含有各种毒素，肝病患者应少吃猪肝 - 养生保健

15/10/02说明：此前论坛服务器频繁出错，现已更换服务器。今后论坛继续数据库备份，不备份上传附件。

肝胆相照论坛 › 论坛 › 养生保健 › 存档 1 › 含有各种毒素，肝病患者应少吃猪肝

查看: 286\|回复: 2	含有各种毒素，肝病患者应少吃猪肝 [复制链接]

yg75

上尉连长

Rank: 3 Rank: 3

现金: 194 元
精华: 0
帖子: 93
注册时间: 2003-11-28
最后登录: 2004-4-3

1楼

发表于 2003-12-6 09:36

含有各种毒素，肝病患者应少吃猪肝

　　中医非常重视食疗，民间也有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者来说，最好勿以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。

　　肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等。而这些物质往往对异体有害，肝病患者食用后，无疑会受其害。

　　另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。因此，肝病患者日常饮食也应少吃肝为佳。