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肝胆相照论坛 论坛 有声有色 存档 1 老猫厨艺(四)你看你看月亮的脸
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老猫厨艺(四)你看你看月亮的脸 [复制链接]

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1
发表于 2008-5-10 17:22
步骤一:选一个不太大的元茄子(您那要是没有,别怪我)
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2
发表于 2008-5-10 17:23
步骤二:刮皮
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3
发表于 2008-5-10 17:25
步骤三:辐射状切成楔形月亮块
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4
发表于 2008-5-10 17:27
步骤四:把切成的10几个月亮块外缘切成连心裂口
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发表于 2008-5-10 17:29
步骤五:猪肉馅3元,加葱姜末,加盐,加味精,加麻油,加酱油------搅拌
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发表于 2008-5-10 17:31
步骤六:猪肉馅边加水边搅拌(重点),最后加一勺干团粉(要点),再搅拌匀
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发表于 2008-5-10 17:33
步骤七:将猪肉馅填进茄子月亮块裂口
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发表于 2008-5-10 17:34
步骤八:摆放整齐,上锅蒸。
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发表于 2008-5-10 17:35
步骤九:熟了-----开吃
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风雨同舟 维权功臣

10
发表于 2008-5-10 17:48
挂上面糊用油炸更香~~~。不过蒸的健康。
广西翡翠丝带工作室的网站:http://www.gxfcsd.com/
广西战友群:80231690(仅接广西战友)
张雯的博客:http://blog.sina.com.cn/mige1122
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