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标题: 多吃南瓜有益于糖尿病的治疗 [打印本页]

作者: 感人肺腑 时间: 2011-2-15 09:52 标题: 多吃南瓜有益于糖尿病的治疗

多吃南瓜有益于糖尿病的治疗
一直以为糖尿病患者是不宜吃南瓜的，一次和迪艾治疗中心糖尿病专家的对话，让我有了新的认识，多吃南瓜原来对于缓解糖尿病的症状是十分有助益的。专家介绍，南瓜中果胶含量最多，果胶是一种可溶性膳食纤维，在肠道内可形成一种凝胶状物质，延缓了肠道对糖及脂质的吸收，可控制餐后血糖升高。果胶有极好的吸附性，当与淀粉类食物混食时，能减慢糖类物质的吸收，并且推迟胃内食物排空，降低血糖。南瓜还可替代部分主食，需要较长的咀嚼时间，延缓胃的排空，增加饱腹感，减少食物的摄入量。经常食用南瓜能增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病患者胰岛素分泌趋于正常化，使血糖降低。

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