【乌鲁木齐神秘吗】美女风景应有尽有！出乎你的意料！

幸福的苹果

穿民族服饰的俄罗斯姑娘在2004年丝绸之路国际服装节开幕式上表演节目




7月18日，参加2004年丝绸之路国际服装节开幕式表演的演员与游人合影留念。
 





7月18日，两名巴西演员参加04年丝绸之路国际服装节开幕式节目表演。
 

幸福的苹果

来自新疆的超女reborn 

 


阿尔法参加奥运倒计时500天节目时拍摄的。
这三枚奖牌是2008奥运会的金银铜奖牌样式。
2008年奥运奖牌和奥运徽章,均以新疆昆仑山五千米雪线以上的和田青白玉为主体材质制作而成。
 

幸福的苹果

                     新疆极品美食

 

丰盛的新疆美食夜市

新疆卖冰奶的摊子

新疆美食拌面

 

烤羊肉

烤羊肉一定要趁热吃,味道还可以,不会太嚆,一串有5块,可是最中间的一块是肥肉来的,珊珊要减肥,不敢吃,同行的新疆朋友说,肥的那块是最好吃的,香酥香酥,珊珊嘴馋,忍不住咬了一小块,哇,果然不假,好香啊,完全冲淡了烤羊肉的干寡,好好味啊,不过不要吃多!!

新疆大盘鸡

这个是新疆大盘鸡,用马铃薯,手指长的辣椒来焖,火候刚刚好,鸡肉嫩滑,辣得香,非常开胃,珊珊是个好鸡之徒,吃了一口就停不了嘴,可以说,整盘鸡差不多都是珊珊吃光的,底下铺着这里特有的面条,很长,而且很韧,撕不断,用勺子切才切得断,很有嚼头.

烤馕饼

馕是新疆主食之一,有2000多年的历史了,，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。听新疆的姐姐说,馕的做法也很特别。用呈倒圆锥形的泥炉，像一只倒扣在地上的大碗，齐腰高，上端开口，炉底烧着炭火。主人用各种专门的叉叉棍棍和模具在锅盖大小擀好的面饼上戳戳压压，制作极富想象力的花纹，然后戴上特制的连袖大布手套，托起面饼从炉子上口伸进去，啪啪地把它们一张一张贴在炉子内壁上。烤好的馕呈麦黄色，周圈厚，中间薄，松软香甜。而且因为在新疆的气候干燥,所以一般的馕饼可以保存1个月都还可以吃.

看到白色那块凉粉吗,用淀粉做的,不爽,软绵绵的,吃起来很舒服

粉汤

再上来的是粉汤,知道为什么叫粉汤吗,因为个汤是用了上好的羊肉,羊肉松软入味,配上酸菜,胡椒和凉粉,素菜熬成,,汤的味道味道略略有点辣,可就是辣得非常舒服,一碗不过瘾.

酿皮

接着上来的是酿皮,听他们介绍,酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见.它的做法是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。蛋白质非常高,配上这里特有的粉条,酸辣适宜,清爽可口!!

酿皮

接着上来的是酿皮,听他们介绍,酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见.它的做法是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。蛋白质非常高,配上这里特有的粉条,酸辣适宜,清爽可口!!

[此贴子已经被作者于2007-9-15 23:18:24编辑过]

幸福的苹果

                                                                     新疆十八怪 　　　

 　 新疆是个多民族的地区，无论你走到哪里，总是能看、听到许多各民族的风俗故事，此次旅程时间不长，但一路上行来，印象最深的要属小菲导为我们介绍的新疆十八怪的典故了。说实在话，在新疆生活了四十多年，还真不知道这许多五花八门的小故事，同行的一位广东游客也饶有兴致的用笔将那一个个奇特的句子记了下来，而我就更不含糊了，走了一路始终是记了一路，不明白的地方，还逼着让小菲菲赶快再讲述一遍，就这样，回到家中也还是不放心，将两个孩子抓过来，大家坐在一起整理了那些资料，回来后细细品味，真的感觉不错，今天就把它们再整理一下，让大家共享了。

　　1、敬酒歌声不外卖------生活在新疆的蒙古族，是一个善待客人的民族，斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。他们的迎宾方式就是为大家唱祝酒歌。这敬酒歌一但唱起来，一直要到客人把那杯酒饮干了才能停下来，这就是蒙古人待客的最高礼节了。

　　2、吃的烤馕象锅盖 ------新疆烤馕是新疆特有的一种主食，古时候称为胡饼，由面烘烤而成，生活在新疆的各民族都很喜欢吃，尤其是维吾尔族，馕已成为他们生活中的必需品，居家过日子离不开馕，赶着羊群放牧背着馕，出门旅行带着馕，而这馕做的确实有锅口这么大，很香而且松软，吃起来非常爽口了。

   
　
　　3、裙子穿在裤子外------新疆的哈萨克族是一个游牧的民族，其生活习俗具有鲜明的草原游牧文化特征。这个民族不论男女老少都善于骑马，已婚的妇女为了便于骑马放牧，会在她们所穿的裙子低下套穿一条裤子，以便于骑乘游牧。
　
　　4、鞭子底下谈恋爱------也就是“姑娘追”，是哈萨克族青年男女表达爱情的一种传统活动。在活动中，姑娘和小伙子并肩骑马而行时，小伙子可以对姑娘倾吐爱慕之意、开玩笑，姑娘是否同意都不能生气。到了折回时，姑娘有权用鞭子抽打小伙，如果她有意，她会高高举起鞭子，而轻轻落下，美丽的爱情故事就在那马蹄踩着野花香中开始了。

　　5、粗粮吃，细粮卖，汽车上坡比下坡快------说到这一点，就会想到新疆的建设兵团。在当年那些由部队改编而成的生产建设兵团的广大官兵们放下枪杆子，拿起了锄头，用辛勤的双手建设出现今美丽的新疆，在国家困难时期，他们硬肯吃粗粮，也要把省下来的细粮上交给国家。在生产建设过程中，为了节约汽油，汽车下坡时让车滑下来，所以就有了汽车上坡比下坡快的戏说。

　　6、兵团姑娘不对外 ------这在新疆已经有很多年的历史了，其中还有曲折的故事。当年新疆的生产建设兵团在边疆开荒种田，军人们的婚姻大事成了最主要的问题，所以当地政府从湖南、四川等省召集了一批湘妹子，以宽裕的生活为诱惑把她们带到了新疆，还流传了“七千湘女下天山”的故事，但是事实确是那里比四川还穷，无奈，最后她们还是答应留下来，所以到后来，兵团里的姑娘都不会嫁到外面去。

　　7、出嫁姑娘把妹带------想必大家都听过王洛宾的《达坂城的姑娘》，里面就有一句：“你要是嫁人，不要嫁给别人，一定要嫁给我，带着你的妹妹，带着你的嫁妆，赶着那马车来……”。当这首歌流传大江南北，许多人都觉得娶一个新疆姑娘，不但有嫁妆，还可以捎带着她的妹妹，其实不是这样的，这是新疆的一个习俗，就是妹妹要负责为出嫁的姐姐梳妆打扮，而且还要跟着姐姐去婆家住一个月，在这一个月期间，如果婆家人对姐姐不好，妹妹可以把姐姐带回家。
　
　　8、结婚宴席无酒菜 -------这是新疆少数民族的习俗，与伊斯兰的教信仰有关，伊斯兰教是绝对禁酒的，所以包括婚宴也破不了教规，他们的主要食物就是烤羊、烤馕和各种油炸食品，您若有机会参加维吾尔族的婚宴时，就会发现这习俗有其别致的特点。

　　9、风吹石头砸脑袋------新疆有广漠的土地，也就有很大的风沙，每年开春时，由于气候等诸多原因，会出现沙尘暴等恶劣的天气，当风在旷野上吹起的时候，扬起的沙砾，会毁坏植物及建筑物，所以新疆有亚洲最大的风力发电厂---新疆达坂城风力发电厂。它在通往丝路重镇达坂城的道路两旁，与蓝天、白云相衬，在博格达峰清奇峻秀的背景下，在广袤的旷野之上，形成了一个非常壮观的风车大世界。

　　10、胶鞋套在皮靴外------这也是新疆少数民族的一种习俗。因为新疆风沙泥土较多，行走多会沾带泥土，为了不让皮靴上泥浆弄脏家里陈设的地毯，进门要脱下长统皮靴比较麻烦，所以新疆的少数民族为了干净，总是习惯于在皮靴外套一双胶鞋，那样就不会把皮靴弄脏了。


    

　　11、大盘鸡里拌皮带------到过新疆的人可能都吃过新疆的名菜“大盘鸡”，在美味的鸡吃完后，客人们都喜欢在剩余的汤汁里拌些面吃，那时的面吃起来可真是又香又辣，很有味道。所谓拌皮带，就是在大盘鸡内拌入很筋道的宽面条，因为汤汁很是香浓，拌上面条很好吃，那面条就像人的皮带那样宽，吃起来筋道，所以才有了其美名。

　　12、古丝道上地名怪 ------在新疆生活好多年，对于新疆各地的名字总还是感觉希奇，无论你走到哪里，都能听到一些古里古怪的地名，什么猩猩峡、一碗泉、江布拉克，三间房、四棵树、喀什噶尔、古尔班通古特，塔克拉玛干等等。其实，说怪不怪，因为，新疆这些听起来有些奇特的地名，都是有来由的，每个名字都有它独特的由来，也是非常有趣的。

　13、井底全部 连起来 ------这个是指新疆的“坎儿井”。因为新疆缺水，坎尔井是新疆人民根据本地自然条件和水文地质特点创造出来的一种特殊的地下水利工程设施。坎儿井是新疆独有的一道风景线，与万里长城、大运河同被誉为中国古代“三大工程”。对吐鲁番盆地和哈密盆地的生态发展起到了决定性的作用。

　　14、夏日要把 皮袄带 ------很多人都知道新疆有一句“早穿棉袄午穿纱”的典故，这一句也讲的是一回事，主要原因是新疆地理位置特殊，气候也非常不寻常，早晚温差很大，也正是这样的天气，才能孕育出含糖量很高的的新疆葡萄。

　　15、铁床摆在大门外------新疆的吐鲁番，是最热的地方，到了那里，你会发现家家户户门前都有一张大铁床，原因就是那里的天气太闷热，所以居民们有睡在外面的习惯，家里人多的话，还会把床摆在屋顶，细细想来，在屋顶上睡觉，数星星是一件很惬意的事呢。

　　16、香甜瓜果吃不败------素有“瓜果之乡”的新疆，当然瓜果吃不败，新疆的夏季炎热又干燥，尤其是南疆，仿佛置身于一个大火炉中，然而就是这种炎热，造就了新疆瓜果的甜，瓜果的香，如果坐在维吾尔族老乡庭院的葡萄藤下，欣赏维吾尔族姑娘悠扬的舞姿，品尝着维吾尔特色的小吃，你就会知道这种悠闲的生活是多么的惬意了。

　　17、汽车要比火车快------当你乘坐汽车在新疆境内的高速公路行驶时，你会发现，同样的路段，火车与汽车并排奔驰时，那铁老大火车竟跑不过小汽车。因为这两年新疆高速公路的修建发展，使得汽车的时速可达100公里到120公里。来新疆旅行，乘坐长途大巴观光会更有益处了。

　　18、猪字不要 随口来 ------新疆有众多信仰伊斯兰教的民族，为了我们民族间的友好和团结，可是千千万万要记住不能随口说“猪”字咯，他们有自己称呼猪肉的习惯，那就是“大肉”。

   人们常说；“不到新疆不知道地域之广阔”。的确，新疆地大物博，是祖国的一块宝地，新疆土地辽阔，人所共知。在多年的发展史上，又何止这些希奇古怪的典故呢？有多少希奇的故事不是新疆发展的一段美好历史呢？就让我们慢慢的欣赏，细细的品味吧！ 　　

[此贴子已经被作者于2007-9-15 23:26:00编辑过]

yuantianyou

真是好地方啊！

可惜，我没有钱去那儿，

只能饱眼福了！

尤其是那些美食！

真是让我流口水哦！

绿箩LL

啊，受刺激了．好想念吃的哦，我深爱的酿皮......

周五去吃了大盘鸡，不过还不是特别地道

ＰＳ．楼上的的确应该去品尝下的，好吃的要命．哈哈

叶子微笑

呵呵!顶啊!

小福星

真是个好地方,pp很好看啊,好想去吃新疆美食啊

CHN

我要去!!

舞舞猫

哇哇哇，漂亮~

[em05]