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标题: 传统韭菜盒子&荷包蛋~~ [打印本页]

作者: 叶儿 时间: 2010-1-17 19:30 标题: 传统韭菜盒子&荷包蛋~~

哈，又改良了一下韭菜盒子，把整个的生鸡蛋打在馅上，变成荷包蛋，注意，打鸡蛋的时候要在馅中央里出来个小窝，不然鸡蛋就溜了~~

1.面粉250克韭菜600克虾皮50克鸡蛋3个（每张饼一个）
2.馅的做法就不写啦，非常简单，也可以作成你喜欢的各种口味。和面的过程也省了哈，和千层饼的和面一样一样的。
3.放上适量馅，中间留一个小窝儿（喜欢馅多的可以多放一些）
4、打上生鸡蛋。
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作者: 葆力之士 时间: 2010-1-17 19:31

我要看的是小手，不是啥菜，啥面粉蛋的。

作者: 叶儿 时间: 2010-1-17 19:37

原帖由 葆力之士 于 2010-1-17 19:31 发表
我要看的是小手，不是啥菜，啥面粉蛋的。

小手没工夫，正拿着吃捏~~

作者: 葆力之士 时间: 2010-1-17 19:42

天生对韭菜敏感

作者: 叶儿 时间: 2010-1-17 19:45

原帖由 葆力之士 于 2010-1-17 19:42 发表
天生对韭菜敏感

最爱吃了·~

作者: 葆力之士 时间: 2010-1-17 20:07

山东人是不是一口大饼一口葱？

作者: 叶儿 时间: 2010-1-17 20:08

还得蘸酱

作者: 葆力之士 时间: 2010-1-17 20:11

想起了学校时，隔壁一宿舍山东大汉赤着身子，一口大饼一口葱那个潇洒劲啊。。。

作者: 和蜗牛赛跑 时间: 2010-1-17 21:34

看到就饿了

作者: 叶儿 时间: 2010-1-18 09:18

作者: 蝶恋花9005 时间: 2010-1-18 09:44

丫头会弄吃的

作者: 叶儿 时间: 2010-1-18 09:45

原帖由 蝶恋花9005 于 2010-1-18 09:44 发表
丫头会弄吃的

属馋猫的~~

作者: 陌上花开 时间: 2010-1-18 09:57

作者: 思潮 时间: 2010-1-19 18:35

和面用开水，温水，还是冷水呢？

作者: YCONG 时间: 2010-1-19 22:30

作者: 叶儿 时间: 2010-1-20 09:56

原帖由思潮于 2010-1-19 18:35 发表
和面用开水，温水，还是冷水呢？

用开水，饮用机里烧开的水就行~~和面用筷子，不然手摇烫坏的，嘿嘿

作者: 不得不想 时间: 2010-1-20 10:16

还是不会

作者: 且共从容 时间: 2010-1-20 17:41

又想咬一口~

作者: 笑意正浓 时间: 2010-1-20 18:13

原帖由 叶子的春天 于 2010-1-20 09:56 发表

用开水，饮用机里烧开的水就行~~和面用筷子，不然手摇烫坏的，嘿嘿

应当一半面用凉水，一半面用开水吧，据说这样会很软

作者: 不得不想 时间: 2010-1-20 19:16

小笑意还有这种方法 ....可性度呀

作者: 叶儿 时间: 2010-1-20 19:31

那样可以，不过我都是这样做的

作者: 钟情 时间: 2010-1-21 13:36

讨厌韭菜····

作者: 叶儿 时间: 2010-1-21 13:42

作者: 葆力之士 时间: 2010-1-21 14:37

讨厌,非常讨厌

作者: 曾经爱你 时间: 2010-1-21 16:43

看来搞吃的都挺麻烦的呢呵呵

作者: 笑意正浓 时间: 2010-1-21 17:43

原帖由 不得不想 于 2010-1-20 19:16 发表
小笑意还有这种方法 ....可性度呀

啊，啊~~？问的是可信度吧，总说方言，我听不懂呀

可信，我做过！吃起来的确软了很多

相信我没错的

作者: 叶儿 时间: 2010-1-22 10:29

原帖由 笑意正浓 于 2010-1-21 17:43 发表

啊，啊~~？问的是可信度吧，总说方言，我听不懂呀
可信，我做过！吃起来的确软了很多
相信我没错的

做千层饼那样是好吃，但是馅饼我喜欢这样，烙的硬硬的，咬起来很脆~~

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