肝胆相照论坛

标题: 上汤瓜远 [打印本页]
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-9-16 10:58     标题: 上汤瓜远

原料：瓜远200克 红萝卜小半根 蒜2瓣 清水适量

做法：
1 瓜远剥皮折段洗净，红萝卜切细丝 蒜切薄片
2 锅里放油，把蒜片爆出香味
3 把萝卜丝放入翻炒几下，再把瓜远放入一起炒到断生
4 加适量清水（或高汤），汤水刚没过瓜远的2/3，煮沸即可
作者: 岩浆中的热带鱼    时间: 2009-9-16 11:06

看汤的浓度就知道营养价值不是一般的高啊。
作者: 梦白    时间: 2009-9-16 11:30

这个菜没吃过
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-9-16 11:32     标题: 回复 3# 的帖子

也就是南瓜苗，或叫南瓜尖
确定没吃过吗？？
作者: 梦白    时间: 2009-9-16 11:34

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-16 11:32 发表
也就是南瓜苗，或叫南瓜尖
确定没吃过吗？？

完全确定以及加肯定
作者: 还去过石上村    时间: 2009-9-16 11:35

这个远字啥意思，咸菜排骨也被广东人叫成菜远排骨，不明白
作者: 鱼影    时间: 2009-9-16 14:10

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-16 11:32 发表
也就是南瓜苗，或叫南瓜尖
确定没吃过吗？？

难怪瞧着像南瓜嫩尖
我家清炒过一次，还行
作者: ZYQ689    时间: 2009-9-16 14:36

这只菜的品相真的好看，有点馋，想吃。
作者: 花儿一样    时间: 2009-9-16 14:52

原帖由 ZYQ689 于 2009-9-16 14:36 发表
这只菜的品相真的好看，有点馋，想吃。

莫莫的每个菜品相都很好看的
作者: ZYQ689    时间: 2009-9-16 15:03

原帖由 花儿一样 于 2009-9-16 14:52 发表

莫莫的每个菜品相都很好看的

前面得加大叔好三个字
作者: 花儿一样    时间: 2009-9-16 15:19

原帖由 ZYQ689 于 2009-9-16 15:03 发表

前面得加大叔好三个字

大叔好，大叔好久不见
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-9-16 16:35

原帖由 花儿一样 于 2009-9-16 14:52 发表

莫莫的每个菜品相都很好看的


争取像花儿一样美丽
作者: 扭扭    时间: 2009-9-16 16:50

我喜欢吃南瓜尖~~这个菜肯定好吃~~改天我也试试
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-9-16 16:57     标题: 回复 13# 的帖子

扭扭，剥南瓜尖时，一定要慢慢剥，得把它剥得嫩嫩的才好吃。
如果没剥过，建议你还是买已经剥好的。
作者: 扭扭    时间: 2009-9-16 17:03

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-16 16:57 发表
扭扭，剥南瓜尖时，一定要慢慢剥，得把它剥得嫩嫩的才好吃。
如果没剥过，建议你还是买已经剥好的。

俺们这边吃，不剥的，连外面的小毛毛一起吃
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-9-16 17:06

原帖由 扭扭 于 2009-9-16 17:03 发表

俺们这边吃，不剥的，连外面的小毛毛一起吃


只吃那最尖的苗苗？
如果那梗也吃，不剥皮怕是会如同嚼草，太老了的
作者: 扭扭    时间: 2009-9-16 17:08

原帖由 莫家姑娘 于 2009-9-16 17:06 发表


只吃那最尖的苗苗？
如果那梗也吃，不剥皮怕是会如同嚼草，太老了的

是啊，梗只要上面的一点点，底下的不要的
吃火锅的时候涮着吃，哇呀，流口水了
作者: ZYQ689    时间: 2009-9-16 17:26

原帖由 花儿一样 于 2009-9-16 15:19 发表

大叔好，大叔好久不见

大叔现在升级了，在那个比较闷的板块混了呵呵。
作者: 扭扭    时间: 2009-9-16 17:27

原帖由 ZYQ689 于 2009-9-16 17:26 发表

大叔现在升级了，在那个比较闷的板块混了呵呵。

大叔，今天没偷到我的苹果吧 防着你呢
作者: 归心    时间: 2009-9-16 19:26

原来是南瓜尖，刚都不知道瓜远是啥呢……好看，想吃呢
作者: 生命不再美    时间: 2009-9-21 19:58

这是好东西啊！！



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