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标题: 虫草花腔骨汤 [打印本页]
作者: 莫家姑娘    时间: 2010-3-26 15:52     标题: 虫草花腔骨汤

现在的天气，没汤都不愿吃饭了。这个汤我在天使的羽毛家用高压锅煲过，味道比用砂锅差很远。不排除我不习惯用高压锅的关系哈。
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用料：腔骨500克 虫草花10克  芡实20粒  枸杞30颗  瑶柱10粒  甜玉米1根   盐1/2茶匙

做法：

1、腔骨用清水冲洗。虫草花，芡实和枸杞用清水泡约2分钟，洗净沥干。甜玉米去皮去须洗净，切成块。

2、腔骨放入汤煲中加足清水，大火烧开后（不要加盖），用勺子撇去浮沫。放入虫草花，芡实，枸杞和瑶柱，加盖转文火煲1小时。

3、放入玉米再继续用小火煲1个半小时，加盐即可。

注:虫草花在药店有卖哈
参照文怡做法

[ 本帖最后由 莫家姑娘 于 2010-3-27 09:13 编辑 ]
作者: 叶儿    时间: 2010-3-26 16:00

那个，腔骨是什么
作者: 眉眼盈盈    时间: 2010-3-26 16:08

偶想端起碗来,美美的喝上一口!
作者: 和蜗牛赛跑    时间: 2010-3-26 16:18

我是来顶帖的
作者: zankoo    时间: 2010-3-26 19:59

紫沙锅做的汤是很不错的
作者: 梦萦2882    时间: 2010-3-26 20:17

有虫草花的汤都很好味
作者: 霞飞满天    时间: 2010-3-27 20:57

原帖由 叶子的春天 于 2010-3-26 16:00 发表
那个，腔骨是什么

腔骨就是猪脊骨，里面有骨髓哦
作者: 不言愁    时间: 2010-4-6 13:54

肯定很美味，呵呵
作者: 还去过石上村    时间: 2010-4-6 14:18

原帖由 叶子的春天 于 2010-3-26 16:00 发表
那个，腔骨是什么

腔骨就是会说话的骨头
你嚼着嚼着它突然问你。。好吃吗？
作者: 还去过石上村    时间: 2010-4-6 14:18

莫莫用的这个花腔骨，估计用美声问你
作者: 大大灰机    时间: 2010-4-7 08:39

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 彼岸天空    时间: 2010-4-7 13:52

谢谢分享 .
作者: 走遍四方    时间: 2010-4-9 11:56

估计好吃的一笔
作者: 闲看云天    时间: 2010-4-9 12:49

药膳，虫草没尝试过，其他的东东煲汤的时候也都有用过。
虫草有么作用？
作者: 书记。。    时间: 2010-4-9 23:58

。。。。。。。。。。

莫莫经常在天使JJ家蹭饭！。。。。。。。。。 。
作者: YCONG    时间: 2010-4-11 21:07

作者: 莫家姑娘    时间: 2010-4-13 16:12

原帖由 书记。。 于 2010-4-9 23:58 发表
。。。。。。。。。。

莫莫经常在天使JJ家蹭饭！。。。。。。。。。 。


必须的
最近蹭得少,总觉得生活缺了些什么跟什么
作者: 书记。。    时间: 2010-4-13 22:26

天使JJ的公子叫你为姐还是姨？。。。。。。。。。
广州习惯，没结婚的叫姐，结婚了就可以叫姨。。。。。。。。



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