酸梅汤咋弄?????????

俺就高兴

请问酸梅汤怎么弄啊 ,材料是哪些?

Zephyr

材料：钱

做法：去超市买

老尼

这个俺会，步骤如下：

1，去超市

2，挑选酸梅精

3，结帐

4，回家烧开水

5，倒入酸梅精

6，拿杯子喝

简单吧，哈哈哈~~~~~~~~

姜姜

酸梅汤要煮

材料要水；火；梅子，还要锅

fairysun

最好喝的要这样弄：

1.乌梅：去药店买就可以了  质量有保证 

2.先将乌梅用热水泡一下  去表面的杂质和灰尘

3.水做开以后 把乌梅放进去  煮到 乌梅肉烂掉 根据个人口味 放入冰糖即可

4.放凉饮用

很不错的 中药铺的乌梅 比较原始风干 没有其他添加剂.....................

北京小狼

馋了

俺就高兴

谢谢

春天你好

前段时间在SOHU美食论坛看到的，但未尝试。

酸梅汤要准备的材料有在药房采购的乌梅、山楂、甘草、陈皮（其实就是干桔子皮），在超市或卖花茶的茶庄采购桂花、冰糖。（为什么不让我贴图？）唉。算了。白忙活了。。

几种材料的用量：一把乌梅、一把山楂、一撮甘草、一撮陈皮、一撮桂花！呵呵

把乌梅和山楂用热水泡五分钟，同甘草陈皮一同洗净。热水开锅后，放入上述四种材料，大概熬上二十分钟左右，再放入冰糖和桂花。冰糖根据自己的口味调整用量。大概十分钟左右。最后晾凉沉淀，过滤。

[此贴子已经被作者于2006-8-7 20:59:49编辑过]

xiaomaohou

还咋弄啊，喝就是了。

幸福麦兜

8楼同志给出的配方很专业！不过这也不是绝对的，比如少一两样也可以的！不过桂花酱不可少！