请教:哪位高人可以指点一下怎么做"红烧排骨"?

美丽大眼睛

以下是引用黑人在2005-7-1 12:00:28的发言：

红烧排骨的关键是两条：

撇沫子，放酱油！

晕!这么简单?

yunzhongzi

你的红烧排骨呢

大眼睛

我想吃

小美猪猪

汗。。。。

看到排骨就汗。。。。。。

[em04]

美丽大眼睛

以下是引用yunzhongzi在2005-7-1 13:22:31的发言：

你的红烧排骨呢

大眼睛

我想吃

刚从锅里盛起来,

累得我一头汗,

闻着还不错,

一会儿自己尝尝先. [em03][em03]

小美猪猪

以下是引用美丽大眼睛在2005-7-1 13:33:20的发言：

刚从锅里盛起来,

累得我一头汗,

闻着还不错,

一会儿自己尝尝先. [em03][em03]

大眼睛.

你整的排骨有怎样的卖相的？

有无photo 可look look ??

fenger

大眼睛，我要吃~~~~

美丽大眼睛

吃了. 打七十分吧!

美中不足就是咸了点.

PHOTO还是别看了,

本人做的所有菜,不论是荤的还是素的,

样子都十分难看,

一点都不像美女的作品的.

[em03][em03]

扶持

忘了告诉大眼睛了，我发现红烧排骨，不用味精鸡精的，放2个冰糖下去，味道就很不错，有点甜。。。。吃的惯的话，很好吃

美丽大眼睛

以下是引用扶持在2005-7-1 17:39:45的发言： 忘了告诉大眼睛了，我发现红烧排骨，不用味精鸡精的，放2个冰糖下去，味道就很不错，有点甜。。。。吃的惯的话，很好吃

我觉得你说得有道理,烧排骨是不用加味精的,因为排骨在炖的时候自然就会有鲜味出来嘛.

但由于是新人嘛,不太有信心,我还是加了一小勺鸡精.

我放的是砂糖耶, 扶持,你说放冰糖,是指用油炒过砂糖后还要放冰糖吗?

声音

大眼睛MM今天终于对猪下毒手了。