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标题: 美味晚餐 [打印本页]

作者: 思潮 时间: 2011-1-18 20:17 标题: 美味晚餐

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 22:23 编辑

昨天做了好吃的，他回来后，对晚餐赞不绝口
一道菜是红烧肉卤蛋，一道菜是香辣油焖虾
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红烧肉卤蛋，肉和蛋的味道都很香

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作者: 假面微笑 时间: 2011-1-18 22:18

那盘虾好漂亮呀！看了好有食欲哦~

作者: 高血压 时间: 2011-1-19 04:39

幸福的丈夫啊

作者: 老胶东 时间: 2011-1-19 10:39

思潮MM 能不能不眼馋我啊

作者: hotelcn2007 时间: 2011-1-19 10:39

娶到这样的老婆真好~

作者: 闲看云天 时间: 2011-1-19 10:53

香辣油焖虾？
思版，没看到辣椒呀！
求步骤~~

作者: 思潮 时间: 2011-1-19 18:22

闲看云天发表于 2011-1-19 10:53
香辣油焖虾？
思版，没看到辣椒呀！
求步骤~~

呵呵，还是云天妹妹眼睛尖，这个是头一天做的油焖大虾的图，第二天，加了老干妈的香辣豆豉酱，香香辣辣的更好吃，所以，写的有点不相符，呵呵。不过，外观倒是没什么大的区别。
步骤很简单，不过，味道却是不错的。我和老公一下吃了一斤虾，厉害吧？
1、虾去掉虾线，留头
（我在网上看的，说留了头，会更味美。虾线上面下面各一条，留皮。）
2、锅内放油，油热，放虾。待煎到一面变色，放入姜丝。
3、略煎一会，翻面。煎另一面。待下面也变色，放入葱丝和蒜丝。
4、煎到差不多了（自己感觉），放少量水，放香辣豆豉酱，放蚝油，少许料酒，盐，糖，大火烧开，小火炖几分钟。
5、放番茄酱，再小火炖几分钟，收汁。
6、美味的大虾出锅了，放上几片香菜叶。

作者: 叶子的春天 时间: 2011-1-21 16:47

哇，我看到大虾，我饿了

作者: 闲看云天 时间: 2011-1-21 18:07