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标题: 烤猪蹄 [打印本页]

作者: wonder4078 时间: 2010-12-28 20:03 标题: 烤猪蹄

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 22:11 编辑

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原料：
猪蹄。
做法：
1、清水+生抽少许+老抽少许+姜一片+红糖少许+盐少许+洗净的猪蹄（最好能对剖开）=煮一个半小时吧；
2、捞出来，凉凉，然后抹上橄榄油、黑胡椒粉、姜蒜葱粉、一点盐，进微波炉，用单烧烤功能（先用高火功能煮一碗水，约8分钟时间，把炉膛烘热）烤上18分钟后，翻翻面，再继续烤烤十余分钟吧。最后烤好的猪蹄，没有刚煮好时的那种水水的感觉，黑胡椒的味都溶入猪蹄里了。
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记得一点，时间控制上，可以每次少一些，烤的次数多一些，慢慢掌握了烤的程度，不然一次时间太长容易烤糊，因为不同功率，可能时间上烤出的程度不一样。
3、捞出来的猪蹄，抹上料后，继续进微波炉里烤烤，烤好的猪蹄，呵呵
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作者: 高血压 时间: 2010-12-29 05:50

垂涎三尺

作者: wonder4078 时间: 2010-12-29 09:22

高血压发表于 2010-12-29 05:50
垂涎三尺

你怎么这么早起来啊

作者: wonder4078 时间: 2010-12-29 09:22

高血压发表于 2010-12-29 05:50
垂涎三尺

六点不到就起来了

作者: deng245 时间: 2010-12-29 09:34

这个好

作者: ganbing006 时间: 2010-12-29 09:56

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作者: wonder4078 时间: 2010-12-29 09:59

ganbing006 发表于 2010-12-29 09:56
美容的

你喜欢吃这个吗？美女

作者: hotelcn2007 时间: 2010-12-29 11:24

这个香呀~

作者: xgy108 时间: 2010-12-29 13:44

顶一下。烤熟了没？

作者: locky 时间: 2010-12-30 18:22

作者: dodoso 时间: 2011-2-20 18:30

最爱猪蹄，

作者: 亭亭如盖矣 时间: 2011-2-20 18:36

我仔细鉴定了图片，发现是猪的前脚，不是后蹄。

作者: 感恩幸福 时间: 2011-2-20 20:57

亭亭如盖矣发表于 2011-2-20 18:36
我仔细鉴定了图片，发现是猪的前脚，不是后蹄。

好像是有蹄子的，呵呵

作者: KERRYLIU 时间: 2011-3-5 12:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: KERRYLIU 时间: 2011-3-10 20:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: a394829229 时间: 2011-4-19 00:33

LZ好了說一聲給我留一點
不要被這裡的GGJJ們搶完了

作者: 文章 时间: 2011-5-8 19:17

猪脚总是那么勾引人啊

作者: ❀朵 时间: 2011-5-9 17:41

非常的想吃~~~颜色好诱人

作者: 舞阳 时间: 2011-5-14 23:35

亭亭如盖矣发表于 2011-2-20 18:36
我仔细鉴定了图片，发现是猪的前脚，不是后蹄。

怎么看出来的？
前脚好吃还是后脚好吃呢？

作者: 四毛@ 时间: 2011-5-15 09:51

哇！！！
这个我要去做。呵呵

作者: 岩浆中的热带鱼 时间: 2011-5-15 10:02

本帖最后由岩浆中的热带鱼于 2011-5-15 10:03 编辑

有木有呕吐的表情。
把别人的脚砍下来炖。

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