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肝胆相照论坛 论坛 京津冀版 存档 1 [分享]食谱
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发表于 2006-9-1 07:48

家常肝膏汤

【原料】鸡(鸭)肝150克,芹菜,鲜蘑菇各50克,水发木耳25克,蒜1瓣及调料适量.

【制作】芹菜洗净切成段;蘑菇、木耳切成丁;肝斩成泥,拌上黄酒、精盐、葱花及淀粉,把油烧至五成熟时爆香姜片、蒜茸,投入蘑菇、木耳,加适量水,待沸,汆入肝泥并搅和,调味、倾入芹菜煮沸,淋上麻油。

【功效】补血养肝,护眼名目,并可增强机体免疫力。

[此贴子已经被作者于2006-8-31 18:49:38编辑过]

我们都有颗八面玲珑的心,一面装悲,一面装喜,记忆的太多,感叹的太多,想逃避的太多,要面对的也太多,心就复杂了。所以,缅怀单纯…

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发表于 2006-9-2 01:41

这么好的帖子,居然没人坐沙发。

你们太失败了!

云对雨 月对星 马甲对鸡丁 落花本有意 流水竟无心 岂不闻温柔乡中温柔语 马滑霜冻少人行 奈何孤灯照孤影 独坐到三更 呵呵 幸好不是到天明

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发表于 2006-9-2 02:25

如果再加贴张图,就更好了

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发表于 2006-9-2 03:14

验证了我的一个看法,有营养的都不好吃

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游山玩水 神仙眷侣 天天开星 京津冀运动

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发表于 2006-9-2 03:16
这么做的。。。。。。。。。。。。。。。。。估计味道我不会喜欢。

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发表于 2006-9-2 03:16

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发表于 2006-9-2 03:18

验证了我的一个看法,有营养的都不好吃!

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8
发表于 2006-9-2 05:50
香汤粥?
灌水是一种快乐

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发表于 2006-9-2 09:41

谢谢捧场

猪肝菠菜汤

原料:猪肝、菠菜各100克,清汤750克(我自己觉得可能就是水或高汤),香油5克,调料适量。

制作:猪肝洗净,切成小薄片;菠菜洗净切成两厘米长的段,锅置火上,到入清汤。烧沸后下猪肝,菠菜加少许精盐、花椒水、味精,烧沸后,捞出猪肝、菠菜,放入碗内,撇净汤内浮沫,淋入少许香油,汤浇入碗内。

功效:补肝养血,明目。

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发表于 2006-9-2 09:50

17769158我组织的群

欢迎大家

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