一些常见食物的功效(食疗)

zhudou

哇~~~~好多是我爱吃的耶!

fanzf24

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the121stday

谢谢！记下来了。我喜欢胡萝卜和菜花、苹果、西瓜。。。希望他也喜欢。。。。。。。。。。。。。

一串祝福

补充：
西红柿内含有大量的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，西红柿还是最佳的维生素C的来源。
西红柿营养丰富，是营养学家一致公认的。每100克西红柿含水分94.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，碳水化合物3.54克，尚含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。现代研究表明，癌症病人对维生素Ｃ的需要量显著增加，而西红柿含有丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬，被一些人称为“癌症克星”。
番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。每天吃几个西红柿，既能满足人体1天所需的维生素和矿物质，对高血压、夜盲症等也有一定的治疗作用。
西红柿适合煮熟吃，虽然加热过程会导致西红柿中维生素C的含量减少，但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却会显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险，这种抗氧化剂对人类健康贡献非常大。

其次，西红柿还含有丰富的营养价值，尤其是维生素C的含量较高，500克中含水量有52毫克，相当于1250克苹果、1500克香蕉、2200克梨子中的含量。成人每天约需维生素C70毫克左右，孕妇、乳母和病人的需要量多一些，约100~150毫克。它还含水量有不少的维生素A及磷、铁等到矿物质。一般蔬菜中的维生素C怕热、怕碱，但西红柿中的维生素C经烹调不易破坏，是因为它带酸性，有保护维生素C的作用。所以熟吃更营养！呵呵

金丫

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黑暗的中国

总之就是尽可能多的吃素!

"黄豆芽"与"西葫芦"都能诱生"干扰素"！最自然的干扰素。