肝胆相照论坛

标题: 夏天多吃西瓜好 [打印本页]

作者: ymxktb2009 时间: 2010-6-30 12:19 标题: 夏天多吃西瓜好

在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，男人肾虚怎么办令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

作者: 星星索 时间: 2010-6-30 18:08

咋把我的秘密说出来了撒~

作者: 忧乐 时间: 2010-6-30 18:09

作者: 芝兰 时间: 2010-7-2 13:23

加点葡萄榨汁喝

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 15:07

吐鲁番的葡萄熟了~

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 15:11

阿娜尔罕的心儿醉了~

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 15:38

我在墙根下种了一颗瓜

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 15:38

天天来浇水天天来看它

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 15:39

发了芽开了花结了个大西瓜

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 15:39

大西瓜呀大西瓜，抱呀抱呀抱呀抱不下 ~

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 15:52

从葡萄扯回西瓜，总算没跑题

作者: deng245 时间: 2010-7-2 16:13

俺想吃西瓜

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 16:26

会挑西瓜么~

作者: deng245 时间: 2010-7-2 16:37

还可以吧

作者: deng245 时间: 2010-7-2 16:39

俺只学会了观色听声这一种。
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 16:42

上次超市买了一个，回家后，傻眼了~

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 16:43

白瓤的~

作者: deng245 时间: 2010-7-2 16:43

待西瓜大量上市时、多买些、熟能生巧。

作者: 星星索 时间: 2010-7-2 16:46

有的给西瓜打针~

作者: deng245 时间: 2010-7-2 16:48

这个

作者: deng245 时间: 2010-7-2 16:51

记者就此请教了南京农业大学园艺学院蔬菜系的郭老师，他说，由于现在瓜农注重选择含糖量高的优良品种，因此今年西瓜比较甜是很正常的事。至于“打针”催熟、催甜的说法，他认为生瓜密度大空间小，针能否打进去还是个问题，而且弄不好瓜反而会从里面烂掉。
　　另一位不愿意透露姓名的植物学专家则表示，虽然坊间有“西瓜打针”的传说，但从理论和实践上说可行性都不大。无论是色素或糖精，都不可能起到将生瓜催熟的作用，即使注射者想用红色素染红生瓜，因为西瓜没有像人体那样的血液循环系统，它无法完成色素、糖精的扩散，如果采用能使色素、糖精在西瓜内渗透并均匀分布的技术，其代价应该是非常高的，与其那样，瓜贩不如将瓜多放几天，那时瓜自然会红一些。但有的瓜农在生产中可能会滥用激素(催熟剂、膨大剂)和农药，倒是监管部门和市民应该提防的。
　　那么市场上有没有使用过激素的西瓜呢？专家表示，一些种瓜人会使用喷洒激素的方法催西瓜早熟，但并不会导致西瓜变甜。西瓜刚上市的时候，会出现激素西瓜，现在已大量上市，这样的激素西瓜不多了。如果市民不放心，也可以自己识别用过激素的瓜。这位专家说，正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，表面平整光滑，而使用过激素的瓜由于吸收不均匀，易出现畸形，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大；还有，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色且吃起来没有甜味的，或吃西瓜时舌头有麻感的，市民都要警惕。

作者: 芝兰 时间: 2010-7-2 19:23

现在的西瓜都甜的不正常

作者: 牧羊人帕恩 时间: 2010-7-2 20:29

那还有什么能吃的