排长的怪理论，版主看看有无道理：多吃瘦肉加味精，多喝茶，有利白蛋白升高。

aloha

专家称多食味精可能诱发癌症！
(11-01 07:01,解放日报)

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　　泰国《民意报》10月30日刊登一篇题为《味精对人体健康有害无益》的文章。曼谷素食协会会长、原朱拉隆功大学化学系系主任披猜.多威立先生在文章中指出，泰国和不少国家的科学研究发现，味精是100％的合成化学制剂，对人体有害无益。

　　披猜先生指出，生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等，并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料，所以，食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾并高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。

　　科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。

　　披猜先生建议，今后味精生产商应详细标明所生产味精的具体成分，以便消费者选择。目前除了普通味精外，市场上还有很多含味精的食品，例如鸡精等调味品以及一些油炸香脆食品，都程度不同的含有味精。对这些产品，都应该详细标明其具体成分，以减少对消费者的误导。

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海外有一种病叫 "中国餐馆征候群" 据说是和味精有关. 蛋一般就好, 吃4-5个没用, 通通拉掉.

river

“味精是100％的合成化学制剂，对人体有害无益。”
逻辑有问题，活活。

味精的成分是谷氨酸钠，中国餐馆征候群原因之一就是味精加的太多造成食物中钠离子过量。钠离子的过量摄入和心血管疾病有关，所以味精还是少吃和不吃比较好。

肝臭是晚期症状，和口臭无关，口臭不是肝臭的轻微症状。

早期硬化的原因不是因为吃素

除非营养不良白蛋白低的原因也不是吃素

lxa_008

各有各的说法!

猞猁

味精是一种氨基酸的钠盐，以前使用面很里面的面筋制作，可见面粉里面的蛋白质里含有很多的谷氨酸，现在使用尿素合成，其本质没变，都是谷氨酸钠，硫酸和盐酸都是无毒的无机酸，人的胃里面就是盐酸，硫酸根也是人体里面的一种阴离子，对人体无毒，并不存在对人体有害无益之说，至于吃味精引起高血压和心脏病之说毫无道理，只是根据味精里面含有钠离子来推测出来的，其实谷氨酸的分子量比较大，钠离子的含量比起食盐来要少得多，正常的食用并不会引起明显的水钠储留，谷氨酸是组成人体蛋白质的一种氨基酸，而且在面粉里面含量特别丰富（否则也不用面粉来生产味精了）如果这家伙能致癌，那首先该死的就是那些洋毛鬼子，他们以面包为主食，他们不先死谁先死？说致癌，那是油炸食品的罪过，蛋白质在高温下炸焦后会产生一种致癌物质，关味精什么事？吃那些肯得鸡的炸鸡腿和炸薯条才会致癌，还有那些牛排，另外，外国鬼子对味精不耐受，多吃了中国菜就难受，黄种人就没这种毛病，各位什么时候见过中国人吃中国菜会出现头痛，面部充血，失眠等症状？这种毛病都是欧洲人才有。一般的中国人每天可以耐受15克味精，可没有那个每天做菜要用掉15克味精的。谷氨酸对肝脏病人很有用，谷氨酸能够和体内的氨结合成谷氨酰胺，从而降低血氨，对肝性脑病的病人有崔醒作用，关用于治疗肝昏迷。那篇报道把味精说成是魔鬼，根本就是胡说八道，曼谷的那个什么素食协会会长，不就是一个吃素者的头吗，他不吃就拉倒，干吗骗别人不吃？我吃了二十几年的味精，还是一大包一大包的买来吃，没见有什么副作用，就是加多了有点涩口，没味精的菜不好吃而已。

七月

吃鸡蛋不好的,肝炎其实是肝胆疾病,有个同学得过胆囊炎,怎么也不吃鸡蛋,会疼的,另外好像不好好注意得话,后面胆会又不小得影响得

风中之子

阿？hbv吃鸡蛋也不好吗？舍利医生的意见呢？鸡蛋该吃多少合适呢？？

林西

“吃那些肯得鸡的炸鸡腿和炸薯条才会致癌”
一堆肯德鸡的优惠券看来白费了

内二科第十床

以下是引用七月在2002-9-30 4:01:00的发言：
吃鸡蛋不好的,肝炎其实是肝胆疾病,有个同学得过胆囊炎,怎么也不吃鸡蛋,会疼的,另外好像不好好注意得话,后面胆会又不小得影响得

当然了，肝脏生成的胆固醇全都在胆囊里沉积的再送与参加消化，鸡蛋的胆固醇相当高，是鸡肉的好几倍，很容易增加胆囊的负担，当然会疼了

而没有胆囊炎的hbver，适当通过鸡蛋补充蛋白质完全没有问题

大排长

【谷氨酸对肝脏病人很有用，谷氨酸能够和体内的氨结合成谷氨酰胺，从而降低血氨，对肝性脑病的病人有崔醒作用，关用于治疗肝昏迷。】
感谢猞猁医生理论与实际结合的讲解！我的自我感觉就是多吃味精后，人的主观感觉舒服些。这些人体中产生的毒素“氨”，肝脏差的人可能代谢要困难些，依靠味精也许要好，请大家体会体会。

大排长

请问猞猁，是否吃过多的蛋白质，产生的氨也会多？嘴里会产生类似氨一样的怪味？代谢不正常的人， 氨也会在体内聚集？转氨酶三个字里的氨与这里所说的氨，是类似吗？