肝胆相照论坛

标题: 讨教一下 [打印本页]

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-26 22:03 标题: 讨教一下

发现很多菜都有这么一道工序，很多大厨些也是这么做的，油加热到一定程度的时候放入姜，葱之类，这道工序是何用意，过程中应该如何对其做精准的把握，想知道一下比较深入的理解把握。先谢过哟。

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-26 22:04

治大国如烹小鲜，不要小看一条菜……

作者: 芝兰 时间: 2010-7-26 22:29

你准备改行？

作者: 风舞连环 时间: 2010-7-26 22:30

用油把葱姜蒜的香气爆出来。至少我是这么理解的。一般我个人习惯，油到五六成热的时候就可以放了，不能太晚，晚的话容易糊，用六成热的油，不要太大火，稍微炒出香味，然后开大火下别的菜……

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-26 22:49

管管大厨，嘿嘿，谁让杂尖馋酸懒呢，就是心情不好的时候自己调理一下子…这半年心累，兰丫头你也教我下下，比如说菜下到锅的时候姜葱的成色几何额，楼上的哥哥好用心哟

作者: 芝兰 时间: 2010-7-26 23:01

原帖由 管管^_^ 于 2010-7-26 22:49 发表
管管大厨，嘿嘿，谁让杂尖馋酸懒呢，就是心情不好的时候自己调理一下子…这半年心累，兰丫头你也教我下下，比如说菜下到锅的时候姜葱的成色几何额，楼上的哥哥好用心哟 ...

俺不会看成色，就是爆香，不焦就OK了

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-26 23:07

兰妹妹，看斗没，这个贴子里现在额官最大，你的努力勒，Hoho,w兄弟喊额出去喝酒，带你去嘎

作者: 芝兰 时间: 2010-7-27 10:17

原帖由 管管^_^ 于 2010-7-26 23:07 发表
兰妹妹，看斗没，这个贴子里现在额官最大，你的努力勒，Hoho,w兄弟喊额出去喝酒，带你去嘎

谢谢，妹妹俺不会喝酒

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-27 10:58

不喝也好，饮酒伤身又伤心，芝兰是个好同志哈，你们家地主婆呢，走丢了丫

作者: 芝兰 时间: 2010-7-27 11:06

原帖由 管管^_^ 于 2010-7-27 10:58 发表
不喝也好，饮酒伤身又伤心，芝兰是个好同志哈，你们家地主婆呢，走丢了丫

地主婆暂时休息

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-27 11:12

芝兰不是地主婆，人衣判断有错误

作者: A善解人衣 时间: 2010-7-27 14:15

地主婆每日克扣我的干粮，哪能认错人

作者: ring0124 时间: 2010-7-27 20:21

这问题太深奥了!

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-27 21:09

原帖由 ring0124 于 2010-7-27 20:21 发表
这问题太深奥了!

晕…取笑本大厨

作者: 芝兰 时间: 2010-7-27 22:14

原帖由 A善解人衣 于 2010-7-27 14:15 发表
地主婆每日克扣我的干粮，哪能认错人

我啥时克扣你干粮了？

作者: A善解人衣 时间: 2010-7-28 09:47

对，是我无故中伤、恶意诋毁了地主婆。

作者: 芝兰 时间: 2010-7-28 10:01

原帖由 A善解人衣 于 2010-7-28 09:47 发表
对，是我无故中伤、恶意诋毁了地主婆。

精神赔偿金呢？

作者: A善解人衣 时间: 2010-7-28 10:02

需要多少？

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-28 10:20

芝兰有巨额财产来历不明，地主婆并未给予支持，难道有第三个马甲？委托人衣查明。

作者: A善解人衣 时间: 2010-7-28 10:37 标题: 关于芝兰同志巨额财产来源不明等问题的回复

接群众举报，芝兰同志存在有巨额财产来源不明的问题。经过调查，和参照有关文件规定，现形成调查报告如下：

按《关于党政机关县(处)级以上领导干部收入申报的规定》第二条，各级党的机关、人大机关、行政机关、政协机关、审判机关、检察机关的县(处)级以上(含县、处级，下同)领导干部须依照本规定申报收入。

社会团体、事业单位的县(处)级以上领导干部，以及国有大、中型企业的负责人，适用本规定。

根据刑法修正案（七）草案第14条修正第三百九十五条，国家工作人员的财产、支出明显超过合法收入，差额巨大的，可以责令该国家工作人员说明来源，不能说明来源的，差额部分以非法所得论，处五年以下有期徒刑或者拘役；差额特别巨大的，处五年以上十年以下有期徒刑。财产的差额部分予以追缴。国家工作人员在境外的存款，应当依照国家规定申报。数额较大、隐瞒不报的，处二年以下有期徒刑或者拘役；情节较轻的，由其所在单位或者上级主管机关酌情给予行政处分。

参照二条规定，芝兰因不属于国家工作人员，并不适用以上两种规定。另外芝兰与地主婆之间的关系属于私人关系，并不在侦查之列。此案件己移交公安机关进行审理。

肝胆纪律检查委员会肝胆监察局
2010年7月27日

[ 本帖最后由 A善解人衣于 2010-7-28 10:43 编辑 ]

作者: xj19860712 时间: 2010-7-28 15:58

爆锅嘛。。。

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