肝胆相照论坛
标题:
腊味炒家乡笋干
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作者:
莫家姑娘
时间:
2009-8-15 09:31
标题:
腊味炒家乡笋干
原料：家乡水竹笋干1棵 青椒1根 红甜椒1个 腊肠2根 清水4汤匙 辣椒粉1茶匙 生抽1汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 水淀粉1汤匙
做法：
1、用清水将笋干泡上一晚，换两到三次水。锅中倒入清水大火煮开后，放笋干煮10分钟左右捞出
2、笋干切斜粗丝，青红尖斜切片，腊肠也斜切成薄片
3、锅里倒入一点油大火烧至7成热，放入笋丝、腊肠片炒2分钟后加清水煮3分钟，调入辣椒粉、生抽、盐和糖翻炒匀
4、倒入青红椒翻炒几下，淋入水淀粉即可
注：参照文怡做法
作者:
莫家姑娘
时间:
2009-8-15 09:33
这些笋干是上周我妈给带来的，久违的味道
作者:
文静ˇ
时间:
2009-8-15 13:00
不错看起来
作者:
唐家少爷
时间:
2009-8-15 13:38
好大的勋章、、、、、、
作者:
叶儿
时间:
2009-8-15 16:12
好吃·~好吃·~~~
作者:
小花朵朵
时间:
2009-8-15 22:27
作者:
fly52012345
时间:
2009-8-16 09:20
前来鼓掌~！
作者:
糖^-^糖
时间:
2009-8-16 10:27
好饿。
作者:
手牵手
时间:
2009-8-16 10:37
原帖由
糖^-^糖
于 2009-8-16 10:27 发表
好饿。
去吃午饭吧
作者:
闲看云天
时间:
2009-8-16 17:06
湘妹子？
偶拿手的也是湘菜，嘿嘿。。
作者:
丹凤朝阳
时间:
2009-8-16 19:43
这个时间，看的我好饿。
作者:
书记。。
时间:
2009-8-16 22:33
为美食家、教授级高级厨师莫莫鼓掌！。。。。。。。。。。
作者:
竹海
时间:
2009-8-17 09:14
书记貌似很笨的，只是到处飞，到处照相
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不错看起来
