大家会做什么拿手菜？

狐狸猫

以下是引用i136558在2006-2-6 14:51:18的发言：

炒鸡蛋我会的

我会炖的！

天华

听着真馋呀，论坛上会过日子的人真不少呢[em02]

侃侃

以下是引用lhongy在2006-2-5 23:03:55的发言：
说说做法啊

带骨去皮羊肉适量(根据人数)清水洗净，下凉水锅中火烧至水开，捞出，水倒掉。

从新加水（没过肉），放入肉，加葱段，姜块（用刀拍散），蒜瓣，辣椒（根据个人口味，我是不放的）花椒少许，大料两三颗，盐适量（根据个人口味）。大火烧开，改小火（以略冒气泡为易）慢炖，两个小时后肉烂汤浓，出锅散少许香菜（有的人不喜欢香菜可不加，本人喜欢）。

另：肉汤还可以炖冬瓜，或土豆等蔬菜。喜欢滋补的再下肉的时候也可以加少许的枸杞，大枣（本人不喜欢加这些东西）。

wisher

以下是引用伊在2006-2-9 12:53:04的发言：

做楼主的女朋友的话会很幸福

其实，俺的理想是成为传说中的事业男人的样子的啊，，，

wisher

以下是引用侃侃在2006-2-9 23:11:11的发言：

带骨去皮羊肉适量(根据人数)清水洗净，下凉水锅中火烧至水开，捞出，水倒掉。

从新加水（没过肉），放入肉，加葱段，姜块（用刀拍散），蒜瓣，辣椒（根据个人口味，我是不放的）花椒少许，大料两三颗，盐适量（根据个人口味）。大火烧开，改小火（以略冒气泡为易）慢炖，两个小时后肉烂汤浓，出锅散少许香菜（有的人不喜欢香菜可不加，本人喜欢）。

另：肉汤还可以炖冬瓜，或土豆等蔬菜。喜欢滋补的再下肉的时候也可以加少许的枸杞，大枣（本人不喜欢加这些东西）。

高，高手啊。我不甚喜羊肉，为之膻。听说凉水煮后倒掉水，这道程序是为了去腥膻的。

去上海出差，那里的菜很精致和贵，吃着却很不爽啊，还是川菜、湘菜味道爽啊。

a_leng

我会豌豆凤爪汤，自创的，朋友都说好喝。凤爪入锅煲，少许姜片，沸后再放豌豆，煲一至二小时，再放料酒、盐，就好了！反正我喜欢喝，哈哈！

清风寻梦

我会凉拌的东西！方便，开水一烫，加油伴拌就吃！
没油烟多好！

嘿嘿！

菜爬虫

以下是引用i136558在2006-2-6 14:51:18的发言：

炒鸡蛋我会的

我比你还多会一样,煮方便面!而且我炒鸡蛋里放的调料也是方便面的佐料!

格言童话

我在学习 呵呵 楼主确实厉害

荤食做了太油腻了

不如跳舞

  红烧鸡翅是我的拿手菜.