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标题: 一个人的世界——【韩国拌饭】 [打印本页]
作者: 我一个人    时间: 2009-7-27 10:15     标题: 一个人的世界——【韩国拌饭】

韩国拌饭
原料： 萝卜、香菇、菜梗、红辣椒、鸡蛋 、肉丝；
调料：韩国辣酱（麦德龙买的小伙子韩国辣酱）、大酱（没有可以用味噌酱）、糖、芝麻 、鸡精汁、香油；

制作过程：
1、肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝；
2、油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的 下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热， 将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！
3、萝卜、香菇、菜梗、红辣椒切丝炒熟；
4、在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁、少许香油；
5、搅拌均匀，吃吧！！！！  

PS：其实正宗的是石锅拌饭，但是我们一般人都没有石锅，而且有一些材料， 也是属于不容易买到的。   这里只挑选容易买到的材料，和简单易行的。

[ 本帖最后由 我一个人 于 2009-7-27 10:44 编辑 ]
作者: 浩如海    时间: 2009-7-27 10:21

色泽不错~很好吃的样子
作者: 迷失的孩子    时间: 2009-7-27 10:21

看到就好吃呀~
作者: 叶儿    时间: 2009-7-27 10:22

拌饭~~~~~
作者: 阿米巴原虫    时间: 2009-7-27 10:30

冒死手机顶帖
作者: xuwenting    时间: 2009-7-27 10:35

喜欢，可以不能吃辣的，脸上起痘痘
作者: 我一个人    时间: 2009-7-27 10:35

谢谢~！
作者: 忘忧草BEIJING    时间: 2009-7-27 10:38

呵呵，一定特别特别特别....(此处省略N个特别)的好吃吧
作者: 我一个人    时间: 2009-7-27 10:45

原帖由 xuwenting 于 2009-7-27 10:35 发表
喜欢，可以不能吃辣的，脸上起痘痘


我也爱长痘痘，不过美食面前，也管不了那么多了~！！
作者: 我一个人    时间: 2009-7-27 10:46

原帖由 忘忧草BEIJING 于 2009-7-27 10:38 发表
呵呵，一定特别特别特别....(此处省略N个特别)的好吃吧



味道确实不错的说~！！
作者: ligr103    时间: 2009-7-27 11:17

楼主是贤妻良母型的，不错！
看着都好吃~
作者: lolong    时间: 2009-7-27 12:36

芳芳，我郑重宣布一个决定：做你粉丝
作者: 深白色    时间: 2009-7-27 13:12

呵呵，不错，也不复杂，可以试试。
作者: 荡秋千    时间: 2009-7-27 14:04

鸡蛋黄没有煎熟，不敢吃
作者: 719407366    时间: 2009-7-27 14:08

我们这里买不到佐料
作者: 虚幻人生    时间: 2009-7-27 17:52

哎。。。。几时有那个口服尝尝列。。。
作者: 鱼痴    时间: 2009-7-27 20:27

不顶不行啊，太有才了！
作者: gdsx    时间: 2009-7-27 20:28

真好看               
作者: 我一个人    时间: 2009-7-28 09:32

原帖由 荡秋千 于 2009-7-27 14:04 发表
鸡蛋黄没有煎熟，不敢吃


生鸡蛋也可以吃的，而且饭和菜都是热的，蛋黄拌在一起没有腥味，很好吃的~！！
作者: 我一个人    时间: 2009-7-28 09:33

原帖由 719407366 于 2009-7-27 14:08 发表
我们这里买不到佐料


韩国辣椒酱可以网购~！！
作者: 洋阳羊    时间: 2009-7-28 10:04

拌饭我爱吃，一看就有食欲
作者: 花飞花浅笑    时间: 2009-7-28 10:48

我来踩了~~嘿嘿~不是白来的哦~ 我要吃。
作者: 莫家姑娘    时间: 2009-7-28 10:55

鸡蛋煎得很漂亮
作者: 迷失2008    时间: 2009-7-28 19:39

    下次聚餐就搞韩国拌饭
作者: abao23    时间: 2009-7-30 20:00

好看但不知道好不好吃
作者: 高山流水灬    时间: 2009-7-30 22:08

我觉得粤式的拌饭也很不错！嘿嘿自己就那系的！
作者: 盘丝洞吃肉    时间: 2009-8-1 18:46

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 流浪菌    时间: 2009-8-1 19:42

我喜欢韩式拌饭，做个标记，有时间好好学习实践。
作者: 艾丁堡    时间: 2009-8-2 11:34

很有型！鸡蛋煎得不错！
作者: 我一个人    时间: 2009-8-3 14:58

原帖由 盘丝洞吃肉 于 2009-8-1 18:46 发表
我自己也做过拌饭，不过饭好像有点不合适。。楼主教教吧。。。


过程我都写了，你还有什么不会的，问我吧。
作者: figoli    时间: 2009-8-3 16:43

不吃辣，呵呵
作者: 笑笑笑笑    时间: 2009-8-21 19:49

好专业的餐具哦
作者: 知道    时间: 2009-8-21 20:32

一个人拌饭，挺好吃滴！



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