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肝胆相照论坛 论坛 开心乐园 你吃过这个虫子吗?
楼主: 烟酒小子
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你吃过这个虫子吗?   [复制链接]

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发表于 2011-8-8 11:51 |只看该作者
我吃过,叫笋虫的,竹笋上夏天就有

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发表于 2011-8-8 22:08 |只看该作者
百度:


每当回忆童年的时候,就会想起在乡下那一片片竹林,想起那竹林里的竹笋虫。

小时候,乡下记忆最深的是捉蜻蜓、小鱼、竹笋虫来玩,其中捉的最多的就是竹笋虫了。

竹笋虫,顾名思义,竹笋的虫子,吃竹笋的。因为竹笋虫会飞,不咬人又没毒,深得我们小孩子喜爱,看着竹笋虫在我们手中用线牵着飞舞,是我们最大的乐趣了。

在炎炎的夏日竹林里,竹笋往往长得有一、二米高了。此时,正是竹笋虫最猖狂的时候了。

那竹林往往比较阴暗潮湿,花蚊子又多,我们常常被叮得皮肤红肿,痒痒的;有时还会碰到一些青竹蛇之类的毒蛇,但是,我们实在太喜欢竹笋虫了,常常是一片竹林挨着一片竹林去找竹笋虫。

大多数竹笋虫都是很蠢的,当我们悄悄地靠近它们时,还是一动不动抱住竹笋吃的津津有味,我们采取突然袭击把它们捉了下来。这些竹笋虫大小差不多,也就大拇指一样大小,颜色多为黑褐色、黄褐色为主,老一点为黑色。

每只竹笋虫都有一条长嘴,像火柴梗这么长,比火柴梗大一点,是专门用来挖竹笋的工具。每只竹笋虫还长有六条腿,腿上带钩,有利于攀爬竹笋。竹笋虫的颈部有不同花纹图案,我们细致地观察过它们,按照他们颈部的图案分类,总结出至少有四种以上的竹笋虫:有的图案像背着红缨枪,有的图案像背着绣花针,有的图案像背着高炉,有的图案什么也没有白板一块,我们管它叫“光顶”,就是“光头”的意思,背着白板的最能飞,背着高炉最懒,最不愿意飞。我们常常用细线绑住竹笋虫的一条腿,一手抓住线的另一头,放飞竹笋虫,看着竹笋虫如此近距离飞舞,是我们小孩子最开心的事情了。

原来童年的生活可以是如此的简单,小的时候真的很容易满足,小小的竹笋虫就会带来无穷的乐趣!

如今,时光渐渐的远去,我还常常想起那童年的竹笋虫,一只只在我们眼前飞舞,想起和我们一起捉竹笋虫,走过童年时光的小伙伴,充满了甜蜜的回忆!  









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发表于 2011-8-8 22:08 |只看该作者
百度:

竹笋虫
在茂密的翠竹园里,株株笋尖破土而出,在阳光雨露的沐浴下,逐日向上伸长,人们看了感到非常高兴!可是,当它长得快和老竹杆一样高的时候,笋尾却折掉下来,人们见了感到非常可惜,但小孩子们见了却感到非常高兴,忙把断笋尾捡起看看,见笋筒里藏着一条如指头大的竹笋虫时,便兴奋得喊起来:“噢唷,有竹笋虫!”
    在偌大的竹园里,当然不是一二株笋受到竹笋虫的蛀害,而每株受害的笋,则一定会有一条竹笋虫。因之,小孩子们就会找遍整个竹园,捡到他们所喜欢的竹笋虫。他们得到了这些收获物后,就去捡了一些干柴草,或者到蔗林里剥一些蔗壳,然后就在旷野里生起火来,把全部竹笋虫扔到火堆里去烧煨。等到闻到了香味时,他们就把火扑灭,捡起被烧熟了的竹笋虫,送进嘴里吃掉。小孩子们能吃到这稀有的动物,当然感到十分惬意。事实上这种竹笋虫是不可多得的,如果能多得的话,那竹笋受的危害就更大了。

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发表于 2011-8-8 22:11 |只看该作者
吃过,放点盐,油炸着吃z~~
莪嬡姣嘙嘫~~~~~~

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发表于 2011-8-8 23:23 |只看该作者
小葆什么都吃过,真厉害!。。。。。。。。。。
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发表于 2011-8-9 11:27 |只看该作者
我知道,叫什么都可以,玩具屋多了去

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发表于 2011-8-9 16:14 |只看该作者
书记。。 发表于 2011-8-8 23:23
小葆什么都吃过,真厉害!。。。。。。。。。。

家里穷没饭吃,连虫子都的。。。
莪嬡姣嘙嘫~~~~~~

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发表于 2011-8-10 17:02 |只看该作者
一片美食文章
以昆虫为食绝不是异乎寻常的。如今,昆虫已成为一种高档菜肴。据有关资料介绍,我国可供食用的昆虫不少于100种。其中,蚕蛹和蝗虫更是“家常菜肴”。这里,介绍一些我国南北各地的新奇怪诞昆虫菜。
  天津人喜欢吃蚂蚱。秋末,蚂蚱腹内充满待产的卵时捉来,剪去翅膀、小腿,趁活着的时候,放进油锅油炸吃,是当地地道的风味食品。天津附近的易县,独具慧眼,把收来的活蚂蚱冷冻包装,当作一种高级营养食品出口日本,还创了不少外汇呢!灭了害虫,饱了口福,挣了票子,真可谓一举三得。

  山东人爱吃一种草虫,名叫蚰子。待秋天蚰子怀孕、大腹便便时,农人便将它捉来,用油煎成黄色,是当地最名贵的珍馐。愈是有钱的人家,愈爱吃油煎蚰子这道野味,以示懂得吃、精于吃。山东人也爱吃蝎子。秋天,蝎子蛰伏时,到乡野去翻开大石头,把冬眠的蝎子抓来,剁掉头尾,用火烤或油油炸来吃。
  河北人吃蝗虫。发生蝗灾时,老百姓用布袋朝漫天飞舞、似雨如雾的蝗虫大军罩去,一罩可以罩住数十百只。捕来的蝗虫去头,下油锅一油炸,就成了又香又酥的美食。
  云南傣族的昆虫宴,遐迩闻名,一派虫香。“知了背肉馅”、“油煎竹虫”、“油油炸蚂蚱”、“酱拌蟋蟀”、“酸拌蚂蚱卵”、“凉拌土蜂子”、“甜轻木虫”、“清水蚕蛹汤”,都是原汁原味的昆虫风味菜。一道“酱拌蟋蟀”,其做法是剔去蟋蟀翅膀和内脏,然后刀剁成肉酱,拌上葱、姜、胡椒之类调料,成为紫色糊状就可食用。另外几道用酱拌法制作的虫菜:如去掉蝉的双翅、头脚,将蝉身蒸熟后剁细再拌香料的蝉酱;将挤满幼蛹的蜂巢用手挤压,将滴出的乳白色蜂蛹汁和剁细的残渣拌合香蓼草等佐料而成的蜂蛹酱,蘸着小菜吃,那味鲜而甜,美不可言!
  广东粤菜的昆虫菜,更具风味。爽脆的“白焯地龙”,鲜香的“和味桂花蝉”,焦嫩的“香油炸焦蛆”,甘美的“椒盐龙虱”、“椒盐蛐蛐儿”、“椒盐竹蛆”(竹树虫蛹),吃起来幽香隐隐,神秘感与新鲜感俱来。进入粤菜食谱的昆虫五花八门,如蚂蚁、白蚁、蝎子、蚕蛹、蟋蟀等等,鲜、甜、辣、酥、嫩俱全。
  到重庆的洛碛镇旅游不是去游览什么古迹,而是品尝一种叫“五香虫”的美食。“五香虫”土话叫“打屁虫”。昼栖大树,夜宿河滩,傍晚成群下河,清晨结伴上山,定时往返,只有在五更天它酣睡之时,翻开卵石才能捉到。抓回后连同布口袋浸入50℃左右的热水中,刺激它放出臭屁,而后才让它“含恨去世”。滴净水,文火热锅焙到出油发亮,便成佐酒美食。俗话说得好:“一碟五香打昆虫,胜过佳肴满蒸笼。”
  到了连云港应该去品尝一下“豆虫”。豆虫样儿跟云南竹虫相似,个头比家蚕大,它专吃大豆叶,所以长得很壮硕。从农贸市场买来豆虫后,先用清水洗净,再用开水烫,然后用擀面杖将豆虫肚中的黄油挤压出,用黄油炒鸡蛋,摊了面饼,将虫壳直上肉糜油炸了一大盘,其味鲜美无比。
  沂蒙山松柏林中有一种叫松虎虫的害虫,夏末秋初,此虫成蛹时,捉来用香料精盐腌制后,用油油炸透,剥去外衣,便可吃到带有松柏之香的蛹仁了!
  沂蒙山区可食的美虫还有油油炸雌蝈蝈。沂蒙山区的蝈蝈,雄的长得精悍,可惜身体太单薄,而雌的则长一身好肉。其做法是,将蝈蝈捉回来,先用热水烫死,腌渍在瓦罐中,遇到贵客来,倒一些出来用油油炸吃。在油油炸蝈蝈中,最好吃的是有籽的雌蝈蝈,它又酥又脆又香,令食者难忘。
  深圳人也爱吃昆虫。深圳东山酒店推出的“昆虫宴”菜谱,新鲜诱人。当家菜“姜丝炒王蜂蛹”,是把白胖的王蜂放进油锅里油炸酥,后加姜丝爆炒,味道如乳如膏,据说,此物有滋补、养颜之功效。“蚂蚁蛹煎蛋”则深具营养,延年益寿。“王蜂煲粥”不仅味道鲜美,还有清热解毒、壮阳补肾的功效。
  在海南,曾有“三条沙虫一碗菜”的说法。沙虫形似蚕丝的春蚕,呈灰白色,有一根香烟长。海南人说此虫营养价值高,高蛋白,低脂肪。沙虫有两种吃法,一是用沙虫烫火锅,用筷子夹住放在沸水里煮5分钟,拌以调料即可吃;二是和香菜或生菜红烧。三条沙虫加生菜在海南厨师手中,就可炒成一盘美味佳肴。
  近几年来,我国食虫的人也越来越多。如安徽淮北人把蟑的幼虫作为下酒的上等菜;云南西双版纳人把蝉制成肉酱,列为上品;苗族人民的腌蚯蚓和蚯蚓配以鸡鸭肉丝的“地龙菜”,是款待客人的盛馔;云南傣族人把蚂蚁作为节日的好菜;湘西山区人民对油炸马蜂幼虫极感兴趣。而台湾同胞,则最爱吃香酥蟋蟀。
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七夕情

19
发表于 2011-8-10 18:38 |只看该作者
记得上户外运动选修课时候一山东老师给我们讲他们那边吃蚱蜢、蚕蛹等等
还说让我们出去捉,他拿油和锅在课堂上油油炸,还好最后没能成
Attitude is altitude!

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发表于 2011-8-11 14:48 |只看该作者
替诺治疗日志
http://www.haodf.com/doctor/DE4r08xQdKSLeZEK5BFq-tVG1BZ1.htm
家贫出孝子,国乱出忠臣,危难之时见真情,
凡已经受过王震宇指导的、和愿意受王震宇指导的网友,在此时此刻竖起捍卫拉米西斯的大旗
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