肝胆相照论坛

标题: 酸！很酸的！酸菜炖粉条！ [打印本页]

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-25 22:06 标题: 酸！很酸的！酸菜炖粉条！

冬天一定要吃的菜的！
吃完很暖和！好开心哦！！
材料：排骨600克酸菜一颗豆皮130克
土豆一颗红薯粉条自己喜欢放多少就放多少！！！

一，排骨开水去血
二，放油油油油炸下排骨，肉用硬点，脆点。

三，加水炖排骨，半个小时！
四，放土豆，酸菜，再炖个16分钟！
五，放豆皮跟粉条，3分钟就可以了！
可以放点葱

然后，就，吃，吃，吃，
很好吃，酸菜没的说
红薯粉条也超好吃，很难买到的。

[ 本帖最后由另一片天空于 2010-3-2 23:21 编辑 ]

作者: 叶儿 时间: 2009-12-25 22:08

来块排骨

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-25 22:11

原帖由 叶子的春天 于 2009-12-25 22:08 发表
来块排骨

碗给你都没问题

作者: 朝3暮四郎 时间: 2009-12-25 22:53

大碗，我吃完了，你饿怎么办？

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-25 22:56

原帖由 朝3暮四郎 于 2009-12-25 22:53 发表
大碗，我吃完了，你饿怎么办？

中间站的节日快乐

作者: 朝3暮四郎 时间: 2009-12-25 23:03

你怎么还不休息啊

作者: YCONG 时间: 2009-12-25 23:08

原帖由 另一片天空 于 2009-12-25 22:11 发表

碗给你都没问题

作者: YCONG 时间: 2009-12-25 23:09

这个时间
看这贴
真不应该啊
给我馋得

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-25 23:19

原帖由 朝3暮四郎 于 2009-12-25 23:03 发表
你怎么还不休息啊

明天休息，不要那么早

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-25 23:20

原帖由 YCONG 于 2009-12-25 23:09 发表
这个时间
看这贴
真不应该啊
给我馋得

管好口水哦

作者: GSG9 时间: 2009-12-25 23:36

干豆腐和红烧肉一起做吃过，这么做没吃过，有机会试试。

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-26 09:36

原帖由 GSG9 于 2009-12-25 23:36 发表
干豆腐和红烧肉一起做吃过，这么做没吃过，有机会试试。

本来想放冻豆腐的，结果太晚了，没买到！

作者: 叶儿 时间: 2009-12-26 09:40

豆腐节也好吃~~

作者: 陌上花开 时间: 2009-12-26 13:24

贤妻良母。。。。

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-26 13:32

哎，这四个字适合叶子的春天

作者: 叶儿 时间: 2009-12-26 14:50

我还年轻，没当娘呢~~

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-26 15:11

我不年轻了，什么都没有

作者: 悠-游 时间: 2009-12-26 18:34

酸菜属于腌制食品，虽然味美，但不可多用。

作者: 有病也没办法 时间: 2009-12-26 19:20

酸菜炖粉条楼主是东北人

作者: GSG9 时间: 2009-12-26 20:48

呵呵，楼主妹妹什么都没有，但是心灵手巧，会有人发现你的。

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-26 23:39

原帖由 悠-游 于 2009-12-26 18:34 发表
酸菜属于腌制食品，虽然味美，但不可多用。

冬天要吃一下，

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-26 23:40

原帖由 有病也没办法 于 2009-12-26 19:20 发表
酸菜炖粉条楼主是东北人

答错了
这道菜，好

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-26 23:40

原帖由 GSG9 于 2009-12-26 20:48 发表
呵呵，楼主妹妹什么都没有，但是心灵手巧，会有人发现你的。

希望日子早点

作者: 朝3暮四郎 时间: 2009-12-26 23:53

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-27 09:46

原帖由 朝3暮四郎 于 2009-12-26 23:53 发表

很久没打你了

作者: cylcyl 时间: 2009-12-27 10:01

MM手艺真不错

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-27 10:11

原帖由 cylcyl 于 2009-12-27 10:01 发表
MM手艺真不错

普通。普通

作者: GSG9 时间: 2009-12-28 23:10

记得当年的张学良将军就经常的念叨，想吃家乡的酸菜馅饺子了，说外边的味不正。
可见酸菜是东北人不可缺少的菜。

作者: 心灵伴侣 时间: 2009-12-29 12:18

好喜欢这个菜

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-29 13:46

原帖由 心灵伴侣 于 2009-12-29 12:18 发表
好喜欢这个菜

喜欢就好

作者: deng245 时间: 2009-12-29 15:25

俺闻着酸味来了

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-30 15:11

原帖由 deng245 于 2009-12-29 15:25 发表
俺闻着酸味来了

口水接一下好不好
一地都是

作者: 朝3暮四郎 时间: 2009-12-30 15:16

原帖由 deng245 于 2009-12-29 15:25 发表
俺闻着酸味来了

几个月了？

作者: 另一片天空 时间: 2009-12-30 15:21

原帖由 朝3暮四郎 于 2009-12-30 15:16 发表

几个月了？

你下的手

恭喜啊

作者: 朝3暮四郎 时间: 2009-12-30 16:16

我不喜欢男人

作者: 深夜无眠 时间: 2010-1-4 20:07

原帖由 另一片天空 于 2009-12-25 22:06 发表
冬天一定要吃的菜的！
吃完很暖和！好开心哦！！
材料：排骨600克酸菜一颗豆皮130克
土豆一颗红薯粉条自己喜欢放多少就放多少！！！
http://p4.images22.51img1.com/6000/tangbuku09/482c47b9c4e016455e6fbc4af4e3edf9 ...

俺们这里特产红薯粉条,俺家吃的就是纯手工红薯粉条,楼主给你寄去点吧?

作者: 另一片天空 时间: 2010-1-5 21:48

原帖由 深夜无眠 于 2010-1-4 20:07 发表

俺们这里特产红薯粉条,俺家吃的就是纯手工红薯粉条,楼主给你寄去点吧?

5555555555，真的，我这里很难买到正宗的

作者: YCONG 时间: 2010-1-5 23:01

原帖由 朝3暮四郎 于 2009-12-30 16:16 发表
我不喜欢男人

ME TOO

作者: 另一片天空 时间: 2010-1-28 13:51

原帖由 YCONG 于 2010-1-5 23:01 发表

ME TOO

你是女生吗？？？？

作者: GSG9 时间: 2010-1-29 22:40

其实，真正的酸菜炖粉条应该这样做。

  首先是酸菜，不要买的。必须是自己家腌的。然后还得有五花三层的五花肉。当然，血肠是不能少的。然后是粉条。这个才是最正宗的酸菜炖粉条的。
  做的时候也是先把五花肉翻炒稍微出油，然后下酸菜，多炒会，这样酸菜才会酸。然后加热水，开始炖，开锅加粉条，土豆淀粉的最好，粉条最好，宽粉不易熟。最后都差不多了，才是血肠。血肠不能时间长了，不然会碎。
  嘿嘿，你尝尝这个才是最正宗的酸菜炖粉条！保证你吃的肚脐眼跑偏！

欢迎光临肝胆相照论坛 (http://hbvhbv.info/forum/)