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标题: 扭扭不是只会煮泡面，还会做蛋糕 [打印本页]

作者: 扭扭 时间: 2009-9-5 13:09 标题: 扭扭不是只会煮泡面，还会做蛋糕

有的过程没有拍照片，反正做法网上一搜就是一大堆，我就不重复了，直接上PP吧。

蛋糕里面加了枣哦，把金丝枣切碎了加进去，虽然都沉底下了，但是吃起来还是有淡淡的枣香味。
里面加了龙眼蜜，还有股龙眼蜜的香味
还有，打蛋清真是太要命了，我决定去买个打蛋器

电饭锅有些老了，底下的涂层都快没了，所以倒不出来，我用铲子挖出来的，弄得有点扁了。
里面的气泡没有完全震出来，所以表面有些小窝，但是焦焦的锅巴很好吃的哦

还有就是我太心急了，还没怎么闷透，上面还有一小层没烤干，但是吃起来软软的，别有一番风味

切成小块，不同的角度来一张~
特别是锅巴那一块，枣肉很多，我最喜欢那一块

她们说，比楼下蛋糕店做的好吃，而且绝对健康，让我以后多做，我的老天，打蛋清是要命的呀，今天我都偷懒，没打到所谓“碗倒扣也不掉下来”的程度。
俺可不是只会煮泡面的哈，手艺还是不错的吧

作者: lemonades 时间: 2009-9-5 13:18

PFPFPF

关键是器材有限还能做的这么好

作者: 幸福月亮 时间: 2009-9-5 13:26

扭扭做的比我的好看多了，这么丰满的蛋糕，我做的很骨感，几乎是张蛋饼

作者: 幸福月亮 时间: 2009-9-5 13:27

打蛋清一个小时，真是痛苦啊，着急是还只做了个蛋糕的表妹，蛋饼

作者: 扭扭 时间: 2009-9-5 13:30

打蛋清只能一个方向打，半个小时应该足够了，如果换了方向，就不行吧？
蛋饼应该味道差不多，就是瘦了点

是啊，太痛苦了，我觉得打完蛋清，我右臂都细了一圈

作者: 另一片天空 时间: 2009-9-5 13:31

看来跟我一样，心急的人，
还没发起来，

作者: lemonades 时间: 2009-9-5 13:31

呵呵，你们俩都厉害，我连试都不敢试，这周想试做面包

作者: 扭扭 时间: 2009-9-5 13:31

原帖由 lemonades 于 2009-9-5 13:18 发表
PFPFPF
关键是器材有限还能做的这么好

要是有烤箱，就快要做更多好吃的了，俺就一个电饭锅，可怜

作者: 扭扭 时间: 2009-9-5 13:32

原帖由 lemonades 于 2009-9-5 13:31 发表
呵呵，你们俩都厉害，我连试都不敢试，这周想试做面包

失败是成功的妈妈，做失败了，就切碎煮成糊糊，让你老公吃

作者: 扭扭 时间: 2009-9-5 13:32

原帖由 糖不苦 于 2009-9-5 13:31 发表
看来跟我一样，心急的人，
还没发起来，

是啊，如果蛋清再打好一些，会更漂亮吧

作者: 幸福月亮 时间: 2009-9-5 13:33

原帖由扭扭于 2009-9-5 13:30 发表
打蛋清只能一个方向打，半个小时应该足够了，如果换了方向，就不行吧？
蛋饼应该味道差不多，就是瘦了点
是啊，太痛苦了，我觉得打完蛋清，我右臂都细了一圈 ...

我是用手动超市买的打蛋器打的，非得一个小时不可，其实比一个小时还多十分钟，不然打不成泡啊，味道肯定差些，瘦瘦的，一点不丰满

作者: 幸福月亮 时间: 2009-9-5 13:35

原帖由 lemonades 于 2009-9-5 13:31 发表
呵呵，你们俩都厉害，我连试都不敢试，这周想试做面包

面包得烤箱弄吧

作者: 幸福月亮 时间: 2009-9-5 13:36

原帖由 糖不苦 于 2009-9-5 13:31 发表
看来跟我一样，心急的人，
还没发起来，

失败的原因有技术问题，器材问题，手工问题。。。。

作者: lemonades 时间: 2009-9-5 13:47

原帖由扭扭于 2009-9-5 13:31 发表

要是有烤箱，就快要做更多好吃的了，俺就一个电饭锅，可怜

俺惭愧啊，都是买现成的。

[ 本帖最后由 lemonades 于 2009-9-5 13:49 编辑 ]

作者: lemonades 时间: 2009-9-5 13:49

原帖由 幸福月亮 于 2009-9-5 13:35 发表

面包得烤箱弄吧

这个我有，心里长茧子了，这周试试

作者: 另一片天空 时间: 2009-9-5 13:50

蛋糕也我很怕的一项，
主要还是工具不全，
还是去买方便点

作者: 牟牟 时间: 2009-9-5 13:57

看着不错哦，饿了！！！！！！！

作者: 叶儿 时间: 2009-9-5 14:17

哇，馋了~~
就是不想打蛋清，一定很累的··

作者: 依然美丽 时间: 2009-9-5 15:44

这扭长进不少

就有锅有点不好！

作者: 还去过石上村 时间: 2009-9-5 15:59

看着像是在虐待蛋糕

作者: 盘丝洞吃菜 时间: 2009-9-5 23:38

原来电饭煲真的能做蛋糕。。。。

作者: lemonades 时间: 2009-9-6 05:31

今天做了点酱，其实就是买了瓶素酱，然后将剁碎的牛肉和香菇放进去了，感觉还挺好的，准备送一瓶给朋友BSO，哈哈

作者: 茱莉亚 时间: 2009-9-6 09:59

作者: 13105659293 时间: 2009-9-6 09:59

扭扭,斯文多了.加了块布了.哈哈

作者: lemonades 时间: 2009-9-6 12:43

今天做面包，失败了。
在超市，很想买现成的饼子回来烤一下，然后传上来show off，想想还是算了，做人要厚道。

作者: hong201314 时间: 2009-9-6 14:47

用高压锅更香。

作者: 荒废 时间: 2009-9-6 15:19

我饿

作者: 高山流水灬 时间: 2009-9-6 17:48

真人不露相啊!
看不出啊!

作者: 扭扭 时间: 2009-9-6 19:18

原帖由 lemonades 于 2009-9-6 12:43 发表
今天做面包，失败了。
在超市，很想买现成的饼子回来烤一下，然后传上来show off，想想还是算了，做人要厚道。

不管做成什么样子，都发上来看看嘛

作者: lemonades 时间: 2009-9-7 00:11

原帖由扭扭于 2009-9-6 19:18 发表

不管做成什么样子，都发上来看看嘛

做的上面和下面全部是硬壳，中间一部分还有点没熟。我觉得硬壳还挺好吃，一向鼓励我的老公说不咋的。我把硬壳都吃完了。

作者: 叶儿 时间: 2009-9-7 09:08

扭扭我昨晚也做了，可惜没你的丰满~~

在也不做了，打蛋清累死我了

作者: 莫家姑娘 时间: 2009-9-7 09:17

扭扭厉害~~
去年我也试过，但没买烤箱和电动打蛋器前我是不会再试了，就怕那个要命的步骤

作者: 农夫的女儿 时间: 2009-9-10 17:45

原帖由 lemonades 于 2009-9-7 00:11 发表

做的上面和下面全部是硬壳，中间一部分还有点没熟。我觉得硬壳还挺好吃，一向鼓励我的老公说不咋的。我把硬壳都吃完了。

生活的味道!

作者: 农夫的女儿 时间: 2009-9-10 17:47

[

我最喜欢吃这个了,去年也用电饭锅试了一下,可惜啊,做出来的既不是糕,也不是饼.

作者: 归心 时间: 2009-9-12 19:34

电饭煲煮蛋糕，牛啊扭扭

作者: 不言愁 时间: 2009-9-12 20:26

妞妞在尝试转型

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