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标题: 好像是东北的菜菜--地三鲜 [打印本页]

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-4 16:38 标题: 好像是东北的菜菜--地三鲜

周末最多的就是时间了，又试着做了次地三鲜，呵呵，还不错，曾经在江苏的时候吃过很多次，好像是东北的菜吧？在网上再次搜索了菜谱，如下：
原料
茄子一个１００克，土豆１个，３００克，青椒一个５０克，葱５克，姜５克，蒜５克
调料
盐１茶匙（５克），生抽１汤匙（１５ml），白糖１茶匙（５克），料酒１汤匙（１５ml），水淀粉２汤匙（３０ml)
呵呵，直接上成品图好了，味道还可以，可能是人多的原因（第一次在那么多人面前露一手），刚上桌没多久就扫光了，满意

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-4 16:40

作者: 迷宫 时间: 2010-7-4 16:46

饿啊

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-4 16:53

又没吃饭哦今天？

作者: 大江之舞 时间: 2010-7-4 18:29

东北菜朴实我喜欢

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-4 20:17

我是川妹子，哈哈

作者: xj19860712 时间: 2010-7-4 20:41

yiqia以前下馆子必点~~~

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-4 20:52

猫猫，好吃吧？我觉得以前吃的时候，他们都放酱油撒，我做不出来那种感觉，

作者: 大江之舞 时间: 2010-7-4 21:56

原帖由 小鬼2号 于 2010-7-4 20:17 发表
我是川妹子，哈哈

哈哈我是川袜子

作者: xj19860712 时间: 2010-7-5 19:43

不要放酱油这个。。放了反而不好吃。。这个菜其实就是要油多。。。。

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-5 20:55

恩，就是油多，只有青椒不费油，茄子和土豆都费油，呵呵

作者: xj19860712 时间: 2010-7-5 21:26

茄子简直拿油泡出来的。。。哎。。。

作者: 雅俗共赏 时间: 2010-7-6 19:48

啊,楼主妹妹,给邮寄一份啊,这是我的最爱

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-6 20:06

呵呵，打包都不好吃了，你还是自己学会比较好

作者: hey 时间: 2010-7-6 22:39

地三鲜是什么意思？

作者: 绝望的刺猬 时间: 2010-7-6 23:37

茄子有点过了
颜色都变了

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-7 22:22

恩，还有点生手，呵呵

作者: xj19860712 时间: 2010-7-8 08:21

原帖由 hey 于 2010-7-6 22:39 发表
地三鲜是什么意思？

没吃过吗？

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-8 21:38

我吃过，嘿嘿，因为是我做的，哈哈。。。

作者: aprilly88 时间: 2010-7-8 21:54

~~还是油油D~~继续支持~~~

作者: xj19860712 时间: 2010-7-8 22:12

原帖由 小鬼2号 于 2010-7-8 21:38 发表
我吃过，嘿嘿，因为是我做的，哈哈。。。

哈哈哈、。

作者: 问123 时间: 2010-7-9 10:36

原帖由 hey 于 2010-7-6 22:39 发表
地三鲜是什么意思？

地里的三鲜

其实地里不只这三鲜，只是这三样配在特别的鲜

作者: xj19860712 时间: 2010-7-10 22:08 标题: 回复 22# 的帖子

作者: xj19860712 时间: 2010-7-10 22:09

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-11 11:02

呵呵，最近相机借人了，不能上新了，过段时间再来

作者: xj19860712 时间: 2010-7-11 12:33

偶都手机拍

相机在村里。。。。

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-11 12:43

对哦，还有手机噶，呵呵，手机没相机方便

作者: xj19860712 时间: 2010-7-11 13:32

作者: 小布袋 时间: 2010-7-11 16:46

哈哈
我吃的地三鲜一般是
土豆、豆角、茄子
有时候是
土豆、茄子、青椒
楼主做的不错哦~~~~~~

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-11 17:20

得意的笑了，

作者: xj19860712 时间: 2010-7-11 17:21

红烧肉去~~

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-13 19:02

猫朋友，你的红烧肉呢

作者: mytele 时间: 2010-7-13 20:33

哈哈，川妹子我也喜欢

作者: xj19860712 时间: 2010-7-13 20:43 标题: 回复 32# 的帖子

红烧肉挂了。。。

吃鱼吃鱼

不吃肉。。

作者: qin0599 时间: 2010-7-14 15:52

这道菜有点太油了哦。。

作者: xj19860712 时间: 2010-7-14 16:44

jiw今晚我也地三鲜。。

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-14 18:50

呵呵，猫猫真好玩。。。
我相机回来了哦，坐菜的时候就可以发PP 了

作者: mytele 时间: 2010-7-14 19:09

能不能把你的pp也发上来啊。。秀色可餐嘛

作者: xj19860712 时间: 2010-7-14 20:07 标题: 回复 38# 的帖子

小马哥露出马脚和狼尾巴了。

作者: xj19860712 时间: 2010-7-14 20:09

我把地三鲜做成红烧茄子了哈哈哈哈

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-18 17:19

土豆，茄子，还青椒吗，这菜各地都有吧，真的是东北菜吗

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-19 16:37

这些菜单看，是很多地方都有，但弄到一起来吃，就很少了。。。呵呵，我反正在四川没吃到过

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-19 16:55

额是说地地三鲜也…

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-19 17:19

真的是东北菜，只是在好些地方吃过，闹不清了

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-19 17:47

是不?我一直以为是东北的，呵呵，我们这地没有噶

作者: 管管^_^ 时间: 2010-7-19 17:55

……呢，是真的，额刚问了，

作者: 雅俗共赏 时间: 2010-7-20 18:59

原帖由 小鬼2号 于 2010-7-19 17:47 发表
是不?我一直以为是东北的，呵呵，我们这地没有噶

基本上是属于东北菜!!东北的常菜,其它地方是参照过来的!!我以前去东北出差时,大家相互点菜时,我只点它,最爱里面的土豆!!稍好的饭店却很少有,因为太实惠了,店东觉得不赚钱!!

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-20 19:04

嘿嘿

作者: 烤羊腿 时间: 2010-7-20 22:43

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作者: xj19860712 时间: 2010-7-29 14:00

好多油啊好多油。

作者: 忘忧草BEIJING 时间: 2010-7-29 17:49

超级想学这道菜

作者: 小鬼2号 时间: 2010-7-29 18:31

嘿嘿，看我的另一篇帖子，我照那上面学的

作者: stefcxp 时间: 2010-7-29 22:07

还是清淡点好

作者: 死光军复燃 时间: 2010-8-21 19:32

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