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标题: 披萨制作分解图 [打印本页]

作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 10:24 标题: 披萨制作分解图

高筋面粉或中筋面粉125克，盐少许（最多1克），糖少许（3-5克），色拉油8克，酵母1.5-2克（二分之一小勺），温水适量
除色拉油以外全部材料混合揉成面团，加入色拉油充分揉匀，面团放入容器盖上盖子或湿布放温暖处发酵至2倍大，排气揉匀，擀成圆饼。披萨盘上涂一层油，面饼放入转一下。套上保鲜袋放冰箱冷藏5、6个小时后拿出回温备用。
回温后的饼皮用小叉子扎满小洞，防止烤制时起包
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制作披萨酱：
简易方法是黄油放锅中溶化加入洋葱丁翻炒出香味后加入番茄沙司或番茄酱、披萨草、黑胡椒粉炒匀，关火。放凉备用。
炒好的披萨酱
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披萨酱涂满饼皮，边缘不涂
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摆上喜欢的荤菜，撒上一层马苏里拉奶酪丝或条或片，再摆上玉米、青椒等素菜，再撒一层马苏里拉奶酪，然后进预热好200度的烤箱烤20-25分钟。
进烤箱前
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烤好的照片参照另一篇帖子“8寸芝心披萨”的图片。
各位，这次够详细了么？

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:00

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:06

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:00 发表
貌似蛮多东西吃滴~~~

营养均衡，一个洋大饼全搞定

作者: 叶儿 时间: 2009-8-3 11:06

又馋我了····

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:08

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作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:09

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:15

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:09 发表
我的水晶鸡，盐焗鸡，乞丐鸡呢？！！！

你慢慢等吧，哪天我心情好再上

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:16

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:16

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:08 发表

跟着版主走，天天流口水~~~~

好好学习，天天向上就不需要天天流口水了
男人能烧一手好菜也可以加很多分的，你需要努力

作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:17

原帖由 喃丫头 于 2009-8-3 11:06 发表
又馋我了····

过来，我请你吃

作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:18

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:16 发表
就知道你骗人~~~~

证据？诽谤版主知道是什么罪名？

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:18

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:20

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:18 发表
呵呵，不是不会做菜，只是一般都没心情去做菜的~~

看你的那个土豆炒“猪排”就知道你烧菜啥水平了

跟不会差不多

作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:22

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:18 发表
呵呵，不是不会做菜，只是一般都没心情去做菜的~~

烧菜除了要烧熟，还要讲究色香味俱全，营养均衡，荤素搭配等等。你当一人吃饱全家不饿？

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:22

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:23

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:22 发表

呵呵。。就是不信我~~

你啥时上个盐焗鸡、水晶鸡、乞丐鸡我才敢相信

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:24

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作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:25

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:26

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:24 发表

我就是没心情做啊

心情有那么糟糕？那你每天喝西北风？

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:26

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:27

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:25 发表
不对，似乎你才是欠我的啊！！！！！！

为了证明你的能力我把这个任务交给你来完成，别辜负我的苦心哦

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:29

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:30

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:26 发表
男的能随便吃点什么对付下就行了

肝本来就不好，怎么可以随便？一日三餐也是可以食疗的，你需要重视。记住：没有什么事情能比自己的健康更重要
你还年轻，车子、房子、票子和女人将来都会有，所以不要心情不好。身体是革命的本钱，有了健康就是拥有一切！

作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:32

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:29 发表
果然是姓赖的，打横走~~

第一、我跟赖昌星家族没啥关系
第二、我的腿没问题，横着走难度系数有点大

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:32

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:34

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:32 发表

跟医院那医生讲得一样

经验之谈~~~~不要总是失去才知道后悔

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:36

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:43

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:36 发表
有道理，受教了。

这才是乖小宁

作者: 葆力之土 时间: 2009-8-3 11:46

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作者: 芝兰 时间: 2009-8-3 11:50

原帖由 葆力之土 于 2009-8-3 11:46 发表
:c-76:

你欠我一只鸡，我不会忘记

作者: 123654321 时间: 2009-8-5 23:11 标题: 也想学

想学披萨，比不过想吃披萨

作者: 芝兰 时间: 2009-8-6 12:09

原帖由 123654321 于 2009-8-5 23:11 发表
想学披萨，比不过想吃披萨

学会就不想吃了

我现在基本都是做给家人吃，自己吃的少

作者: fly52012345 时间: 2009-8-10 10:01

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