养生集中帖(在美食天下转转转转转转来的)

堕落的夜

乙肝饮食坚持六个原则

一、饮食结构要合理：

　　（1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜。

　　（2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70％。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。

　　（3）为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15％，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。

　　（4）脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。

　　（5）保证维生素供给。维生素B１、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。可口服多种维生素制剂。要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。

　　二、食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。乙肝患者宜采用少量多餐。

　　三、炒菜宜清淡：少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。

　　四、供给充足的液体：适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。

　　五、合理应用中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。

　　六、失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高：因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。

　　总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维素即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。

　　■乙肝病人适宜的食物选择

　　（1）鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证。主食应保证。

　　（2）增加新鲜蔬菜、水果的摄入。

　　（3）严格禁止饮酒。

　　（4）慎用辛辣等刺激性食物。

乙肝病人一日食谱举例

　　早餐：大米粥（大米50克），花卷（面粉50克），煮茶蛋（鸡蛋50克），拌黄瓜（黄瓜100克）

　　加餐：苹果100克

　　午餐：大米饭（大米150克），炒肝尖笋片（猪肝100克、莴笋100克），黄瓜汤（黄瓜50克、瘦猪肉10克、香菜30克）。

　　加餐：香蕉100克

　　晚餐：小米粥（小米50克），千层饼（面粉100克），肉丝炒芹菜（瘦猪肉50克、芹菜50克），五香豆腐卷（干豆腐50克、卷心菜50克）

　　全日烹调用油20克

　　全日热能9450千焦（2250千卡）左右。

　　维生素C对乙肝患者有益

　　维生素C，又叫抗坏血酸，是人体必需的营养物质，也是人们熟悉且常常服用的一种维生素。它可参加人体内的很多生化反应，可部分氧化生成去氧维生素C，这一过程又是可逆性的，所以维生素C也是一种氧化还原剂。它能直接改善肝功能，促进新陈代谢；大剂量应用可提高体液免疫，促进抗体形成，加强白细胞的吞噬作用，增强机体的抗病能力，减轻肝脏脂肪变性，促进肝细胞的修复、再生和肝糖原的合成，改善新陈代谢，增强利尿作用，促进胆红素排泄，从而起到解毒、退黄、恢复肝功能、降低转氨酶的作用；同时还能改善肾上腺皮质功能。此外，尚有结合细菌内毒素的能力，减少内毒素对肝脏的损害。因此，肝炎病人应当经常服用维生素C。

　　有人曾经应用大剂量维生素C治疗小儿病毒性肝炎，获得显著疗效，使疗程从平均64。9天缩短到31。8天，而且未见并发症。

　　那么服用量究竟应掌握在多少范围之内最为合适？至今仍难取得一致意见。一般主张一次日服量为100～200毫克，一日3次；如加入到10%葡萄糖液中静脉点滴，每日量亦不宜超过3克。

　　还有人主张最好能将人工合成的维生素C与富含维生素C的食物合用，其理由是食物中含有维生素C氧化酶，这种酶是维生素C在人体内氧化过程中所不可或缺的，否则就会导致人工合成的维生素C失效。因此，让肝炎病人多吃新鲜水果与蔬菜，是获得维生素C氧化酶的重要途径。

　　■吃番茄轻松抗乙肝

　　只要坐在家中吃三五只西红柿，人体内就能产生乙型肝炎病毒的抗体，达到和注射疫苗一样的效果，这绝非天方夜谭。

　　据悉，国家863高新生物技术领域中的“利用转基因植物生产乙型肝炎口服疫苗”的研究已取得重大成果，科研人员在研制出转基因马铃薯后，现又将乙型肝炎病毒包膜中蛋白抗原基因成功导入西红柿并获得稳定和高效表达，这就意味着，人们不必忍痛，轻松地吃几个西红柿就能拒谈之色变的乙型肝炎于身外。
　■肝炎患者切莫吃蒜杀病毒

　　很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

　　■乙肝患者请勿饮酒

　　肝脏不好的人就不要再喝酒了，因为酒精会加重肝脏的损伤，甚至于引起肝癌。

　　从肝炎到肝硬化，再从肝硬化到肝癌，是肝病病人的三步曲。而这三步曲中，积极预防和治疗肝炎对减少肝癌的发生尤为重要，而此时喝酒却是为虎作伥，雪上加霜。

　　江苏省肿瘤研究所一项新科研成果就证明，乙肝病毒携带者喝酒易患肝癌。他们对江苏肝癌高发区２０８名肝癌新发病人以及２０８名非肿瘤居民，进行了分子流行病学研究，结果显示，嗜酒的乙肝病毒携带者，因体内乙醛脱氧酶２基因发生变异，而使其发生肝癌的危险性增加了３。５１倍。而且，随着他们一生中饮酒总量的积累，患肝癌的危险性也会积累。我国现有１。３亿人是乙肝病毒携带者，还有不少乙型肝炎患者，如果这些人戒酒，则非常有利于降低肝癌的发病率。

　　■肝炎患者要保持大便通畅

　　肝病患者如果饮食不当，过食肉类及纤维素少的食品，加之病人休养而活动量减少，胃肠蠕动减慢，易导致习惯性便秘，这对肝炎的恢复和预后是极为不利的。因为食物转化为粪便后，在肠道内滞留时间延长，有害物质产生则较正常为多，被大肠吸收后，增加了肝脏解毒功能的负担，同时对肝脏细胞亦是一种损害，如果长期这样，则致肝细胞恢复减慢，损伤加快，从而易致肝硬化。同时过多的毒素还能进入大脑，损害中枢神经系统，这就是为什么肝功能失代偿后，易发生肝昏迷的原因之一。

　　因此，肝病患者应适量进食一些富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜等，以保持大便通畅。

　　■急慢性肝炎、乙肝食疗偏方大全

　　1。冬虫夏草

　　具有调节乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纤维化，调整白蛋白比例及一定的降酶作用。

　　1）。冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。

　　2）。虫草炖鸡，虫草3-6枚，洗净，鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡，然后放在火上清炖，肉软时将虫草插入鸡食道，胸部，放入调料，旺火烧熟即可。

　　2。芹菜蜜汁

　　【原料】鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量

　　【制作】将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。

　　【用法】每日1次，温服，疗程不限。

　　【功效】清热解毒，养肝。适用于肝炎。

堕落的夜

消毒餐具：浑身都是说不清的毒


地址：http://www.meishichina.com/News/ZhiLiang/200812/52778.shtml

对于饭店提供的塑封“消毒餐具”，你除了确定会多付出1元钱外，再得不到关于安全和卫生方面的任何保障。因为，这是一个没有政府部门有效监管的行业，许多 “厂家”只是在小作坊里进行简单冲洗，而后提供给饭店使用，这使交叉感染的几率更加增大。而且，塑料包装物对环境的污染和对餐具本身的污染也有待专业机构予以关注和作出评估。

“有偿碗筷”风靡中小饭店
说不上从哪一天起，我们到普通饭店吃饭时得不到免费提供的碗筷了。我们需要花1元钱，买一次用塑料裹着的“消毒餐具”的使用权，才能吃上饭。

根据记者在各地采访的印象，长治市不仅市区的中小饭店很多在用，其所属各市县也出现了“有偿碗筷”。

长治市城区约有旅馆饭店400家左右，除高档饭店和特别小的饭店不使用这种收费餐具外，其他饭店绝大部分都在使用。上档次的饭店不使用这种餐具，原因之一是大饭店自身有清洗消毒设施，能保证餐具的卫生；二是塑料包装的餐具外观上不上档次，所含件数也不一定符合吃各种菜式的需要。另一方面是特别小的那种“大碗面饭店”，是因为多出的这一块钱不为消费者接受，无法使用。

饭店经过和清洗公司讨价还价，可以从顾客支付的1元钱中抽得4角到5角钱，这已是许多饭店的一个小额但稳定的利润来源。长治市内的一般行情是，饭店和餐具清洗公司三七开。如果清洗公司是小公司、家庭作坊，而饭店的规模较大，分成比例则最多能达到五五开。而据记者调查了解到，要开设一家能达到《食（饮）具消毒卫生标准》要求的清洗消毒厂，必需的设备投资即需六七十万元（包括软化水、机洗、消杀、烘干等设备）。如果供一套只挣5角钱，即便一天做到两千套，除去水电、人工、运输等开支，十年时间也挣不回设备钱。

远红外多重消毒就是用水冲
长治市城区北石槽村就有一户人家是做“餐具清洗消毒服务”的，还打出一个牌子叫“洁奥”。半个月前，长治电视台“上党夜线”曝光了这个没有任何证件而且条件简陋达不到卫生标准的家庭式工厂。记者近日来到这里时，这个小工厂仍然在正常运转。有点不同的是，叫门方式改变了——自电视台曝光后，这里不再给公开敲门的陌生人开门，而只接纳打暗号者：用脚在后墙上跺三脚。

记者捡一块半头砖，在后墙砸了三下。一阵狗叫后，女主人出来开门。

在正房旁边的一间小厨房里，三名妇女正在洗碗。穿过小门进入正房，地上摆着几摞装餐具的塑料筐，靠墙则放着一个脚踏式的简易封口机。门口的小台上放着一沓用来封装餐具的塑料袋子，袋子上印着“消毒餐具配送中心，本产品经过380℃远红外超高温多重消毒……”

11月22日下午，记者又来到距长治市区十几公里的潞城市采访，发现这里也在做此类“消毒餐具”。就在市内西华小区的大门口，一个临街的小房子里盘碗叮当，三四个妇女正在将餐具摞起，装进塑料袋，到机器上封口。既没有手套，也没口罩，她们有说有笑就徒手把盘子、水杯塞进了袋子。记者问她们这些东西消毒不？一位大姐对着墙角的一台消毒柜努嘴答道：“消哩！”而消毒柜的手柄上正挂着一件女式大衣。

据了解，长治市内有此类公司七八家，潞城、襄垣、长治县等地也都有同类公司。除极少数公司投入相当的资金设备，清洗消毒合格外，大多数所谓的“公司”条件简陋，既无合格设备，也没有规范的操作规程。简言之，就是水涮一下装进塑料袋，解决几个手工劳动者就业而已。

记者也见到了投入较大资金，上马全套设备的餐具清洗企业，如长治郊区的“乐尔康”和潞矿集团的“清浪”。利润极薄，行业监管空白，没有规则是他们面临的问题。在这种状态下，洗出来的餐具卫生与否，就只有一个“良心”把关了。

饭店间轮换流转，危险更大
据了解，一家餐具清洗公司，要服务七八家至二十家饭店，每个饭店的餐具周转量在二千套左右。一家饭店餐具卫生不合格，影响的仅是这家饭店的顾客。而如果一个餐具清洗公司的餐具不安全，由于餐具在各个饭店间轮换流转，它的影响范围将扩大若干倍。

这类餐具的另一个隐患来自其包装物——塑料。塑料有很多种，性能及化学成分各不相同。记者从市场上拿回3种包装物，于11月25日送到省塑料研究所请教武六旺和李星明两位副所长，他们判断三份样本为聚丙烯，无毒。但据记者在长治以外的地区了解，行业中还有以PVC薄膜包装的，PVC就会有大量有毒物质析出，污染餐具。餐具塑封之后，还有一个在150℃温度下热收缩的程序（使包装绷紧），这一过程会加速毒物释放。

另外，两位副所长还告诉记者，这些包装物上印刷的字和图案所使用的油墨，含有有毒物质，慎勿接触。

不论何种塑料，废弃后都是一种白色污染。一次性的餐具包装扔在饭店地上，并不比塑料袋少。

记者还从乐尔康公司了解到，能够真正经受住反复高温消毒的餐具，不是普通瓷器，而是镁制强化瓷。普通瓷器经瞬时的剧烈冷热变化，很容易裂缝。还有一些公司为了减少折损，使用塑料筷子。所有这些材质，要经“380℃高温消毒”都是不可能的。

卫生部门根本不予审批发证
省卫生厅监督处处长杜家文在谈到这个“新行业”时表示，卫生部门对所谓的“餐具清洗配送企业”不予审批发证，也不介入管理。卫生部门对餐具的安全与卫生的管理，仍然是针对餐饮经营企业。“我不管你从哪里进的，我只要求饭店提供给顾客的餐具必须合格。”

但事实上，餐具清洗和饭店经营发生这个小分工后，管理空当显而易见：餐具清洗无人进行源头监管，饭店对清洗消毒效果无鉴别手段，消费者凭塑料膜上印的那些话更无从辨别真假。

记者随后采访了长治市工商管理局企业登记注册科，该科认为，餐具清洗行业进行企业登记需要的前置条件即是取得卫生许可证。既然此证领不到，这些企业也就不会有营业执照。这也就是说，长治市以及全省其他10个市的数量可观的餐具清洗配送公司，既领不到合法证件，也没有政府机构的管理，而今却如火如荼地在各地 “开展业务”。

1元餐具侵害消费者选择权
“不花任何钱，饭店也应当提供给消费者安全卫生的餐具”，省消协投诉处刘丽敏主任说。但现在是，我们花了1块钱，却买到了安全卫生无人能保障的餐具。这是“1元餐具”给我们的新困惑。

刘丽敏说，从《消法》的角度讲，我们需要关注的是在饭店和消费者之间，消费者的知情权和选择权有没有受到侵害。饭店在告知消费者“本店提供1元钱的消毒餐具”并且消费者愿意选用时，饭店才可推销他这个小生意。而当消费者不想花这1元钱时，饭店有义务提供免费的餐具，否则就侵害了消费者的选择权。

至于包装上写明已消毒实际却未消毒，则又涉及另一个问题：商业欺诈。

堕落的夜

肝病患者不宜多吃的食物

http://www.51ttyy.com 天天营养网   

    对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不易多吃，天天营养网提醒您：要掌握其量，吃多了反而会影响肝病的康复。
    1、巧克力、糖及各种甜食，一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
    2、少食用葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
    3、松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。
    4、味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
    5、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
    6、各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。
    7、不宜吃小麦、土豆类食物。以往认为，晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状，是因肝功能障碍引起的。但近年据美国科学家研究发现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。研究人员说，小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此，科研人员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物（如安定）之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。

堕落的夜

能让肝脏排毒的食物

随着人们生活水平的提高，饮食油腻，大鱼大肉，给肝脏带来了不小的负担，面对日益增多的高血脂、脂肪肝，那么怎样从饮食方面做好保养呢？向您推荐如下具有保肝护肝解毒功效的食品：



荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。

芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。

卷心菜：甘蓝类蔬菜，富含叶酸。

胡萝卜：增强人体免疫力，保护多种脏器。

花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。

金针菇：中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。

魔芋：所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质，防止癌瘤，提高机体免疫力。

莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。

洋葱：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基。增强细胞的活力和代谢能力，防癌抗衰老。

南瓜：能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

萝卜：含具有很强解毒作用的氧化酶等，诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

菠菜：含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉，敛阴润燥。

番茄：凉血平肝，清热解毒。

西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。

山药：增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能。

豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌。中医认为它益气中和，生津解毒。

豆芽：黄豆芽含干扰素诱生剂，增强体内抗病毒、抗癌肿能力。

绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。

蚕豆：含磷脂、胆碱，增强记忆力。抗癌食品，止血解毒。

绿豆：清热解毒，保肝明目。

豌豆：含维C和能分解体内亚硝酸铵的酶，据抗癌防癌的作用。

苹果：醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒，防癌。

杏：含B17极为丰富，而B17是极为有效的抗癌物质，对正常健康的细胞没有任何毒害。

香蕉：润肠通便、清热解毒，但含钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。

猕猴桃：烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃益处多多。

葡萄：含花青素、白藜芦醇等天然抗氧化剂。滋肝肾、生津液。

山楂：含黄酮类化合物和维C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成。

大枣：保肝，抑制癌细胞。

橄榄：解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。

橘子：新鲜柑橘汁中含抗癌活性很强的物质“诺米灵”。

木瓜：所含番木瓜碱能抗肿瘤。

梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益处。

西瓜：清热解暑，治疗黄疸有一定作用，消除肾脏炎症。

橄榄油：防癌，防辐射，公认的绿色保健食用油。

花生油：预防肿瘤类治病。

色拉油：预防肿瘤类治病。

香油/麻油：保护肝脏。

酸奶：保健，抗衰老，防癌。

花生：预防脂肪肝，防止宿醉，预防肿瘤累及病和心脑血管类疾病，增强记忆，延缓脑功能衰退。

核桃：所含的磷脂对脑神经有良好保健作用，所含的脂肪酸是亚油酸，是一种肌肤美容剂。核桃仁表面的褐色表皮有营养，食用时不宜剥掉。

蜂蜜：对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，还能解酒，增强人的抵抗力等。

堕落的夜

经常“上火”者的饮食治疗（这个合适我）

经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：

上焦有火（上焦指心肺部位），症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。

中焦有火（中焦指脾胃部位），表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。

下焦有火（下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位），表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。

从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。

如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。

肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜5O～1OO克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。

症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙（山楂、神曲、麦芽各炒焦）、焦四仙（焦三仙再加焦槟榔），也可以服鸡内金、五香槟榔糖（槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成），下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。

堕落的夜

预防口腔溃疡病发的有效招数

人一旦感冒、情绪低落、身体疲倦或免疫力下降时，病毒就容易发作，引起口腔溃疡。如果您想尽快远离口腔溃疡的困扰，请注意以下几条建议。

1、很多患有口腔溃疡的人都是在过度劳累后发病或加重的，尤其是现代人生活紧张、精神压力大，口腔溃疡可以说是一种因生活状态不佳导致的“文明病”，因此要适当减压，放松精神，避免过劳保证充足睡眠很重要。

2、冬季感冒流行时，建议您喝上几包板蓝根，杀杀感冒病毒，同时也可以有预防口腔溃疡的功效。如果您已有口腔溃疡了，可用淡盐水或茶水漱口，保持口腔湿润，有利于其治疗。

3、患口腔溃疡的女性多于男性，尤其在月经前夕容易患口腔溃疡，说明口腔溃疡的发生与女性体内的雌激素有关，即一旦体内雌激素减少，就容易患口腔溃疡。因此女性朋友们一定要注意保养，不要过度减肥，每日饮食要摄入足够的蛋白质，要经常食用能补充雌激素的天然食物，如大豆、洋葱等，这样才能维持体内雌激素的正常分泌。

4、如果您在试用了某种新牙膏，或吃了某种从没吃过的食物之后患了口腔溃疡，要考虑是不是过敏引起的，要立即停用停吃。另外，建议用温水漱口，然后将少量原汁蜂蜜敷在溃疡面，多次重复，第二天溃疡就会明显好转。

5、口腔溃疡发病时多伴有便秘、口臭等现象，因此应注意排便通畅。要多吃新鲜水果和蔬菜，还要多饮水，至少每天要饮1000毫升水，这样可以清理肠胃，防治便秘，有利于口腔溃疡的恢复。

6、口腔溃疡多半也伴维生素B2的缺乏，用维生素B2、B6等维生素B群治疗都是有效的。各种新鲜蔬菜和水果中都含有丰富的维生素和矿物质，因此可多吃黄色和深绿色的果蔬，至少每天要食用500克蔬菜和水果，以补充缺乏的维生素。此外还应通过饮食牛奶、鸡蛋、小麦胚芽等食物来补充维生素A、锌等。

7、口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，因此您不应忽略加强运动，改善体质。

总之，“日行八千步，夜眠八小时，三餐八种菜，不少八杯水”，不仅能使您远离口腔溃疡，还会远离其它疾病，永葆健康。

堕落的夜

健康食品和垃圾食品
世界卫生组织（WHO）公布了2007年健康食品的最新排行榜，  

肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉

    上榜理由：鹅肉和鸭肉的化学结构与橄榄油接近，对心脏健康有益；

    鸡肉的不饱和脂肪酸含量适中，是公认的“蛋白质最佳来源”之一。

    看来禽肉是当今最IN的健康食品了！

    从中医的角度来看这三种肉类有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血肪、强筋骨的功效，尤其对改善女性月经不调、贫血等症状效果比较好。

    老祖宗的炖老母鸡汤来补气血的方法不是没有道理的。

   水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜

    上榜理由：木瓜酵素可以帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃木瓜，可以帮助消化肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等功效显著。木瓜酵素还可以去角质；

    橘子和橙子的维生素含量非常高；

    草莓以其能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉、抗癌等作用而上榜；

    但苹果却从去年的榜首落到第七位，营养专家认为由于苹果人工培育方法改变，导致糖分飙升的同时，维生素含量却降低。

    木瓜除丰胸之外又有了这么多新的发现，看来木瓜又要涨价，苹果要失宠啰！

   蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针茹、雪里红、大白菜

    上榜理由：红薯的化学含量低，纤维含量高；而且维生素B1、B2的含量比大米高6倍和3倍；而且红薯还含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤、延缓衰老；

    其它几种蔬菜也都因其纤维和维生素的含量而上榜；

    红薯因其上述多种优点，因此很多女性都把它当做美容瘦身的首选食品。

   食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油

    上榜理由：此三种油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。

   零食榜：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆、猪肝

    上榜理由：上述坚果都是健脑的食品；

    猪肝因其含有丰富的蛋白质外，还含有丰富的矿物质钙、磷、铁和维生素A、B1、B2等。作为忌吃内脏的西方人把猪肝列入健康食品的排行榜内，可见其营养价值不容忽视。但因其归类特殊，无处可放，所以只能尴尬地暂时并入零食一类。

垃圾食品榜：

   方便食品：饼干、方便面、碳酸饮料；

    上榜理由：因其添加了大量的添加剂、防腐剂，严重影响肝脏功能。

   烧烤食品：一切烟熏火烤的食品；

    上榜理由：强致癌性

   副食：罐头、话梅、冰淇淋

    上榜理由：经过加工的罐头，破坏了水果和肉类本身的维生素，让蛋白质变性，营养成分含量减少，热量增大；

    话梅里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐；

    冰淇淋里面的奶油极易引起肥胖。

    看了以上排行榜，赶紧回家更新我们的采购单吧，健康的生活是我们最大的幸福！

堕落的夜

常吃水果一定能够补充维生素吗？

一提到维生素C，许多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人认为，只要经常吃水果，就不会缺乏维生素C，其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素C，有的维生素C的含量却很少。有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。

堕落的夜

乙肝患者四季养肝要则

春季为四时之首，阳气开始升发，人体行为也顺应自然，向上向外疏发，皮肤腠理由冬令的紧密转为疏松状态。在中医“五行”学说里，肝脏与春天同属于“木”，肝气当春而旺，肝的功能活动较旺盛，肝气容易过盛或不及，因而肝病多在春季发生或复发。肝病患者在春季应注意保护阳气，使之不断充沛而避免耗伤。这一时期宜早睡早起，清晨散步缓行，右远足踏青旅游，使情志舒畅，肝气条达。注意保暖，避免内寒邪气侵入而诱发肝病。春季肝气旺，肝木克脾土，容易损伤脾胃，因此要呵护脾胃。在饮食药膳方面，要多食甘淡健脾养胃之品，如山药、扁豆、大枣、薏苡仁、莲子等，少食酸味食品以防肝气太过。酒伤肝、肝病患者在任何季节都不可酗酒。阳气升发，使人精神疲乏、四肢乏力、少气懒言等，可服用提神益气之品。如参枣汤，取党参20克、扁豆20克、大枣10克水煎服，每日1次或2次。

夏季是一年中天气最热的季节，也是万物生长最茂盛的季节。此时人体新陈代谢旺盛，气血运行活跃，皮肤毛孔开泄，并通过出汗调节体温。在养生保健上，既要防止因夏季雨水过多而湿邪内侵，又要防止署热耗伤人体气阴。起居上，宜晚睡早起，中午小睡片刻，适当接受阳光的照耀，不可避热趋凉、贪凉饮冷太过，如整天使用空调、吃冷饮而损伤阳气。饮食上宜多食用一些当令食品，如西瓜、番茄、黄瓜、乌梅、草莓、甜瓜等以消烦止渴、生津利尿、防止暑气耗伤人体气阴，但不宜过食生冷瓜果，以防脾胃损伤。药膳方面，可食用乌梅汤生津止渴，取乌梅20克、灸甘草6克、水煮沸，凉后即可服用。或“参苓白术粥”健脾化湿，取太子参、茯苓、白术等10克，加大米100克共煮为粥。夏季蚊蝇孳生，肠道传染病容易流行，因此应注意居住环境与个人的卫生，适当食用大蒜以预防肠道感染。

秋季暑热渐消，金风送爽，是自然界万物成熟的收获季节。此时气候由热渐渐转寒，人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏。虽然秋高气爽，但气候干燥，机体阴津易亏，而且根据中医五行理论，肺与秋天同属“金”。肝属于“木”五行之间相生相克，肺金克肝木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，此时肝病患者养生宜注意养阴，兼顾补益肝气与祛除夏暑之余湿，起居上患者应当早睡早起，安神定志，节制性生活，顺应秋冷阴精的收。慢性肝病患者病程较长，多体质偏虚，更应多注意天气变化。及时添加衣物，防止受凉而感受外邪发病。如患者感到四肢困倦，精神短少，胃脘胀闷等。可服香蕉、厚朴等；如感到气短、咳嗽与胸闷等。可服用太子参，黄芪山药等。如感到口干舌燥，或发热咳嗽等到。可服用玉竹、贝母、百合、枇杷叶等。如感到肝区胀闷不好。可食用一些酸甘之品，既润肺燥，又补益肝气，如酸枣仁、枸杞、五味子与麦冬等。总之，药膳上注意养阴益气。

冬季天寒地冻，草木凋谢，自然界呈现一派收藏的景象。顺应自然界阴盛阳衰的变化，人体的生理功能也处于低谷，趋于潜能沉静。冬令养生可补充人体的精微物质，为来年的功能活动做好准备，也就是俗话说的“冬令进补，来年打虎”。中医认为“肝体阴而用阳”，意即肝的功能属阳，活跃向外，但物质基础为阴精，潜藏在内。因此，肝病患者在饮食上须注重“秋冬养阴”，补养肝肾阴精，可食用一些当归、生地、阿胶等滋补肝肾之品，但要注意补而不腻，可同时食用一些温阳行气之品，如用肉桂、陈皮等煲汤。同时宜减少房事，以保全阴精。有的患者感到怕冷、腰膝酸软、小便清长等，药膳上可服用“当归生姜羊肉汤”以温阳补肾；取当归15克、海参30克、生姜10克、加羊肉100克左右小火炖烂，加入调料即可食用。此外，患者宜谨避风寒，注意保暖；早睡早起，以保养阳气。还可以适当做一些户外体育锻炼，以提高机体抵抗力，所谓“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”

堕落的夜

肝脏排毒应吃啥


助肝排毒：肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。


　　胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。


　　大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。


　　葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。


　　无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。



自然疗法帮助肝脏排毒

　　１．柠檬蜜茶 柠檬中的柠檬酸，是一种很好的清洁净化剂，它能帮助排毒，还能使机体恢复活力。饮用柠檬汁加适量蜂蜜、橄榄油的饮品能清洁肝脏，使肝脏分泌流到胆囊里的胆汁循环畅通，帮助肝脏排毒。
２．鲜果蔬汁 饮用绿色果蔬汁、胡萝卜汁、芽菜汁、麦苗汁等，其中的粗纤维成分可以吸附并带走消化道中的有害物，因而也能帮助清洁肝脏。
３．常刮舌苔 用边缘光滑的瓷匙来刮除厚腻的舌苔，不仅能帮助排毒，而且可以刺激、按摩身体各个部位在舌体上的反射区，从而间接地按摩内脏，调节脏腑功能。
４．饮茶排毒 常喝一些有清热解毒、通便利尿功能的药茶，如菊花茶，蒲公英茶，牛蒡子茶，柠檬叶茶等，可以促进肝脏代谢排泄出的废物及时排出体外，因而有很好的解毒效果。


肝脏排毒攻略

排毒离不开肝脏。我们的肝脏就像是个大型的“垃圾处理器”，夜以继日地为我们的身体“解毒”。但肝脏也很容易受到各种病毒的侵扰，为它排毒刻不容缓。　
　　为肝脏排毒，可是个系统工程，因为它和“吃喝拉撒睡”全有关；但它又是个简单事，因为只需要借助一些生活中的小道具，在24小时之内，你就可以为肝脏排一次毒。
　　口红：化妆品也会伤肝
　　虽然化妆品的成分不会直接经口食入，但是其成分会经过皮肤吸收，通过血液循环进入肝脏进行分解。有毒物质在肝脏里储蓄得越来越多，肝脏负荷过大，将会导致使用者出现药物性肝炎。而钕还会导致肝硬化，甚至是神经系统慢性重金属中毒，使人体抵抗力变差，处于亚健康状态。
　　卫生纸：大便通畅是护肝第一步
　　因为一切在胃肠道内消化吸收的食物，都要经过门静脉运送至肝脏加工，很多食物和药品在肠内腐败、发酵常产生有毒物质。所以便秘会迫使肝脏负担加重，所以保障便便通畅是为肝脏排毒的首要任务，因为把毒性物质及时从体内排出才能减轻肝脏负担
　　据观察，爱吃高纤维食品的人，12～14小时肠道就可排空，而低纤维食品则需要28小时甚至更多。除了多吃高纤维食物，还可在晚上入睡前按摩腹部。具体方法是：用手掌从上腹向下腹推揉10次，从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次，都会使排便更顺畅
　　牛奶和苹果：都是爱肝食物
　　世界卫生组织向公众推荐最著名的7种“爱肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。现在很多人都养成了每天清晨喝一杯奶、吃一个苹果的好习惯，这能在不知不觉中为肝脏减负不少。
　　醋和肝脏
　　在日常生活中做一些美味佳肴时，往往离不开醋。比如做鱼加点醋，可以去鱼腥味，炖肉时加点醋，可以使肉较易煮熟。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用。而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了
　　零食：给肝脏增加负担
　　薯片、糖果、饼干等零食吃得多，摄入的卡路里何时才能消耗得完?晚饭可还没吃呢!不规律的饮食方式、导致营养摄入过多，就会扰乱正常的代谢，不仅增加了肝脏的负担，而且还为脂肪肝的发生提供了物质基础。所以还是把零食清理一下吧，换成水果或酸奶不是更好吗?此外，过量的油炸食物及咖啡因的摄取也会对肝脏细胞造成刺激，增加肝脏的负担，加重对肝脏的伤害。
　　香烟：别把压力转给肝脏
　　一说到香烟，人们首先想到的是它对肺的伤害，但其实，尼古丁还会对肝脏造成损伤。吸烟时大量吸入的一氧化碳会妨碍血红蛋白与氧的结合，造成机体缺氧，会对肝脏造成损害。而且，吸烟还大大降低了人体免疫反应，会增加感染各种疾病的可能。　　电脑：保护眼睛也就是保护肝脏
　　按中医的理论讲，“肝开窍于目”，所以如果护肝，首先就要从爱护眼睛开始，因为眼睛过分疲劳也会影响到肝。所以不要长时间地盯在电脑前，要适当的让眼睛休息调节。
　　水杯：喝饱水也是爱肝
　　忙碌的我们每日饮水量普遍都不足，成人每天需要摄入2000～2500毫升的水分。水喝得少了，就会给肝脏的排毒工作带来困难，因为只有保证充足的水分供应，才能让肝脏正常的工作，对各种有毒物质进行分解和代谢。
　　植物：肝也爱绿色
　　五脏六腑也有自己喜欢的颜色，肝脏喜欢的是绿色。户外的绿荫、草坪都是肝脏特别喜欢的，多看看绿色可以间接地促进肝脏的代谢功能，为肝脏排毒起到事半功倍的效果，办公桌上的这一小盆绿色植物也有同样的作用。同时还应该多吃绿色的食物，因为中医说“青色入肝经”，可以起到养肝护肝的作
　　运动同样不能少
　　在24小时中，与肝脏排毒最息息相关的还有运动。它可以消耗掉体内多余的脂肪，特别是肝脏的脂肪。而肥胖减轻之后，肝脏中的脂肪也会随之消退，肝功能恢复正常，无需药物治疗。运动可以出汗，而出汗也是一种排毒的方法。
　　饭后静坐能保肝
　　吃完饭后静坐10～30分钟再去做别的事情，这对人们肝脏的保养是非常必要的。当身体由躺下到站立，流入肝脏的血流量就要减少30％，如果再运动，流入肝脏的血流量就要减少到50％以上。如果肝脏处在供血量不足的情况之中，它正常的新陈代谢活动就会受到影响。
　　饭后茶：茶也似毒药
　　茶虽然是好东西，但如果喝的时间不对，也会对身体造成伤害，特别是对肝脏造成损害。饭后尤其是吃完油腻的食物后最好不要饮茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质。这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，而这会增加有毒物质对肝脏的毒害作用。
　　指甲油：美甲不当也伤肝
　　如今许多大商场都设有美甲摊位，十来个美甲师一字排开，现场操作。我们逛街走累了，就找个摊位坐下来，边美甲边休息，十分方便。但如果在这些摊位上美甲，容易染上之前美甲的客人的皮肤病、传染病。
　　由于指甲有吸收的功能，未经消毒或没有正确消毒的美甲器械，可能会造成交叉感染一些皮肤病，如果一旦有破损，还有可能染上肝炎等疾病。因此对于爱美的美眉们来说，下次美甲最好自备一套美甲工具。
　　酒杯：酒精是肝脏的毒药
　　诗人说酒是灵感的源泉；商人视酒为招财进宝的玉液；朋友干杯时说酒增进了感情，但如果肝脏会说话，它一定说酒精是毒药，因为酒精通过肝脏来分解，而在分解的同时，肝脏也中了它的毒。另一方面，酒不但直接损害肝脏，也影响其他营养素的吸收利用，对肝脏的伤害就更加严重了。
　　枕头：肝脏也需要睡眠
　　传统医学的经脉理论认为，凌晨前后为“肝经”时间。我们的肝脏也需要在沉睡中得到休息，所以一定要让自己按时睡觉才能养肝、排毒。晚上11时到凌晨3时是女人的“美容时间”，如果这段时间不睡觉，就会皮肤粗糙、容易疲劳、口苦咽干、火气大。所以，养肝、护肝的最好方法就是晚上11点前就寝，让自己每天都睡个饱。
　　药片：肝脏来买药的单
　　任何药物的代谢途径都是要经过肝脏的，避孕药当然也不能例外，无论是短期还是长期服用。虽然不是每个服用避孕药的人都会出现肝功能的损害，但是你怎么就能保证你不是那个“倒霉蛋”呢?如果你也每天在服用避孕药，一定要定期去检查你的肝功能。