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肝胆相照论坛 论坛 两广版 存档 1 食在广州~~~~~好滋味!
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食在广州~~~~~好滋味! [复制链接]

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发表于 2005-4-30 23:27

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广州32家热门餐馆(2005年春季版) 大众点评网于2005年4月24日编辑(转载请注明出处) 粤菜海鲜: 东海海鲜酒家、稻香酒家、南海渔村、唐苑酒家、新荔枝湾、南岗海鲜城、炳胜、东江海鲜酒家 面包甜点: 南信牛奶甜品专家、皇后饼店、哈根达斯、香港圣安娜饼屋、顺记冰室、许留山、水果捞 小吃面食: 银记肠粉店、林林牛杂、荔湾名食家 日本: 大渔日本料理、八千代日本料理、中森名菜 东南亚: 蕉叶风味屋、越名苑越式美食 西餐: 迷恋、塞纳河西餐厅、香江大酒店 其他: 川国演义食府、黄果树风味酒楼、新泰乐、新兴饭店、森巴西餐厅、张记清补羊肉城

1.银记肠粉店 (口味:23 环境:8 服务:9 人均:¥10 人气:8941) 广州的老字号,“肠粉之王”。他家的肠粉,采用的是“最正宗的做法”——用布拉肠;皮“很薄”,“晶莹剔透”,“让人看了就有食欲”;口感“极佳”,“香滑细腻”;酱料口味也“很好”。量“很足”,价格“实惠”,“有闲情的话,你还可以在一边现场观看制作过程”。虽然环境“不是很好”,但人气“很旺”,“常常要等位”。P.S.他家的滑鸡粥曾获过奖。

推荐:各式肠粉(牛肉肠、鲜虾肠、叉烧肠、猪肝肠)、滑鸡粥。

适合环境:随便吃吃

查看更多餐馆信息>>http://www.zSurvey.com/detail4_40662.html

2.中森名菜 (口味:21 环境:25 服务:18 人均:¥69 人气:6597 人气:6597) “很不错的去处”,这两年来在广州“颇有名气”。环境“超级好”,“一进门就是人工瀑布”,从一楼手扶电梯到二楼是“别有洞天”。经营的是各个档次的日式料理,原料“新鲜”。品种“多”,口味也“很好”,分量“足”,“丰俭由人”。“对日本菜情有独钟的朋友应该去尝一下”。美中不足的是“服务少了些日式餐厅的风范”。

推荐:烤鳗鱼、鳗鱼饭、餐前小菜、日式豆腐、大虾天妇罗、三文鱼刺身、明星鱼生饭。

适合环境:朋友聚餐、休闲社交、情侣约会、商务宴请、家庭聚餐、随便吃吃

查看更多餐馆信息>>http://www.zSurvey.com/detail4_1466.html

3.蕉叶风味屋 (口味:22 环境:22 服务:20 人均:¥84 人气:6343) “非常有特色的泰国餐厅”。东西口味“很好”,“比以前去过的泰国餐厅正宗得多”。果汁“很新鲜”“很美味”,咖喱螃蟹“每次必点”,饭后的甜点“清爽可口”。环境“很轻松随意”,你甚至可以“与手拿勺子的大厨一起载歌载舞”,气氛“非常热闹”。服务也“很周到”。P.S.中午的套餐只在周一到周五供应。

推荐:咖喱皇炒蟹、猪颈肉、海鲜焗饭、海鲜冬荫功汤、榴莲薄饼、菠萝饭、酸辣凤爪。

适合环境:朋友聚餐、休闲社交、家庭聚餐、情侣约会

查看更多餐馆信息>>http://www.zSurvey.com/detail4_40378.html

4.东江海鲜酒家 (口味:21 环境:15 服务:14 人均:¥89 人气:5226) “广州吃海鲜出名的大酒店”。海鲜不仅“新鲜便宜”,而且品种“很多”,“基本上你想得到想不到的都有”,也难怪有人说这是一个“看海洋动物的好地方”。地方“很大”,生意也“很好”,“连午夜时分的夜宵都没有空位”。“值得再去”。P.S.这里的早茶也“很不错”。

推荐:榴梿酥、海鲜。

适合环境:朋友聚餐、家庭聚餐、商务宴请

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5.南海渔村 (口味:25 环境:25 服务:23 人均:¥188 人气:4414) “非常正点”的广式饭店,开了几十年了。这里的各类菜肴都“非常精致”。海鲜也“非常地道”、“新鲜”,用三个字形容:“无得弹”。茶点也不错,小点心让人有“惊艳”的感觉。服务“很专业”。价格来说“属于中等”,请客的话很不错。P.S.早茶不算茶位。

推荐:海鲜。

适合环境:商务宴请、家庭聚餐、朋友聚餐

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6.炳胜 (口味:24 环境:17 服务:16 人均:¥65 人气:4323) “以吃鱼生、虾生出名”,出品“有口皆碑”。价钱“公道”。生意好,“嘈杂了点”。要到炳胜吃饭,最好在六点左右去“霸位”,不然的话就“只好排队等位了”。P.S.天河店刚装修完,环境“在三家店里是最好的”。

推荐:鱼生、虾生、豉油皇鹅肠。

适合环境:家庭聚餐、朋友聚餐、商务宴请

查看更多餐馆信息>>http://www.zSurvey.com/detail4_42502.html

7.东海海鲜酒家 (口味:27 环境:25 服务:24 人均:¥158 人气:4424) “广州的顶级粤菜餐厅”,出品“色、香、味俱全”,“挺大气的”。尤其值得一提的是点心“精致”,蛋糕“一流”。价格“偏贵”,“有些不大合算”。总的来说,“宴请客户不错”。

推荐:燕窝蛋挞、蛋糕、海鲜。

适合环境:商务宴请、家庭聚餐、休闲社交

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8.许留山 (口味:22 环境:13 服务:13 人均:¥21 人气:4194) 香港来的甜品店,乍一看,“就像个小奶茶铺”。出品“都不错”,种类也“蛮多的”,而且“分量十足”。不过,地方太“小”,“一堆人在那儿挤来挤去”,感觉“不舒服”。不如买外卖,一边走一边喝,“开心得多”。价格“有点贵”。

推荐:椰汁红豆糕、芒果雪蛤捞、芒椰奶西、糯米糍、芒果芦荟爽、芒果布甸。

适合环境:随便吃吃、休闲社交

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9.南信牛奶甜品专家 (口味:25 环境:12 服务:12 人均:¥13 人气:4140) 老字号,“广州最正宗的双皮奶店”。他家的双皮奶“醇厚”,“浓郁”,“非常好吃”。还有主食也“很不错”,而且品种“比甜品多”。生意“暴好”,“总是座无虚席”,有时还要和人“拼桌”,服务也“有点跟不上”。

推荐:双皮奶。

适合环境:随便吃吃

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10.水果捞 (口味:21 环境:21 服务:19 人均:¥37 人气:3589) “知名度几高”的甜品店。食品“全部是新鲜水果做成”,“很健康”。拼盘一如其名fruit mix,“什么水果”都敢“拼在一起”。“卖相十分吸引”,吃起来更是“可口”,特别是夏天“感觉超级舒服”。店内环境“幽雅”、“惬意”。价格“小贵”。如果“你的钱包还没瘪下去”,这里倒是“逛街累了的好去处”。

推荐:芒果千层饼、杨枝甘露、恋恋至尊、奇异果汁、水果炒饭。

适合环境:休闲社交、随便吃吃、情侣约会、朋友聚餐

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11.新荔枝湾 (口味:24 环境:28 服务:24 人均:¥258 人气:3230) “新派粤菜的代表”。菜式“精美”,“鱼翅和燕窝是特色”,点心做得也“很好”。环境一流,服务“殷勤体贴却不过分”。“如果不看价目表,这里真的是无可挑剔”,“请客很有面子”。P.S.中午的特价菜比较有吸引力。

推荐:燕窝、虾。

适合环境:商务宴请、家庭聚餐

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12.哈根达斯 (口味:24 环境:21 服务:18 人均:¥66 人气:2923) “爱她,就带她去吃哈根达斯”。这里所有的雪糕都“各有风味”,而且搭配和造型也挺“逗人喜爱”。“夏天去吃,经常都不舍得走”。“优雅的环境”加上“优质的服务”,确实也“与其高昂的价格相匹配”。哪位兄弟如果被女朋友“逼”急了,就去做一回“贵族”吧!

推荐:心花怒放、冰淇淋火锅、抹茶味冰淇淋。

适合环境:情侣约会、休闲社交

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13.越名苑越式美食 (口味:22 环境:11 服务:11 人均:¥42 人气:2808) 改良越南菜。菜做得“不错”,虽然“不是正宗越南口味”,却很符合“广东人的口味”,“香浓”、“很正”。价格便宜,量也“很足”。不过环境比较“拥挤”、“嘈杂”,常常人多到“爆棚”。不想等位的话,一定要预订。

推荐:各式咖喱、越式春卷、香茅猪扒。

适合环境:朋友聚餐、随便吃吃、休闲社交

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14.川国演义食府 (口味:23 环境:19 服务:18 人均:¥69 人气:2487) “地道的川菜馆”。虽然“价格较高”,但“出品很有保证”。菜式“分量实足”,“色泽鲜艳”,令人“食欲大开”;味道“鲜香”,“辣得够劲”,吃得人“很满足”。服务、环境也都“不错”,就是人多时“比较嘈杂”。

推荐:毛血旺、水煮鱼、香辣蟹、酸菜鱼、担担面。

适合环境:商务宴请、朋友聚餐

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15.林林牛杂 (口味:23 环境:6 服务:10 人均:¥7 人气:2499) 代表了“广州精华”的老字号,“那么小小的店里”总是“站满了人”。“挤呀挤”之后才能“抓到一碗牛杂”,给“酥香“的萝卜、“软嫩”的牛杂浇上“特制的面豉酱和辣椒酱”,“热辣辣”地吃掉,真是“太幸福了”。

推荐:萝卜牛杂。

适合环境:随便吃吃

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16.八千代日本料理 (口味:24 环境:17 服务:19 人均:¥51 人气:2325) “来这里就是吃三文鱼刺身”。三文鱼50元一斤,不仅“新鲜”、“肥美”,而且“分量足”,“既能填饱肚子,又能满足味蕾”,感觉真的“很抵”。其他日本料理都係中上水平,价钱也不高。珠江新城总店环境“比较狭窄”,“人多嘈杂”,恒宝店“比总店地方要大2-3倍”,感觉会“舒服很多”。

推荐:三文鱼刺身。

适合环境:休闲社交、朋友聚餐、随便吃吃

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17.荔湾名食家 (口味:21 环境:8 服务:10 人均:¥14 人气:2090) 一个“云集百年老店”的“美食广场”。味道“不错”,“有传统风味”,价钱也“相当低”。地“细”人“多”,总要等位,让人“没了心情”。不过,能“一次食齐西关名食”,就别“奢求太多”了。

推荐:各种西关小吃。

适合环境:随便吃吃

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18.香港圣安娜饼屋 (口味:23 环境:20 服务:18 人均:¥10 人气:2080) 来自香港的西饼屋。店面“干净”、“精美”,包点品种很多,味道也称得上“不错”。生意很旺,但可能只因为“远来和尚会念经”。如果期望太高,难免觉得“没有想象的好吃”,“盛名之下,其实难符”。

推荐:猪扒包、香蕉酥、炸红豆。

适合环境:随便吃吃

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19.顺记冰室 (口味:23 环境:11 服务:10 人均:¥13 人气:1997) 老字号的冰室,芒果雪糕和椰子雪糕“是这里的特色”,味道“很浓、很正”。一直以来“质量也都几稳定”,“对得住个价钱”。虽是冰室,里面也还有各类点心、粉、饭。店“门面蛮小的”,路过时“不小心都发现不了”。服务态度也“有点差”。

推荐:芒果雪糕、椰子雪糕。

适合环境:随便吃吃

查看更多餐馆信息>>http://www.zSurvey.com/detail4_2223.html

20.黄果树风味酒楼 (口味:21 环境:19 服务:13 人均:¥48 人气:1945) “正宗的贵州特色”。喜欢“酸辣”的人去了,一定会大呼“好味”;“不能吃辣”的则要“做好思想准备”。环境不错,装修“有特色”,就是服务的MM“态度一般”,让人觉得“再靓女又有什么用”。

推荐:酸汤鱼、三江狗肉。

适合环境:朋友聚餐、家庭聚餐、随便吃吃

查看更多餐馆信息>>http://www.zSurvey.com/detail4_31.html

21.森巴西餐厅 (口味:21 环境:20 服务:20 人均:¥62 人气:1861) “很不错”的自助烧烤。“好多”的食物品种,加上“特制”的辣汁,能让“食肉兽”吃得满足,也让一般人感叹“世界上这么多东西能烧着吃”。气氛“不错”,还有“靓仔鬼佬”服务,“养眼”得很,值得去试试。

推荐:各种烧烤。

适合环境:朋友聚餐、家庭聚餐、情侣约会

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22.大渔日本料理 (口味:25 环境:25 服务:22 人均:¥153 人气:1744) “知名度很高”的日本料理,“很多朋友都喜欢”。可以点菜,也可以自助餐。 品种“很多”,而且有些东西“不是平时随便可以吃到的”。鱼生“很新鲜”,“一级棒”。就是“价钱偏贵”,“偶尔尝试一次还可以”,经常去的话“钱包要喊救命”。

推荐:海胆刺身、三文鱼、梅酒。

适合环境:朋友聚餐、情侣约会、休闲社交

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23.唐苑酒家 (口味:25 环境:30 服务:23 人均:¥149 人气:1799) 给人的印象“很高档”——环境很好,感觉“很舒服”;菜也做得“地道”,从味道、卖样看得出“大厨的功底很好”;早茶也“很好”,每人30RMB可以吃得很饱,而且可以品尝不同的点心品种。总的来说,各方面都“对得起”价格,是“一个请客吃饭不错的选择”。

推荐:鱼翅。

适合环境:家庭聚餐、商务宴请、休闲社交、朋友聚餐

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24.迷恋 (口味:24 环境:23 服务:18 人均:¥112 人气:1478) “地道”的意大利餐厅,看名字就“让人很有好感”。这里的东西选择不少,“该有的意大利菜都有”,味道也“没什么可挑剔的”。环境也很好,“有格调”。虽然“躲”在“小马路里”,“比较低调”,但却“吸引了好多的外国人就餐”。服务“比较业余”。

推荐:提拉米苏、意粉。

适合环境:休闲社交、情侣约会

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25.塞纳河西餐厅 (口味:22 环境:26 服务:26 人均:¥197 人气:1379) 一个“提供高级西餐教育”的地方。虽然价格“超贵”,但是“样样都好”,“相当让人留恋”。菜式“精致”,味道“上佳”,环境更是“一流”。坐在二沙岛,迎着“徐徐的江风”,品味“法意的情调”,真是“连说话都要细细声”了。

推荐:牛肉茨茸、焦糖布丁、蘑菇忌廉汤、鱼蘑菇酥盒、鹅肝酱。

适合环境:情侣约会、商务宴请、休闲社交

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26.新泰乐 (口味:25 环境:11 服务:14 人均:¥48 人气:1230) “好旺好旺”的一间店,“黄鳝、肥叉烧是这里的特色”。冰镇鳝片尤其好,“爽口而不带腥味”,“其他地方吃不到”。东西“出品稳定”,“价格公道”。就是环境“差”了点,“比大排挡还不如”,服务有时也“有点欠缺”。去的话最好预先订位。

推荐:黄蟮煲、冰镇鳝片、肥叉烧。

适合环境:朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚餐

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27.南岗海鲜城 (口味:25 环境:19 服务:21 人均:¥89 人气:1039) “挺上档次”的海鲜馆。这里的海鲜,是“很原汁原味”的粤式做法,加上“用料新鲜”,出品“堪称一流”。装修“豪华”,总让人以为价格偏贵,实际上却是难得的“价廉物美”。

适合环境:商务宴请、朋友聚餐、家庭聚餐

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28.新兴饭店 (口味:24 环境:11 服务:14 人均:¥44 人气:918) 广州“吃羊最出名”的地方。这里的羊肉“款式多”,而且每段时间都有新的菜式。味道“正”,每次去都吃得特别“撑”。就是生意太好,“排队的人比吃饭的还多”,“乱糟糟的”,“好担心阁楼是否会被压塌”。

推荐:羊靴煲、羊肉煲、佛跳墙。

适合环境:朋友聚餐、家庭聚餐、随便吃吃

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29.张记清补羊肉城 (口味:23 环境:8 服务:12 人均:¥42 人气:856) 这里的羊肉相当不错,“鲜嫩”,而且“一点不腥”。价格“比较便宜”。环境普通了点,是“大排档的调调”。生意好,“一入夜就热闹非凡”,“天气稍冷就更加夸张”。“喜欢吃羊的一定要去试试”。

推荐:羊肉锅、鱼头。

适合环境:朋友聚餐、家庭聚餐、随便吃吃

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30.皇后饼店 (口味:25 环境:23 服务:18 人均:¥16 人气:807) 香港上来开的西饼屋。店里的蛋糕和面包“种类十分多”,而且“都十分漂亮”,令人一见就“流晒口水”。“精致”的店面,“明亮干净”,感觉“很舒服”,会有进去“购买的冲动”。虽然“整体价位偏高”,但却“物有所值”,“值得一试”。

推荐:芝士蛋糕、泰式猪颈肉面包、蒜蓉面包、雪花芒果面包、芒果千层、慕斯蛋糕、豆浆。

适合环境:随便吃吃

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31.稻香酒家 (口味:28 环境:22 服务:22 人均:¥65 人气:867) “非常好”的吃饭地方。这里很多菜都“很有特色”,而且“出品有保证”。点心虽然“品种不多”,但“非常精致”,“让品尝成为了一种享受”。服务周到,家庭聚餐、好友聚会都是“好选择”。就是每次去喝茶“都要排几十号”,价钱也“比较贵”。

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32.香江大酒店 (口味:26 环境:21 服务:20 人均:¥80 人气:511) “很有特色”的自助餐。东西“品种多样”,而且味道“很好”。美国肥牛、风鳝、鸵鸟肉,“包你流口水”。大块的三文鱼、吞拿鱼、虾生“任”取,潮州冻蟹、碳烧生蚝“无限量”供应,而且“每次都有鳄鱼汤和雪蛤糖水奉送”。生日时“凭”身份证“免一位”,还“送”小生日蛋糕。点心做得也好。一句话,“感觉很满意”。

适合环境:家庭聚餐、朋友聚餐、情侣约会、休闲社交

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发表于 2005-4-30 23:31

9元烧乳鸽啊~ [转贴]

  收到报料,我们发现食乳鸽又添一个新好地方了,就是荔湾广场的西关人家。人们只知道荔湾广场4楼的西关人家是食西关名小吃,却少吃这里的中菜。如今为了带起西关人家的中菜消费,让西关人家向多元化方向发展,店家特意安排多个实惠方案,其中9元一大只红烧乳鸽皇的特价最受欢迎。

  这个乳鸽吃起来多汁、入味,且皮脆肉滑,与普通酒楼的出品就是不同。这里选用的乳鸽也经过严格筛选,毛鸽大概重八两,清除内脏后,每只的重量限定在六两半到七两之间。为什么要这个重量?原来太大的乳鸽不好烧,而太小的乳鸽又太嫩不好吃,所以经过多次试验,师傅认为这个重量最合适。

  说到制作工序,也十分讲究。乳鸽首先经过粗加工,去杂料、洗净,接着进行浸制。浸制时卤水浸过乳鸽面,约浸20分钟,让卤水的复合香味渗入乳鸽中,每次可同浸20只乳鸽。需要注意的是浸制时卤水以微火加热,这有利于卤水汁的渗入,若开大火则乳鸽会过火易老。浸制完成后以热水把鸭身冲干净后,便可以用蜜糖等混合液给乳鸽上糖脆皮,等待风干。风干的时间要充足,否则乳鸽不能“企”身,所以至少要风干半小时。最后就是油炸工序,以210℃油温炸1分钟,要掌握火候,这一步骤都是在顾客落单后才进行,即点即炸保证新鲜多汁。

  这乳鸽皇实际上是店家割爱让利的,因此只在周一至周五晚饭时间才有9元/只的优惠,其它时段卖20元。且规定2人点1只,5人点2只,10人点3只。采访当日从店家对此乳鸽皇只买9元的不舍就可知此乳鸽确实真材实料了,试过之后的确美味无比,识食的朋友可真要赶去试试,点只乳鸽再加一两个菜,两个人不用40元也已经很满足了。 

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发表于 2005-4-30 23:33
隐藏在水果背后的秘密

  1.吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5?羟色胺的含量就比常人要少。

  ●爱吃香蕉的人外表坚强、内心软弱、多愁善感,在意别人对自己的评价。

  2.吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

  ●爱吃草莓的人开朗乐观,非常有自信,会享受生活,但做事缺乏耐心。

  3.葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。

  ●爱吃葡萄的人善于交际,组织能力强,而且不会锋芒太露,懂得保护自己,但比较懒惰。

  4.樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。

  ●爱吃樱桃的人善于理财,但容易感到寂寞,害怕孤独。

  5.梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

  ●爱吃梨的人很有才华,精力充沛,认定的事情绝不轻言放弃,但有时过于顽固。

  6.经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃橘子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医所说的“上火”表现,如长口疮等。

  ●爱吃橘子的人感情丰富,具有亲和力,但有时非常情绪化,态度让人捉摸不透。

  7.柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。

  ●爱吃柚子的人身体很健康、有很好的运动细胞,但自我意识太强、容易急躁。

  8.每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,还让人有饱腹感,不愧是水果中最务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症发生率。

  ●爱吃苹果的人务实,做事冷静、有计划,不怕艰苦,但自尊心强,有些守旧。

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马家庄的白切鸡

百元五人食足一桌好菜[转贴]

  武侠小说上经常看见的富甲一方或者称霸一地的“马家庄”,不仅庄园面积广阔,下人也众多,一派欣欣向荣的景象。想不到在广州河南,也有个马家庄,不同的是,这里不是武林高手的老家,也不是富商的家园,而是一个大型的庄园式食府。

  从河南燕子岗体育场东门这边进,若找不着马家庄在哪个方位,随口问问路人也就知道,因为马家庄在这附近是出了名吃“平、靓、正”的食府。饭市时间人气十足,看见门口在摆龙门阵的轿车和摩托便知道,不预先订位,或不早点来找张桌子,真只有等位的份儿。

  说到就餐环境,则不能将这里与上档次的酒楼相提并论,因为这里的卖点就是乡村特色,而且是平价食府。单看菜式价钱就让人心花怒放,哇,十多元左右的价钱占了大部分,清蒸双丸12元8粒,牛肉、猪肉丸子有乒乓球般大,还有很多如16元的豉汁蒸头、煎竹肠、豉汁蒸鱼头等,份头大兼且美味。人人喜爱的鸡、鹅、鸭也不贵,烧鹅22元一个例牌、白切鸡一只45元,反正几十元钱也可以食上鸡鹅鸭了。

  上菜很快,烧味更是落单不消一分钟便上台,皮脆肉厚,越吃越想吃。其它小炒菜也是充满镬气,送饭特别滋味。几个人就餐,有时人均20元也不用,已经是满桌子的好菜了。据冯先生报料,第一次来马家庄,他驾驶了台面包车载亲戚过来,十个人点了很多菜,本想着数目肯定不少,刚好那次是他“埋单”,正硬着头皮去结帐,却发现总数才168元,当场大吃一惊,果然是“平”啊!从此,马家庄便多了他这位常客。

  正如马家庄庄门的对联所言“开心饮开心食,乐你乐我乐大家!”,不时到这个饮食大本营消遣,平价、美味、正点,何乐而不为呢?地址:广州河南江燕路门口岗三汽总站

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发表于 2005-4-30 23:39
噢!没人顶,不贴了!
我系我

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大财主勋章

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发表于 2005-4-30 23:42

美食应该是无国界的!

[em06]
设计对白;客串点评

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开心乐园 荣誉之星 兔子勋章 天天开星

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发表于 2005-4-30 23:44
呵,我来顶,我喜欢美食!
原来 所有人都已离去 只有我还留在原地     欢迎点击进入广东版

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发表于 2005-5-1 00:08
我讲的是在广州的美食,不光是广州本土的!!!
我系我

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发表于 2005-5-1 00:27

藏在巷子里的无国界“美食”![转贴]

 “无国界混搭美食”已经在广州流行好几年了,这股似乎不可抗拒的美食风潮,在不经意之间已经占据了城中的东南西北,走进哪里都不难发现有一家带着如此风味的食肆!然而,并不是每一家都有能力能把这见惯的“风浪”的广州人轻易吸引进去,或是小家子式的特色小店,或是有着据人于千里之外的豪华门面......,而这家--合得人“雄记”却非常特别,它深藏在巷子里,门面并不豪华,却成为如今不少觅食者在美食网上热聊的主角!

  店主是朝鲜人,对美食特别热衷的他,不仅是美食家,有着跟无数觅食爱好者同样的兴趣,所以他很喜欢去钻研新菜!总会在一段时间内,给大家带来不一样的惊喜!我有一位吃东西很刁钻的朋友,很多店她都不会去第二遍,她男朋友经常问她:去哪里吃饭,她都会说:“你也不是第一天认识我,再怎么好吃的东西都很难吸引我再去吃第二遍!我喜欢换不同的店吃!”,男朋友常笑言:你不会哪天也把我换掉吧!但这样的一个人却真的喜欢到雄记,她说,因为这里过段时间,就会有新的口味让她感到新鲜而有满足感,还有就是在这里,店面装修虽然很一般,但却能感受到每种食物所蕴含的饮食文化!

原味虾,带着一点葡国的风味,小提示:夹着那熟了香煎过的蒜片吃,口味更独特!

沙律中翼拼排骨,性价比很高哦!如果怕吃得有点腻,可以吃一下中间配的水果沙律!

觅食贴士: 1.雄记让来到必点之美食榜:冰镇鳝片!近来,老板研究的:椒盐水蛇,将成这个榜上的新宠!

2.健康美食:野生黑木耳配墨仔(冰镇上),口感清新,这黑木耳源自长白山,还是秋季最好的品种!木耳有食道“清道夫”之称,具有氧化血管的作用!

3.新菜:韩式风味的圆蹄!配生菜,生蒜片,秘制醮料,卷着一起吃!包你会“哇!”一声!这可是每天限量供应,要预定哦!

椒盐水蛇,必点美食!

韩式风味的圆蹄

韩式明太鱼!

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发表于 2005-5-1 00:28

很冷~~~~~清!!闪…!

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