西兰花——防癌效果倍受肯定。

拉米夫定

菜花（花菜）能防癌吗？

璎珞

西兰花怎么做才好看又好吃？

拉米夫定

虾仁炒西兰花。

紫之烟

以下是引用璎珞在2003-1-11 22:03:00的发言：
西兰花怎么做才好看又好吃？

1、由于西兰花不好清洗，先用清水泡一段时间，再在激水冲洗。——健康。
2、在沸腾的水里放点盐，然后西兰花滚烫一会。绿油油的——好看
3、用蒜蓉或者蚝油炒淋。—— 好吃。

蔬菜类滚烫、炒的时间不易过长，否则容易丢失蔬菜本来的营养成分。
[em10]

小艾

外国人（电影上）爱吃它，可我怎么听说它是蔬菜中会使人血脂高的一种东西呢

紫之烟

听说不可信。搜索一下相关资料就清楚了。

拉米夫定

只要喝绿茶就足够了，既能防癌又能抗癌

lxa_008

呵呵,喝茶喝过以后,就一个坏处,睡觉睡不着

greenapple

以下是引用紫之烟在2003-1-12 10:57:00的发言：

1、由于西兰花不好清洗，先用清水泡一段时间，再在激水冲洗。——健康。
2、在沸腾的水里放点盐，然后西兰花滚烫一会。绿油油的——好看
3、用蒜蓉或者蚝油炒淋。—— 好吃。

蔬菜类滚烫、炒的时间不易过长，否则容易丢失蔬菜本来的营养成分。
[em10]

天啊，原来我做的西南花都没洗干净，做法也不对浪费了一道好菜，幸好看到你的贴子。谢谢：-）

紫之烟

以下是引用greenapple在2003-1-13 11:08:00的发言：
天啊，原来我做的西南花都没洗干净，做法也不对浪费了一道好菜，幸好看到你的贴子。谢谢：-）

“南”。呵，你是湖南人吧？湖南人喜欢"l"念"n"的。嘻嘻。