肝胆相照论坛

标题: 比翼双飞 [打印本页]

作者: 莫家姑娘    时间: 2009-8-5 15:05     标题: 比翼双飞

原料:鸡翅两只
     干葱末\蒜末\葱段\料酒\生抽\老抽\辣豆瓣酱\淀粉\油各适量

做法:
1\鸡翅留出鸡翼尖,用点生抽腌一会.鸡翅中段\上段去骨,切块放料酒\生抽\老抽\淀粉也腌一会后放油拌均.
2\锅里放少许油,用最小火把鸡翼尖慢慢煎至两面金黄后摆盘沿边
3\锅里留着煎鸡翼尖后的底油,倒入干葱末\蒜末略炒出香味,再放辣豆瓣酱炒出香味和红油
4\把鸡块倒放煸炒熟,加入葱段翻炒几下即可
作者: piano101    时间: 2009-8-5 16:27

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作者: 花儿一样    时间: 2009-8-5 17:20

莫莫的菜每次都太少了,不够大家抢的
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-8-5 17:48

一人半块,才能回味无穷
作者: 和弦    时间: 2009-8-5 18:01     标题: 油多

葱段呢?
爱下厨女孩子多让人爱
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-8-5 18:15     标题: 回复 5# 的帖子

你往图片的右边再右边再右边往左的位置看一看,绿色的,就是葱段儿了

其余的可以抢不到镜头,配角只能这样了
作者: ring0124    时间: 2009-8-5 20:23

莫莫还是个炒菜高手啊?
作者: 问123    时间: 2009-8-6 09:57

听名儿就知道此菜一级棒
作者: 蝶恋花9005    时间: 2009-8-6 10:02

别上传那么好吃的菜;看了就饿.....
作者: sgwxf    时间: 2009-8-7 00:05

佳肴啊
作者: 13105659293    时间: 2009-8-7 18:41

专业. 一级棒.
作者: 13105659293    时间: 2009-8-7 18:43

MM有男朋友吗??:
作者: long9841    时间: 2009-8-7 20:44

有创意
作者: limitin    时间: 2009-8-7 23:09

很漂亮的一道菜 好手艺
作者: fly52012345    时间: 2009-8-8 13:36

鼓掌~! 可以上星级饭店的桌了~
作者: 清补凉    时间: 2009-8-8 18:56

原来是广西老乡莫家姑娘啊,手艺不错呀。好久不见呵呵。希望能有一天品尝到你亲手做得佳肴呵呵 估计你已经忘记我了吧。过得挺好的吧这几年!




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