幼童飲食須拿捏恰當

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●幼童是指一歲至三歲的小孩，你會發現他們並不乖乖的坐下來吃東西，可能要花上一、兩個小時，他還未能把桌上的食物吃完，做父母的不免擔心，怕他們營養不夠。以下是幼童每天需要的食物份量，供父母參考：

　1. 奶類：需要二至三份，一份等於一杯牛奶、一杯乳酪或二盎斯乳酪（芝士）。

　2. 澱粉類：需要三至五份。一份等於一塊麵包、三塊 餅乾、半碗粉麵，或三分之一碗米飯。

　3. 水果類：需要二至三份。一份等於半杯果汁、一小 個水果或半隻香蕉。

　4. 蔬菜類 － 需要二至三份。一份等於半碗熟菜，或一碗 生菜。

　5. 肉類 － 需要二至三份，一份等於一盎斯熟肉、魚、一隻蛋，或半碗豆類。

　兩歲的餐單介紹：

　早餐：一杯牛奶、一隻蛋及一片牛油吐司（多士）。

　早餐小點：兩塊餅乾及半隻香蕉。

　午餐：一盎斯碎肉、半碗菜及半碗通心粉（意粉）。

　午餐小點：兩塊乳酪、一塊麵包及半杯果汁。

　晚餐：半碗飯、一至二盎斯雞肉、半碗菜及半個蘋果。

　宵夜：兩塊餅乾及一杯牛奶。

　幼童飲食注意事項：

　幼童的消化力及腸子蠕動力較弱，胃容量也較小，加上特別好動，易被四周事物吸引，所以用膳時要注意以下事項：

　1.佈置一個溫馨及和諧的環境，來促進食慾。

　2.以少食多餐為原則，兩餐之間不能超過四小時。

　3.食物的顏色要美麗。

　4.不要用獎賞方法勉強進食，先了解拒絕原因，過一會再嘗試餵食。

　5.當嘗試新食物時，可與幼兒喜歡或熟識的食物混合一起。

　6.用自然飢餓法治療偏食。

　7.不吃太甜及油炸食物。

　8.食物味道不宜太鹹及刺激。

　9.給予適量的蔬菜及水果，以防便秘。

　10. 可藉運動來增加食慾。

　11. 不要阻止幼童自取食物，及自我餵食。（紐約州註冊營養師張靜芬）

椰子

在北京看到有许多孩子都很胖,很壮!好象有许多家长觉得这样就好是的,但其实胖并不意味着就是健康。现在生活条件好了,城市里不会有孩子营养跟不上,注意孩子的饮食平衡,养成孩子合理的饮食习惯才是重要的。

为至爱

大多数的宝宝每天都吃不到楼主标出的食物分量，我想饮食结构的合理性才是主要的

[此贴子已经被作者于2003-9-9 14:11:49编辑过]