肝胆相照论坛
标题:
小炒五花肉
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作者:
wonder4078
时间:
2010-12-31 13:39
标题:
小炒五花肉
本帖最后由 风雨不动 于 2012-4-14 22:26 编辑
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原料：
五花肉150克、青红尖椒各适量。
配料：
生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。
做法：
1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；
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2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；
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3、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；
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4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀；
5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅
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经验分享：
1、五花肉要尽量切得薄一些，可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些；
2、五香粉建议要放，会香很多哦。
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作者:
so_so
时间:
2011-1-1 20:53
作者:
mytele
时间:
2011-1-1 21:28
啊哈哈哈哈哈哈，多点辣椒。。。
作者:
有事你说话
时间:
2011-1-2 10:38
用水煮一下，炒点糖色更香
作者:
ganbing006
时间:
2011-1-2 13:02
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
wonder4078
时间:
2011-1-3 11:18
大家说得不错
作者:
hotelcn2007
时间:
2011-1-4 11:47
有点像回锅肉？
作者:
wonder4078
时间:
2011-1-4 20:59
hotelcn2007 发表于 2011-1-4 11:47
有点像回锅肉？
的确很像
作者:
deng245
时间:
2011-1-5 08:53
有些油腻
作者:
四毛@
时间:
2011-1-5 10:00
类似回锅肉，呵呵
作者:
xgy108
时间:
2011-1-5 10:18
看着诱人啊
作者:
lds760520
时间:
2011-1-12 12:52
看着就想吃
作者:
一叶知秋灬
时间:
2011-1-16 20:18
作者:
四毛@
时间:
2011-1-21 18:25
这个五花肉可能有点辣
呵呵
作者:
温暖的太阳
时间:
2011-1-24 11:09
好吃的了,要死了,流口水了,哈哈哈!
作者:
另一片天空
时间:
2011-1-30 19:43
色泽不错
作者:
YUEYANBING
时间:
2011-2-4 15:23
楼主有自己试过没,我都只自己吃,没做过........................所以很佩服那些会炒菜的人.....
作者:
akaha
时间:
2011-2-4 18:15
菜炒着炒着就会了。
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看着就想吃
色泽不错