支链氨基酸(BCAA)

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支链氨基酸(BCAA) 南京大学生物化学系     黄启来

在组成蛋白质的8种人体必需氨基酸中,亮氨酸(leucine)、异亮氨酸(isoleucine)和缬氨酸(valine)的分子中都含有分支侧链,因此统称为支链氨基酸(BCAA)。      除支链氨基酸外,体内绝大多数氨基酸的代谢均在肝脏中进行。正常情况下,芳香族氨基酸(AAA)第一次通过肝脏的清除率可达80%~100%。而支链氨基酸的代谢可在骨骼肌、肝、肾、脑中进行,是唯一一部分主要在肝脏外代谢的氨基酸,其代谢所需的酶在骨骼肌中的浓度是肝脏的3~10倍,因此骨骼肌是(BCAA)最活跃的代谢场所。      临床营养中采用BCAA作为氮源有以下优点:亮氨酸可促进蛋白质的合成,减少肌肉蛋白的分解,在能量充足时并可加强肝脏蛋白质的合成,从而使血浆AAA水平下降;血浆BCAA浓度增高,可以与AAA竞争通过血脑屏障的转运系统,从而使进入脑部的AAA减少;体内葡萄糖或酮体减少时,BCAA 可为机体提供主要能源;BCAA能调节肌细胞膜释放其他氨基酸。对于一些因肝病对氨基酸耐受不良的患者来说,BCAA是首选替代品。

责任编辑 常聪 临床营养

 

 

不能胡乱补充其它类氨基酸，会加重AAA的摄取。