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标题: 食疗方若干——摘自《肝病食疗便典》 [打印本页]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:46     标题: 食疗方若干——摘自《肝病食疗便典》

本帖最后由 洋阳羊 于 2012-1-6 12:51 编辑

《肝病食疗便典》 广州出版社  吴为华主编
介绍了百余种肝病患者宜食食物。
从书中可了解到每种食物的功能、成份、对身体有何益处、适合哪种体质、
不能与什么同食、怎样吃更有利于康复……介绍全面，且图文并茂。
我不喜欢看理论性很强、文字满篇的书，所以此书对我来说可谓赏心悦目。
部分食疗方见4楼目录！欢迎战友一起来添加！！
最近更新：柠檬40，龙眼（桂圆）43

作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:47     标题: 书中摘录（部分内容略）

香菇
【功能效用】补气血，降血脂，抗癌
【适宜对象】高脂血症、高血压病，动脉硬化症，慢性肝炎，脂肪肝，糖尿患者，癌症病人及放化疗后……（略）
【别称一览】香蕈，冬菇等
【性味归经】性平，味甘。归胃经、肝经。
【主要成分】含多糖类，包括甘露醇、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊糖等，蛋白质如白蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白，又含18种氨基酸，30多种酶，无机盐和维生素（B1、B2、C、D）等。
【食用禁忌】痘疹后、产后、病后应忌食；慢性瘙痒性皮肤病患者忌食。
【相关链接】据现代研究，香菇可降低血清胆固醇，阻止动脉硬化；所含的香菇多糖具有增强肿瘤病人的抗机体免疫功能，防止癌细胞转移；所含的特殊氨基酸，能使患者尿蛋白显著下降，且无毒副作用……
食 疗 方
香菇炒肉丁
原料：香菇、海米各30克，猪瘦肉250克。
制作：猪瘦肉洗净切成丁，加料酒、盐浸泡；海米、香菇分别用温水泡发；葱段，姜切片。炒锅入油烧热，入葱、姜、肉丁，翻炒片刻后加入海米、香菇及料酒、盐、味精等调料，再炒一会儿即可。
效用：滋阴补肾，生津益血。
芹菜炒香菇（略）……
平肝清热，益气养血
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:47     标题: 书内前言

肝脏是人体新陈代谢最重要又非常活跃的器官，具有促进器官功能协调的作用，所以也被称为“器官功能调节中心”。此外，肝脏作为人体巨大的“化学工厂”，在代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水、电解质调节中起着非常重要的作用。
　　肝脏病的发生、发展与饮食卫生、饮食习惯、饮食结构等都有着密切的联系，如何做到合理、健康饮食，适当供给营养素，不仅直接关系到肝功能的恢复，还会影响全身营养状况，是肝脏病患者需要慎重对待的问题。
　　可惜一些肝病患者对饮食调养的原则及具体做法一知半解，甚至存在一些误区，以致对身体健康和药物疗效造成不良影响。为了让更多的肝病患者在日常生活中学会用膳食自我调理，我们精心编写了这本《肝病食疗便典》（为“我的健康我做主”丛书之一，其余各册为《高血压病食疗便典》、《糖尿病食疗便典》、《胃病食疗便典》、《风湿病食疗便典》、《常见病食物养生和宜忌》）。
　　本书从功能效用、宜忌、配伍、食养类比等方面介绍了肝病患者宜食食物100多种，如鲫鱼、泥鳅、酸奶、蜂蜜、豆浆、大枣、山楂等，它们具有改善肝代谢、促进肝细胞的修复和再生的功效，能排毒解毒，增强免疫力，防治肝损害。由专家精挑细选的食疗方200多个，均对症而设，搭配科学，组合精当，操作简便，安全有效，查阅方便，患者居家可为，轻轻松松做自己健康的主人。另奉献一些肝病治疗、保健、预防的相关小知识和小窍门，让患者在食疗的同时灵活掌握和运用，将食疗、保健、运动等方式结合起来，以求在控制和治疗肝病方面收到更好的效果。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:47     标题: 目录（括号内为本帖楼层序号，更新中……）

本帖最后由 洋阳羊 于 2012-1-6 12:52 编辑

谷物类
　玉米（5）
　荞麦（）
　薏苡仁（6）
　燕麦（7）
　芝麻（8）
豆类
　赤小豆（9）
　扁豆（）
　绿豆（10）
　黑豆（11）
　四季豆（）
　豌豆（12）
　刀豆（）
蔬菜类
　豆腐（13）
　芋头（14）
　丝瓜（15）
　番茄（16）
　芹菜（17）
　茄子（18）
　番薯（19）
　金针菜（）
　荸荠（）
　萝卜（20）
　瓠子（）
　冬瓜（21）
　黄瓜（22）
　青菜（）
　黄豆芽（23）
　菠菜（24）
  竹笋（）
　蕹菜（）
　芦笋（）
　苦瓜（25）
　南瓜（26）
　茭白（）
　莴苣（）
　马齿苋（）
　卷心菜（27）
　荠菜（28）
　马兰头（）
　佛手瓜（）
　牛蒡（）
　胡萝卜（29）
　慈姑（）
水果类
梨（30）
苹果（31）
香蕉（32）
椰子（33）
橘子（34）
葡萄（35）
猕猴桃（36）
金橘（37）
西瓜（38）
甜瓜（）
柠檬（4页-40）
樱桃（）
草莓（）
杨梅（）
龙眼（5页-43）
干果类
  花生（41）
  大枣（42）
  海松子（）
  无花果（49）
  芡实（）
菌藻类
蘑菇（62）
肉类
（略）
蛋奶类
（略）
水产类
（略）
调味品类
（略）
中药类
（略）
附录
肝病饮食宜忌

作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:48     标题: 玉米食疗

陈皮玉米粥
原料：陈皮3克，玉米100克
制作：陈皮加水煎30分钟，去渣取汁，加入玉米煮成稀粥，米煮熟烂后加白糖调味即可。
效用：健脾燥湿。适用于肝胃不和型慢性肝炎。
玉米面梗米粥
原料：优质玉米粉50-100克，梗米80克
制作：将玉米粉用冷水调成糊状，将梗米洗净后，加清水适量，煮成稀粥。
待粥将熟时，缓缓加入玉米糊，拌匀，再用小火煮5分钟。
（粥以稀薄为宜，温食）
效用：调中开胃，益肺宁心，利尿补湿
玉米食用禁忌：消化功能欠佳者慎食，糖尿病、妇女更年期、干燥综合症或阴虚火旺者忌食爆米花。一次食用量不宜过多
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:49     标题: 薏苡仁

干姜山楂苡仁粥
原料：干姜5克，山楂15克，薏仁30克，粳米100克。
制作：干姜、山楂加适量水，煎30分钟后去渣取汁，
用药汁与薏苡仁、粳米煮稀粥，粥熟烂时加红糖少许调味服食。
效用：温中、健脾，祛湿。
     适用于慢性病毒性脾胃虚寒型肝炎。
赤豆大枣薏米粥
原料：赤小豆30克，薏苡仁50克，大枣5个。
制作：大枣去核后，与赤小豆、薏苡仁一同入锅，加水煮粥，米熟烂时加白糖调味即可。可做早餐或晚餐食用。
效用：健脾强胃，和中利湿。
      适用于急、慢性肝炎。
苡仁橘皮粥
原料：薏苡仁50克，橘皮5克。
薏苡仁与橘皮同放锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮至粥熟烂时，加红糖少许调味服食。
效用：温中、健脾，祛湿。
适用于肝癌。
黄瓜苡仁粥：参看黄瓜食疗22

薏米食用禁忌：便秘、尿多者，滑精者及怀孕早期的妇女忌食，尤其有习惯性流产者受孕期间，更不宜服食。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-21 12:28 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:50     标题: 燕麦

性味归经：性温，味甘。归脾经、肝经。
麦片粥：
原料：麦片适量，鲜牛奶一杯。
制作：用小火将麦片煮至将熟时，缓缓将牛奶加入，搅匀。
效用：补脾虚，养胃气。
注：适用于脂肪肝。麦片不可煮得太熟，否则会损失营养。
燕麦炖瘦肉：
原料：燕麦60克，猪瘦肉100克。
制作：猪瘦肉洗净，切薄片；燕麦洗净。
燕麦入锅，加适量水，煮粥，烧开时加入肉片，小火慢熬，至麦烂肉熟即可。
效用：补脾益气，补虚止汗。
燕麦食用禁忌：习惯性流产者慎食。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:51     标题: 芝麻

蜂蜜芝麻糊
原料：黑芝麻100克，蜂蜜50克，米粉100克。
制作：黑芝麻洗净，用小火焙干，研成细粉。
将清水200亳升倒入锅中，烧沸后放入黑芝麻粉、米粉，小火煮至成糊，再下蜂蜜，搅拌均匀即可。1日1次。
效用：补肝肾、安五脏，补中益气。
    适用于肝病，症见肾虚腰痛，下肢乏力者。
<我觉得这个去超市买黑芝麻糊，喝的时候加蜂蜜就行了，挺简单的。我要试试：）>
山药芝麻粥
原料：黑芝麻粉150克，山药15克，大米60克，鲜奶200克。
制作：山药研末；大米用清水浸泡1小时，捞出沥干水分；
将黑芝麻粉与鲜奶、750毫升水拌匀。
大米入锅，加水、冰糖各适量，煮至冰糖溶化，倒入山药和芝麻糊搅匀，边煮边搅拌成糊，煮熟即可。
效用：滋阴降火，润燥通便，滋肝养肾。
芝麻食用禁忌：慢性肠炎、腹泻便溏患者；阳痿、遗精者；白带过多者忌食。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-21 12:28 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:52     标题: 赤小豆（红小豆）食疗

红豆薏米粥
原料：赤小豆、薏苡仁各适量
制作：二者洗净入锅，加清水适量煮粥。
效用：健肝，利湿，解毒。  适用于慢性肝炎
鲤鱼赤小豆粥
原料：赤小豆30克，鲤鱼1条，粳米100克
制作：鲤鱼洗净，去内脏，加水煮熟取汁；将赤小豆、粳米加适量水如常法煮粥；待粥熟时，加入鱼汁即可。
效用：清热解毒，除湿消肿。适用于肝癌。
赤豆大枣薏米粥：参看薏苡仁（6楼）
赤小豆食用禁忌：小便频多者不宜多食。不宜久食或一次食用过多。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:53     标题: 绿豆（青小豆）

二豆白糖泥
原料：赤小豆、绿豆各100克
制作：赤小豆、绿豆分别研成细末，入锅，小火炒熟、炒香。再加入白糖30克，加水300毫升，小火煮至浓稠。1日1次，每次服食80克。
效用：清热解毒，利水消肿。 适用于肝硬化腹水
绿豆食用禁忌：脾胃虚寒滑泄者忌食
绿豆马蹄粥
原料：绿豆20克，马蹄（荸荠）50克，粳米150克
制作：绿豆洗净，润透；马蹄去皮，洗净，切成小块。
绿豆、马蹄、粳米入锅，加水500毫升，用大火烧开，再转成小火煮60分钟，熟时放入适量白糖拌匀即可。
效用：清热解毒，滋阴养肺。
     适用于中毒性肝炎。脾胃虚寒、便溏滑泄者忌食
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:53     标题: 黑豆

玉米须黑豆瘦肉汤
原料：黑豆50克，玉米须30克，猪瘦肉100克
制作：猪瘦肉切成4厘米见方小块，与玉米须、黑豆同入锅内，放姜片、葱段、盐各5克，大蒜片10克，加水500毫升，大火烧沸后改小火炖1小时。
1日1次，随意喝汤吃豆，猪肉每次吃50克
效用：平肝利胆，利水泻热
适用于肝硬化兼胆石症
鲫鱼黑豆粥
原料：黑豆500克，鲫鱼1条，青豆末、陈皮末各少许
制作：鲫鱼处理后与青豆末、陈皮末一同煮粥。另将黑豆煮熟后调匀入粥，加少许盐即可。
效用：利水解毒
可常服，分次服下
黑豆食用禁忌：小儿不宜多食；据经验黑豆炒熟后热性大，多食上火。
配伍指要：不可与厚朴、蓖麻子同食；配甘草可解毒；配浮小麦、黄芪可止虚汗

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 20:55 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:54     标题: 豌豆

豌豆羊肉汤
原料：豌豆80克，羊肉200克
制作：羊肉洗净切块；豌豆洗净。
将羊肉、豌豆同入锅内，加水适量，用小火炖烂，调味即可。
效用；补气养血，和中利水
豌豆粥
原料：豌豆60克，大米100克
制作：将豌豆去杂，洗净，用清水浸泡2小时；大米淘洗干净备用。
锅内加水适量，放入豌豆、大米煮粥，熟后调入白糖即可。
效用：健脾化湿
     适用于脂肪肝
豌豆性平，诸无禁忌
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:55     标题: 豆腐

鳝鱼焖豆腐
原料：豆腐250克，鳝鱼200克
制作：豆腐切厚片；鳝鱼去杂，洗净，入开水中焯去血水，切长段。
炒锅入花生油，用大火烧至六成热，投入葱段、姜片煸炒，放入鳝鱼段，再下豆腐块稍煎，加入高汤300毫升烧开，放入盐、味精、料酒，中火焖透，湿淀粉勾芡即可。
效用：健脾理气，解毒退黄
适用于肝炎属脾虚有湿者，症见面部、皮肤微黄，体倦乏力、小便不利等
豆腐汤
原料：鲜黄荆根120克，豆腐500克，红糖120克
制作；黄荆根、豆腐、红糖入锅，加水1.5升，煮至豆腐生孔，去渣，食豆腐喝汤。食后盖被安卧，等候汗出。连用3日。
效用：疏肝理气，解毒退黄
     适用于急性黄疸型肝炎。幼儿患儿用时，各味用量酌减。
丝瓜烩豆腐（参看丝瓜15）
番茄豆腐鱼丸汤（参看番茄16）
荠菜拌豆腐（参看28）
豆腐食用禁忌：慢性胃寒病人忌食；脾胃虚寒大便稀薄者勿食；痛风病人以及血尿酸偏高者慎食。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 21:15 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:56     标题: 芋头食疗

芋头粥
原料：芋头80克，大米100克
制作：芋头去皮洗净，切成小块；大米淘洗干净备用。
锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入芋头块，再煮至粥熟，调入红糖，搅匀即可。
效用：解毒消肿，调中益气。
芋头炖肉
原料：芋头80克，猪肉250克
制作：芋头去皮洗净，切成小块；猪肉洗净切片。炒锅入油烧热，入肉片煸炒至水干，加入酱油，再放入盐、味精、葱段、生姜片、白糖和少量水煸炒至肉熟，烹入料酒，投入芋头块，加清水适量，烧至芋头入味，用味精调味即可。
效用：健脾和胃，补中益气
芋头食用禁忌：不可生食，生则有毒。糖尿病患者不可多食。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:57     标题: 丝瓜食疗

丝瓜烩豆腐
原料：嫩丝瓜120克，嫩豆腐180克
制作：丝瓜去皮切成滚刀块；豆腐切成小方块，放在开水锅中煮5分钟。炒锅置于火上，加入植物油烧热，倒入丝瓜，炒至丝瓜发软，加入适量鲜汤、葱花、白糖、酱油、翻炒几下，烧开后立即倒入豆腐，再煮沸后改用小火焖2分钟，再用大火烧几分钟，加入味精、用湿淀粉勾芡即可。
效用：调中益气，清热凉血
丝瓜粉
原料：丝瓜一个
制作：将丝瓜焙干（勿使焦），研细末。1次服食1克，温开水吞服，1日服2-3次，连服10日为1个疗程。
效用：凉血解毒。适用于小儿肝炎
丝瓜食用禁忌：胃寒疼痛、脾虚便溏者忌食
【相关链接】现代药理学认为，丝瓜中含有干扰素的诱生剂，能刺激人体产生干扰素，能抗病毒、抗癌。丝瓜中的黏液、瓜氨酸、木胶以及皂甙，均具有化痰止咳作用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素C等成份，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容食物。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:58     标题: 番茄的食疗方：

番茄豆腐鱼丸汤
原料：番茄、豆腐、鱼肉各250克，发菜20克（没说明什么鱼，估计一般鱼皆可）
制作：番茄洗净切块：豆腐切块；发菜洗净沥干水分，切短（切段？）葱切成葱花；
鱼肉洗净沥干水分剁烂调味，加入发菜及适量清水，搅拌至起胶，放入葱花拦匀，做成鱼丸。
豆腐块放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后放入番茄，再煮至沸，放入鱼丸煮沸，加入精盐、味精，淋上香油即可。
效用：健脾养胃，养阴润燥，生津止渴
番茄黄瓜汁
原料：番茄、黄瓜、西瓜各400克
制作：番茄去皮；黄瓜去皮、籽、切丝；西瓜去籽取瓤。将处理好的番茄、黄瓜、西瓜一同入水果榨汁机榨汁，加入适量蜂蜜拌匀即可。
效用：清热解毒，生津止渴
适用于急性黄疸型肝炎
备注：番茄性凉，归胃经。胃寒病人忌食；寒性痛经者在月经期忌食；未成熟青番茄不可食。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:58     标题: 芹菜

芹菜翠衣炒鳝鱼
原料：芹菜、西瓜翠衣（西瓜外皮）各150克，鳝鱼120克。
制作：鳝鱼活剖，去内脏、脊骨及头，用少许盐腌去黏潺，并入水中去血腥，切片；西瓜翠衣洗净切条；芹菜去根叶，洗净切段。
将翠衣、芹菜段下热水焯一下捞起备用。将炒锅下植物油烧热，下姜、葱丝爆香，放入鳝鱼片，炒至半熟时放芹菜段、西瓜翠衣条翻炒至熟，调味，湿淀粉勾芡即可。
效用：平肝健胃，强壮肌体
芹菜蜂蜜汁
原料：鲜芹菜150克
制作：芹菜洗净、捣烂取汁，加蜂蜜适量，煮温后服食。1日1次。
效用：清热平肝。适用于急性肝炎。
芹菜食用禁忌：脾胃虚寒、中气寒乏、腹泻便溏者忌食。怀孕前后妇女忌食。
葡萄拌芹菜：参看葡萄食疗35
苦瓜芹菜汤：参看苦瓜食疗（25）
荠菜荸荠芹菜汤参看28

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 21:17 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 11:59     标题: 茄子

茄子粥
原料：紫皮茄子100-150克，大米100克
制作：茄子洗净，切成小碎块，与大米一同入锅，加水煮粥，米煮烂即可
效用：清热活血
      适用于黄疸型肝炎
茄子烧鹌鹑
原料：茄子500克，鹌鹑脯肉75克
制作：将茄子洗净，去皮切成1厘米左右的厚片，茄片上用刀交叉划一下，放入油锅中油炸至红色捞出。再将鹌鹑脯肉洗净，切成细丝，与葱丝、生姜丝、蒜丝一同入锅煸炒后装盘备用。另取蒸碗一只，放入酱油60毫升，将油炸好的茄子和煸好的鹌鹑放入，一层茄子一层鹌鹑肉丝摆好，上笼蒸烂后取出扣在汤盘内，用酱油15毫升及适量淀粉、鲜汤勾芡成汁，浇在上面，加入少许香菜即可。
效用：降低胆固醇，利水消肿，益气减肥
食用禁忌：孕妇、眼疾患者，脾胃虚寒腹泻者忌食；皮肤病以及哮喘、癌症、红斑狼疮、淋巴结核等痼疾患者忌食
[食养类比]茄子与番茄，都含有丰富的维生素P，这是一般的蔬菜和水果无法相比的，尤以紫茄子含量更高。维生素P具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂的生理作用。但糖类的含量，茄子比番茄多1倍，无机盐的含量比番茄多2-3倍

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-10-10 19:19 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:00     标题: 番薯（地瓜）

番薯米饭
原料：番薯100克，大米250克i煮粥：番薯洗净去皮，切小块；大米淘净。将番薯块、大米入饭煲，加水200毫升，如常法煲米饭，米熟溢香即可
效用：补中和血，益气生津
红薯粥
原料：新鲜红薯250克，粳米100克
制作：红薯洗净后切小块，与粳米一同下锅，加水熬粥，熟悉时加入白糖适量调匀即可。可当早餐或晚餐食用
效用；清热去湿，补气健胃
      适用于湿热型黄疸型肝炎
番薯食用禁忌：糖尿病人不可多食，胃溃疡、胃炎患者，胃酸过多及胃胀腹胀者忌食

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:46 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:00     标题: 萝卜

蒜泥萝卜丝
原料：紫皮大蒜1个，白萝卜250克
制作：大蒜去皮拍碎成泥；白萝卜洗净刮皮，用冷开水洗过切成细丝，加盐拌匀、压紧，腌上1日。食前将萝卜丝滤去盐水，加蒜泥、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀食用
效用：开胃消食，利尿补虚，抗癌防癌
米醋拌萝卜
原料：鲜白萝卜250克，米醋适量。
制作：萝卜洗净，切成小薄片，放入少许花椒、精盐，加米醋拌匀，4小时后淋上香油即可食用
效用：清热利尿，消食解毒
萝卜食用禁忌：气虚体弱者不宜多食；虚喘气短者勿食

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:47 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:01     标题: 冬瓜

炒二冬
原料：冬瓜300克，水发冬菇（香菇）100克
制作：冬瓜洗净去皮、瓤，切成小块；水发冬菇切成薄片，放入沸水中焯一下；葱、生姜切丝备用。
锅置火上，放油烧至五成热，放入葱、生姜丝煸炒出香味，随即下入冬瓜、香菇、精盐、料酒、鸡汤翻炒，用湿淀粉勾芡，加入味精，淋上香油即可。
效用：清热利尿、益气消渴。
蛤蜊冬瓜汤
原料：冬瓜500克，蛤蜊300克
制作：冬瓜洗净去皮、瓤、切块；蛤蜊先泡水使其吐沙，洗净备用；姜切丝、葱切成花。锅置火上，加入适量水，烧开后放入所有材料煮汤，加盐调味，再烧沸几分钟即可。
效用：清热利尿，益气解毒。
     适用于肝癌
黄芪冬瓜汤
原料：黄芪30克，冬瓜300克
制作：黄芪洗净；冬瓜洗净切块。二者入锅加水煮汤。分3次服下
效用：补气养血，减轻放疗、化疗的毒副作用。
    适用于肝癌
冬瓜食用禁忌：脾肾阳虚、久病滑泄者忌食
冬瓜汁（摘自别书）：
冬瓜一个，削皮，把瓜肉和瓜子一起用搅拌机打成汁（一定要用瓜子，最有效的就是它），再倒在锅里煮，等汁变得很粘以后加冰糖再煮一会，冷却后会凝成一块。吃的时候盛一勺来泡茶喝。
夏天喝冬瓜汁是清理肾脏废物和排除多余水分的好方法。对女生来讲，还可以使小脸和小腰变得结实
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:02     标题: 黄瓜

黄瓜苡仁粥
原料：黄瓜1根，薏苡仁50克，粳米100克
制作：黄瓜洗净切片；薏苡仁和粳米入锅，加水煮粥，
      快熟时放入黄瓜片，煮2-3分钟即可。1日1剂，2周为1个疗程。
效用：清热解毒，健脾和胃
糖醋黄瓜卷
黄瓜200克，洗净、切小段后去中间瓤和籽，使其呈圆的形态。
将适量糖、醋调好，把黄瓜卷放入浸约30分钟，点入香油即可。
效用：降压减肥、清热解毒
番茄黄瓜汁：参看番茄食疗（16）
苹果黄瓜汁：参看苹果食疗（31）
黄瓜食用禁忌：脾胃虚弱、腹泻或胃寒病患者忌食生冷黄瓜，
     女性月经来潮者忌食生冷黄瓜，寒性痛经者尤忌
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:02     标题: 黄豆芽

鸭肝豆芽汤
原料：鸭肝100克，黄豆芽200克，猪胫骨200克
制作：鸭肝切薄片；将猪胫骨敲碎，入锅内加水500毫升，大火烧沸后改小火炖1小时；豆芽放入猪胫骨汤内，大火烧沸，放入姜、葱、盐各5克，煮10分钟后，放入鸭肝片，煮熟即可食用。1日1次，1次吃鸭肝50克，随意吃豆芽喝汤
效用：利湿，清热，通脉
     适用于肝硬化腹水
清炖豆芽汤
原料：黄豆芽500克，花椒10粒，大茴香2个
制作：黄豆芽洗净；葱、姜洗净拍松。炒锅入油烧至五成热时，放入花椒、大茴香油炸出香味，去掉花椒、大茴香，加入葱、生姜丝煸出香味，放入鲜汤、黄豆芽，先用大火烧沸，再改为小火炖至熟烂，加入精盐、味精调味即可
效用：清热解毒，利湿健身
食用禁忌：脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食；痛风患者忌食
[相关链接]大豆本身就营养丰富，经发芽后，其营养素有了一定变化。由于酶的作用，促使植酸降解，产生更多磷、锌等矿物质；胡萝卜素增加2-3倍；核黄素增加2-4倍；烟酸增加2倍；叶酸和吡哆醇也有所增多；尤其是维生素B12，几乎增加10倍。在豆芽的子叶部分，维生素C的含量也大为增加。豆芽中新产生的叶绿素成分能阻止直肠癌和其它癌变的发生。豆芽中富含维生素E，对防癌也有帮助。黄豆芽中含有硝基磷酸酶，能补充癫痫病人大脑中所缺乏的这种酶，因此黄豆芽又有缓解癫痫病的作用。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-10-10 19:17 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:03     标题: 菠菜

羊肝菠菜鸡蛋汤
原料：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。
制作：羊肝洗净、切片，入沙锅，加水适量，煮熟后捣碎；菠菜洗净入锅，再打入鸡蛋，蛋熟后加入精盐、味精、淋上香油即可。
效用：补肝明目，补血养血
菠菜食用禁忌：患有泌尿系统结石及肾功能不全者忌食；脾胃虚寒、大便常稀薄者忌食。骨折及更年期妇女少食
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:03     标题: 苦瓜

枸杞炒苦瓜
原料：苦瓜200克，猪瘦肉100克，枸杞子50克
制作：苦瓜去籽切片；猪瘦肉切薄片；枸杞子入水浸泡。
    炒锅置于火上，葱花爆香，枸杞、苦瓜一同翻炒，苦瓜熟时取出备用。
    炒锅再入油，入瘦肉快炒，再把炒好的苦瓜、枸杞倒入同炒，熟时用味精、酱油调味即可。
效用：清热降压，滋肝养肾
苦瓜芹菜汤
原料：芹菜200克，苦瓜60克
制作：芹菜洗净、切段，与苦瓜一同入锅，加水煎服，每天1剂，可连用7-10天
效用：清热利湿、解毒养肝。
也适宜糖尿病人饮用
苦瓜食用禁忌：脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食；月经来潮虚寒乏力、下腹冷痛者少食
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:05     标题: 南瓜

猪肝煮南瓜花
原料：猪肝150克，南瓜花30克
制作：猪肝洗净切片，用盐、生粉腌渍；南瓜花洗净。炒锅入花生油，用大火烧至六成熟，下葱段、姜片爆香，加水适量烧开，加入盐、南瓜花、猪肝煮5分钟，调入鸡精即可
效用：补肝养肾，活血益精
南瓜绿豆汤
原料：嫩南瓜500克，绿豆200克，薏苡仁30克，山药50克
制作：南瓜洗净去瓤、籽后切块，山药洗净切片，与洗净绿豆、薏苡仁同入锅，加水适量，用大火烧开，再用小火慢炖至绿豆酥烂，加精盐、味精调味即可
效用：减肥消脂，强身健体
      适用于脂肪肝
南瓜食用禁忌：毒疮、脚气、黄疸及气滞湿阻之病者慎食

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:50 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:05     标题: 卷心菜（甘蓝、大头菜）

清炒卷心菜
原料：卷心菜1个
制作：卷心菜剥开洗净，切成大片；蒜头洗净拍碎备用。炒锅置于火上，放入植物油烧热，入蒜爆香，再放入卷心菜，大火快炒，片刻后加盐调味即可
效用：健脾养胃，补肾壮骨
凉拌卷心菜
原料：卷心菜250克
制作：卷心菜洗净，切成细丝；炒锅置于火上，入植物油至七成熟，放入葱花爆香，再入生姜丝，加入辣椒油、精盐、味精、白糖、醋、调和成汁，浇在卷心菜丝上，拌匀即可
效用：健胃排毒，补肾壮骨
卷心菜食用禁忌：甲状腺肿大者忌食

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-23 13:37 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:05     标题: 荠菜

荠菜蜜枣汤
原料：鲜荠菜100克（干品30克），蜜枣5个
制作：荠菜、蜜枣同入砂锅，加水3碗煎至1碗，去渣喝汤
效用：清热解毒，和肝养阴，利尿止血
适用于肝病兼鼻出血。四季皆可服用
荠菜荸荠芹菜汤
原料：荠菜、荸荠、芹菜各100克
制作：荠菜、芹菜洗净，切碎；荸荠洗净去皮。将三者放入锅内，加水适量煎煮，食菜饮汤
效用：化痰消食，清热利湿
荠菜拌豆腐
原料：荠菜250克，豆腐100克
制作：豆腐切成方丁，用开水略烫一下。荠菜去杂洗净，开水焯至碧绿色，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐、味精和生姜末拌匀，淋上香油即可
效用：凉肝止血，利湿通淋
荠菜汤
原料：荠菜30-60克
制作：水煎服。1日1剂
效用：清热止血，平肝明目
荠菜性味平和，诸病无忌

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 20:57 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:06     标题: 胡萝卜

山药炖胡萝卜
原料：胡萝卜、鲜山药各阶层50克
制作：胡萝卜洗净切块；山药去皮、洗净切块。
将胡萝卜、山药、葱段、生姜（拍松）、酒同入炖锅，加清水1000毫升，
用大火烧开，再转成小火炖40-50分钟，用盐、味精调节器味即可
效用：清热解毒，健胃利水
       适用于慢性病毒性肝炎。实邪患者忌食
胡萝卜炖田螺
原料：胡萝卜200克，田螺肉100克
制作：胡萝卜洗净切块；田螺肉洗净切片。
炒锅入花生油，用大火烧至六成熟，投入葱段、姜片爆香，
加入高汤500毫升及胡萝卜、田螺肉、料酒、盐、白糖、酱油，
用大火烧开后转入煲锅内，小火炖10-15分钟，用味精调味即可
效用：清热解毒，补血养肝，消肿止痛
      适用于急性黄疸型肝炎
禁忌：诸病无禁忌，但一次不宜食用过多

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-23 13:36 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:06     标题: 梨

醋浸生梨
原料：梨数个，食醋适量
制作：梨去皮切片，浸在食醋中。过段时间即可食用。1次吃2片，1日2-3次，10日为1个疗程
效用：清热解毒，润肺滋阴，益气安神
      适用于小儿肝炎
川贝母煨梨
原料：大鸭梨或雪梨1个，川贝母10克，川椒50粒，面粉80克
制作：梨洗净去皮、核，内装贝母，把切开的梨上部拼对好，用牙签插紧。将面粉与川椒调匀，包在梨的表面，放烤箱内烤熟，去除川椒面皮。冰糖加水炼成糖汁，浇在梨上食用
效用：清热润肺，养肝止咳
     适用于慢性肝炎兼有急、慢性气管炎猝然咳嗽或喘咳日久
梨食用宜忌：脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、风寒或感冒咳嗽者忌食；孕妇产后及女子月经期间，尤其有寒性痛经者忌食生梨；糖尿病人忌食

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:51 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:07     标题: 苹果

四汁饮
原料：苹果、马铃薯、胡萝卜、黄瓜各300克
制作：将原料切细、榨汁，加蜂蜜适量，拌匀即可。1日1次。
效用：清热生津，养肝健胃。
苹果黄瓜汁
原料：苹果数个、黄瓜1根
制作：黄瓜、苹果榨汁，混合，加适量白糖，拌匀即可
效用：清热消食、润肺健胃
     糖尿病人忌食或少食
苹果食用禁忌：胃寒者忌食生冷苹果；糖尿病人不宜多食
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:08     标题: 香蕉

三鲜饮原料：香蕉200克，苹果200克，马蹄（荸荠）100克
制作：三者去皮后榨汁，混合后加入适量白糖（依各人口味可不加白糖），拌匀即可
效用：清热通便，润肺止咳
绿豆香蕉汁
原料：绿豆60克，香蕉2个
制作：香蕉外皮香蕉，除柄蒂，连皮一同切碎，放入榨汁机中榨汁，绿豆香蕉入锅，加水煮开，待凉，取绿豆汤汁调入香蕉汁中，混匀即可
效用：清热解毒，除烦利尿
香蕉食用禁忌：风寒感冒咳嗽者忌食；月经来潮尤其寒性痛经者忌食；慢性肠炎、虚寒腹泻、经常大便溏薄者忌食；糖尿病人、急慢性肾炎病人、胃酸过多者、风湿性关节炎病人忌食。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:49 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:09     标题: 椰子

椰子蜂蜜饮
原料：椰子汁200毫升，蜂蜜适量
制作：将蜂蜜调入椰子汁中拌匀即可
效用：清热生津，止渴利尿
椰子生地饮
原料：椰子汁50毫升，鲜生地汁50毫升
制作：将椰子汁与鲜生地汁一同倒入500毫升开水中，拌匀即可
效用：滋阴养血
     适用于慢性肝炎
椰子食用禁忌：糖尿病人忌多食

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 21:02 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:09     标题: 橘子

橘子沙拉
原料：橘子1个，哈密瓜、西瓜各适量
制作：橘子去皮、籽，切碎。哈密瓜、西瓜取果肉切块，放入碗中，撒上橘子碎末，拌入沙拉酱即可
效用：润肺化痰
橘子荸荠茶
原料：橘子1个，荸荠10个
制作：荸荠去皮；橘子洗净连同荸荠一起捣烂，开水冲泡
效用：润肺补气
      适用于急性肝炎
橘子食用禁忌：受凉感冒的风寒咳嗽者忌食；糖尿病人忌食；患有胃溃疡和泌尿系统结石者忌食
配伍指要：不可与萝卜、黄瓜、动物肝脏配伍食用；不可与牛奶同食；不可与维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物一同食用

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-8-30 20:52 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:09     标题: 葡萄

葡萄拌芹菜
原料：葡萄数个，芹菜1根，红椒20克
制作：芹菜切成5厘米左右长条，放入开水中焯一下，捞出，沥干水备用；
葡萄洗净，一切为二；红椒切丝。
将葡萄、芹菜、红椒混合，充分搅拌，将蜂蜜调匀后淋于其上即可。
效用：养肝补气，利水消肿
葡萄根汤
原料：鲜葡萄根30克
制作：葡萄根加水300毫升煎至100毫升即可。每日分三次饮完，10为1疗程
效用：利水褪黄
      适用于小儿黄疸型肝炎
食用禁忌：糖尿病人、肥胖者忌食。葡萄一次不宜多食，多食令人烦闷眼暗、生内热、腹泻
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:10     标题: 猕猴桃（奇异果）

猕猴桃汁原料：猕猴桃5个，砂糖适量
制作：猕猴桃洗净去皮、捣烂取汁，用热开水冲开，加砂糖少许调味即可
效用：解毒抗癌，清热生津
猕猴桃根冰糖饮
原料：猕猴桃根15克，鲜忍冬藤50-100克，大枣6个
制作：猕猴桃根、忍冬藤切碎，入锅加大枣6个、水适量煎30分钟，加冰糖适量调味即可
效用：清热解毒
     适用于小儿急性黄疸型肝炎
猕猴桃食用禁忌：胃寒病患者、慢性脾虚便溏者、糖尿病人忌食；寒性痛经者、及习惯性流产者忌食；猕猴桃VC含量较高，易与奶制品中蛋白质凝结，影响消化，使人腹胀腹痛腹泻，所以食后不宜马上食用奶制品
【相关链接】
据研究，猕猴桃VC含量较高，在人体内利用率也高达94%，每天吃一个中等大小的猕猴桃，便可获一日所需之VC。
猕猴桃具抗癌作用，能阻断体内致癌物亚硝基化合物的形成。
最新研究表明，猕猴桃中的血清促进素具稳定情绪的作用；它所含的天然肌酸有助于脑部活动，消解忧郁等不良情绪。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 21:04 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:10     标题: 金橘

金橘粥
原料：鲜金橘5个，梗米50克
制作：梗米加水如常煮粥，粥将煮稠时，将每个金橘切成4瓣，一同放入粥中，调入适量白糖，拌匀即可
效用：健脾化痰，理气和胃
金橘菠萝饮
原料：金橘200克，菠萝1个
制作：菠萝去皮取块，放在淡盐水中浸泡，1个小时后取出放入果汁机中榨汁；金橘（不去皮）放入果汁机中搅拌取汁。将金橘汁和菠萝汁混合后充分拌匀即可
效用：开胃消食，利尿祛湿
食用禁忌：热性体质及阴虚内热患者忌食;脾胃气虚者，不宜多食常食；糖尿病人忌食；舌尖破碎，齿龈肿痛者暂忌
[相关链接] 常吃金橘能治胸闷痰积、食滞胃呆，增强毛细血管弹性，防治脑血栓疾病，并对血压产生双向调节作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益
鲜食金橘时最好连皮一同食用。金橘含有多种营养成份，以维生素C、维生素P和金橘甙的含量较为丰富，而80%的维生素C分布在金橘皮中，这些成分具有良好的保护血管、延缓血管硬化的作用。而且金橘的皮比果肉还好吃，有异样的香甜

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-10-13 15:53 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:11     标题: 西瓜

翠衣玉米须香蕉汤
西瓜皮200克，玉米须60克，香蕉3根
制作：玉米须、瓜皮洗净，瓜皮切块，香蕉去皮，一起放入砂煲内，加清水四碗，
用小火煲至剩1碗，加冰糖调味即可。
效用：清热平肝，滋阴补祛湿。适用于水湿内阻型肝硬化
芹菜翠衣炒鳝鱼：参看芹菜食疗（17）
（）
忌食西瓜者：脾胃虚寒、便溏腹泻者，糖尿病人，口腔溃疡、感冒初期及病后，产后及月经期，立秋天凉后
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:12     标题: 甜瓜

  ……
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:12     标题: 柠檬

本帖最后由 洋阳羊 于 2012-1-6 12:15 编辑

柠檬

性味归经：性微温，味甘酸。归胃经、肝经。
柠檬橘汁：
原料：柠檬6个，橘子3个，苹果1个，菠萝果肉150克。
制作：柠檬洗净去皮、核，切成小块；苹果去皮、核，切成小    块；菠萝肉切成小块。

         将以上材料打成汁，去渣。交橘子剖开，挤汁，倒入以上  所得果汁中搅拌均匀即可。
效用：清热消菌，生津开胃。
芒果柠檬茶：
原料：芒果150克，脱脂奶粉25克柠檬汁、冰水（温度自行掌     握，不可太凉）适量。
制作：芒果去皮取肉，置于容器内搅拌成糊状，再将冰水、脱脂奶粉、柠檬汁加入其中，搅匀即可。
效用：益胃解渴，生津消食。
柠檬食用禁忌：糖尿病患者、牙痛者忌食；胃及十二指肠溃疡病人胃酸过多、冷酸呕酸者忌食。


作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:13     标题: 花生食疗

大枣花生汤
原料：大枣、花生、红糖各50克
制作：大枣、花生、红糖放入锅内，加适量清水煎汤即可。1日1次，连服30日。
效用：活血养肝，补气益中。
     适用于慢性肝炎、肝硬化。
花生黄芪粥
原料：红衣花生、黄芪各30克，大枣5个，大米50克。
制作：黄芪、大枣、花生洗净后，入锅加水煮1小时，去黄芪，加入大量水煮粥，米烂即可。
效用：提高免疫力，养血益气，补脾生血。
       适用于肝炎兼有血小板板减少症。
花生食用禁忌：慢性肠炎者、胆囊切除者；口腔炎、舌炎、口舌溃烂、唇疱疹、鼻出血等，阴虚内热，或内火偏旺者，宜少食。霉变的花生忌食。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:19     标题: 大枣

鸡骨草蜜枣煲瘦肉
原料：鸡骨草30克，蜜枣4个，猪瘦肉100克
制作：鸡骨草加适量水煎煮，去渣取汁备用；猪瘦肉切成细丝；蜜枣洗净。
猪瘦肉丝、蜜枣一同入药汁中共煮，至肉烂调味即可
效用：清肝利湿
适用于慢性病毒性肝炎（症见口苦胁通，目黄身黄，恶心呕吐，小便黄赤，大便秘结
银耳大枣汤
原料：银耳3克，大枣30个
制作；银耳、大枣加蜂蜜、水适量，小火熬1小时以上即可。早晚各服一次
效用：滋阴补血，健脾和胃，润肺通便
        适用于慢性肝炎
大枣食用禁忌：痰湿偏盛，腹胀，慢性湿疹，肥胖病者，舌苔厚腻者不可多食常食；糖尿病人，急性黄疸肝炎湿热内盛者，小儿疳积，有寄生虫病儿忌食
配伍指要：与人参或党参煎服，治气血不足体弱；气虚易患感冒者，可与黄芪煨汤服；与芹菜根煎服可降低血脂胆固醇。据经验，不宜与鱼、鳖、蟹、葱配伍食用

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-9-25 21:00 编辑 ]
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-21 12:21     标题: 龙眼（桂圆）

本帖最后由 洋阳羊 于 2012-1-6 13:00 编辑

性味归经：性温，味甘。归心经、脾经。
龙眼五味洋参茶：
原料：西洋参、龙眼肉、五味子各5克，绿茶3克，冰糖20克。
制作：西洋参水浸，润透切片；五味子去杂洗净；冰糖敲碎。西洋参、龙眼肉、绿茶、冰糖同入
        锅内，加清水500毫升，用大火烧开，再改为小火煮30分钟，滤渣取汁，即可饮用。
效用：补肝益肾，益气生津，养心安神。
         适用于肝硬化，症见口渴，自汗，失眠。
山药龙眼炖甲鱼：
原料：山药30克，龙眼肉20克，甲鱼1只（约500克）
制作；甲鱼放到45度水中，使其排尽尿液，再宰杀，去内脏、头、爪，加适量水，连甲壳与山药、
        龙眼肉共炖，肉熟调味即可。
效用：滋阴养肝，补血散结
         适用于老年慢性肝硬化，症见体虚，头晕体倦，腹胀隐痛，消瘦。
龙眼食用禁忌：内有痰火，或阴虚火旺，以及痰湿偏重之人，切勿多食忌食常食；气滞腹胀，
        胸膈满闷、舌苔厚腻者，忌食；患有痤疮、外科痈肿疔疮、炎性感染者忌食；糖尿病患者忌食。
配伍指要：与莲子肉同食，可治神经衰弱、心慌心悸；与酸枣仁一同煨汤服用，可治失眠盗汗健忘
        与西洋参熬膏食用，治气血两虚；与枸杞子或鸡蛋煮食，可补气养血。

作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-25 15:52

顶一下，备用， 呵呵
作者: 田田莲叶    时间: 2009-8-26 13:56     标题: 谢谢！

楼主好有耐心，顶一下
作者: tangpen    时间: 2009-8-29 22:48

真是好东西啊，精品的汇编
作者: QINGBUYAOZOU    时间: 2009-8-30 14:45     标题: 谢谢

值得运用，明天去试试
作者: 洋阳羊    时间: 2009-8-30 20:54

祝各位健康！希望有用！
作者: 洋阳羊    时间: 2009-9-2 10:57     标题: 无花果

无花果汁
原料：无花果9克
制作：无花果放入锅内加水200毫升，用小火煎15分钟即可。代茶饮用
效用：消肿解毒
       适用于小儿肝炎，症见肝肿大
无花果核桃饮
原料：无花果、核桃仁各20克，牛奶250克
制作：无花果、核桃仁研成细末，加入牛奶中搅匀即可
效用：抗癌防衰，益精补气
无花果食用禁忌：脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食；脑血管意外、脂肪肝、糖尿病、正常血钾性周期性麻痹等患者忌食
【配伍指要】
与冰糖煎汤食用，可治咽喉肿痛和声音嘶哑；
与猪大肠炖食，可治痔疮、便秘；
与芡实、红糖煎服，可治久泻不止
作者: 451294746    时间: 2009-9-2 14:44

感谢美羊羊！有时间慢慢看！
作者: 一切随圆了    时间: 2009-9-2 15:18

谢谢楼主，辛苦了！顶
作者: 洋阳羊    时间: 2009-9-3 19:34

秋天了，有新鲜的大枣和无花果啦
来山东这边第一次吃到鲜的无花果
作者: lxhtop    时间: 2009-9-5 13:16

学习了，呵呵，要好好注意饮食，我在当当网上看到有这本书，挺便宜的，才15.9左右。
作者: 洋阳羊    时间: 2009-9-25 21:12

嗯，是不贵。
最近电脑坏了，没怎么更新。
今天更新了：黑豆11  荠菜28  椰子33  猕猴桃36  大枣42
现在有猕猴桃了，一天吃一个VC就够了
作者: 幸福一辈子    时间: 2009-9-27 17:33

谢谢楼主，辛苦了。
作者: 行为我的    时间: 2009-10-1 22:46

有冬枣各金丝小枣那个好
作者: 洋阳羊    时间: 2009-10-13 16:24

楼上，我认为大枣（红枣）更好
冬枣和金丝枣还是有区别的吧
大枣功效：提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏，除腥臭怪味，宁心安神，益智健脑，增强食欲。

[ 本帖最后由 洋阳羊 于 2009-10-13 16:27 编辑 ]
作者: 安靜的日子    时间: 2009-10-13 18:23

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 洋阳羊    时间: 2009-10-13 18:33

作者: ligr103    时间: 2009-10-14 20:24

号齐全！！！收藏！！！！
作者: 认真爱自己    时间: 2009-10-15 00:23

谢谢你了！辛苦辛苦......
作者: 洋阳羊    时间: 2010-1-12 19:30     标题: 蘑菇

蘑菇猪肉炖豆腐
原料：蘑菇50克，豆腐250克，猪瘦肉100克
制作：豆腐切小块，入油锅略油炸捞出备用；蘑菇泡好，切成小瓣。炒锅置于火上，入植物油烧热，葱花爆香，再入猪瘦肉、蘑菇煸炒片刻，加清水适量，烧沸加入豆腐，转小火炖至肉熟，调味即可。
效用：清肝疏肝，补气开胃
适用于慢性肝炎
蘑菇银耳炖豆腐
原料：鲜蘑菇100克，银耳50克，豆腐3块
制作：蘑菇洗净；银耳用温水泡发，去蒂撕成小瓣；豆腐切成小块。锅入花生油，大火烧至六成热，入豆腐煎至微黄，加入清水200毫升，入面粉、银耳，小火焖透，调入盐、糖、味精、酱油，淋入香油，湿淀粉勾芡即可
效用：健脾益胃，养阴润燥
食用禁忌：据经验，蘑菇为发物食品，不可多食
作者: 照亮人生    时间: 2010-1-12 23:22

这么好的贴，一定要顶！谢谢啦！
作者: 粉色情结    时间: 2010-1-13 16:29

楼主真是辛苦了，谢谢！
作者: yfzlyqyfz    时间: 2010-1-14 12:41

楼主真是辛苦了!学习了
作者: yulu2019    时间: 2010-1-28 21:25

LZ辛苦了
作者: gufang-2009    时间: 2010-1-31 20:15

辛苦你了哦
作者: 重口南调    时间: 2011-3-16 00:20

军长辛苦！
作者: kxx136    时间: 2011-3-16 11:28

好的贴，一定要顶！谢谢啦！
作者: 烟酒小子    时间: 2011-12-15 13:34

本帖最后由 烟酒小子 于 2011-12-15 13:35 编辑

无花果我家种有几颗树，这个很容易种的，只要扦插就可以种活
据说这个东西吃了对痔疮有好处，不过我家的无花果全被鸟儿吃了
作者: 鱼鱼80    时间: 2011-12-15 14:13

柠檬没说?
作者: 洋阳羊    时间: 2012-1-6 12:20

我回来啦！努力继续添加！
作者: 洋阳羊    时间: 2012-1-6 13:02

顶一下，留着备用
作者: 洋阳羊    时间: 2012-1-6 13:02

作者: 小雪408    时间: 2012-1-6 14:08

帮你顶。。。



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