胆石症患者之家--59.胆囊炎、胆囊结石的饮食疗法

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http://www.mini-surgery.com　 2008-1-22 14:59:07　 李广阔

    饮食疗法是我国传统医药的重要组成部分，主要通过在食物中添加某些中药，来达到治病、防病的目的。下面介绍几种治疗胆囊炎、胆结石的食谱，供患者参考：
   【萝卜籽粥】
原料：萝卜籽15克，粳米50克
制作：先将粳米洗净，入锅加水500ml，大火烧开，然后用文火煮，到粥将要煮成时，放入萝卜籽，煮至粥状。可加少量白糖，或用   少量食盐调味。每日1剂。
功用：疏肝、利胆、调胃。用于治疗急性、慢性胆囊炎。
【鸡骨草红枣汤】
原料：鸡骨草60克，红枣10枚
制作：将以上两种原料加清水3碗，煎至1碗，去渣饮用。每日一剂。
功用：清热解毒，利胆排石。用于胆囊炎、胆石症。
   【白萝卜煲鸡蛋】
原料：白萝卜、鲜鸡蛋
制作：白萝卜先煎汤，将鲜鸡蛋打破整个放入成荷包蛋，佐以调料服用。
功用：理气补中。用于胆石症患者术后体虚腹胀。
   【苡仁莲子粥】
原料：薏苡仁、莲子肉各30克，冰糖、糖桂花各适量
制作：将薏苡仁、莲子稍洗一下，莲子去皮、去心，然后把莲子下锅，加水约800ml，大火烧开，文火煎一会儿加入薏苡仁，煮至粥状，再加入冰糖和糖桂花。
功用：理气、健脾、利胆。用于急性胆囊炎后期，慢性胆囊炎，胆石症。
――“胆石症患者之家”的大部分内容择选自《胆石症》（主编：刘昱，曹瑛侠，世界图书出版公司出版），内容有增加或删节，特此致谢！
肝胆胰脾外科中心
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