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标题: 今天中午我烧的酸菜鲈鱼 [打印本页]

作者: 泉水叮咚 时间: 2009-7-26 15:10 标题: 今天中午我烧的酸菜鲈鱼

拿出我在老家带来的，我老妈妈做的酸菜，一条鲈鱼，这几天好贵，十五元一斤。

先把鱼七段用少许花椒辣椒姜蒜腌几分钟，然后热锅放油，放酸菜翻炒，再下腌好的鲈鱼翻炒加盐，加适量酱油味精，再加水，烧到快熟放上冬瓜块。

水干鱼熟时放上葱末即可装盘。

作者: 泉水叮咚 时间: 2009-7-26 15:16

再烧一个红薯叶菜，再做个番茄蛋汤。

红薯叶，不，红薯藤的颠。是我上午从人家地里采的，

锅里放热油放姜蒜，有干辣椒更好，我正要取干辣椒，可惜没有了，就用四川郫县豆瓣。
直接翻炒就好，今天做的没干辣椒样子不太好看。

作者: 泉水叮咚 时间: 2009-7-26 15:20

番茄蛋汤，想必大家都会，

鸡蛋在锅里煎熟，放上去皮切块番茄，加少许冬瓜丝更好，加水烧开，放少许盐味精，好了再放上葱末即可。

作者: music如风 时间: 2009-7-26 15:25

我想吃。。。。。。。。。

作者: 泉水叮咚 时间: 2009-7-26 15:27

就是没吃完，你过来，嘿嘿

作者: 泉水叮咚 时间: 2009-7-26 15:34

走高速，很快的啊，

我用手机在高速行驶中敢这样拍。

作者: music如风 时间: 2009-7-26 15:36

很危险啊

作者: zhengdaqun 时间: 2009-7-26 16:02

会弄那么好的菜真是羡慕
俺就不会弄这些东东
我弄的菜
我妈都只会说难吃

作者: 芝兰 时间: 2009-7-26 16:29

我喜欢酸菜鲈鱼

看起来就好吃

作者: 泉水叮咚 时间: 2009-7-26 23:35

我明天也发豆芽，

记得很多年钱，我母亲发豆芽，就是在小簸箕上铺上报纸，绿豆上面盖上桐树叶，每天洒点水就可以了。

作者: hbvhurdme 时间: 2009-7-27 06:09

螃蟹八足横行九州天下，鲈鱼四腮独占松江一溪！哈哈。享受生活啊，羡慕。

作者: 忘忧草BEIJING 时间: 2009-7-27 10:40

泉水大哥的厨艺好厉害啊!

作者: 我一个人 时间: 2009-7-27 10:48

做过清蒸的鲈鱼~！！

味道也鲜美啊~！！
酸菜鲈鱼~看上去也不错啊~！！

作者: 幸福月亮 时间: 2009-7-27 11:39

看上去真好吃啊，口水滴滴嗒嗒

作者: 莫家姑娘 时间: 2009-7-27 13:49

叮咚大哥炒的薯叶肯定好吃

作者: 719407366 时间: 2009-7-27 14:02

这一顿不错,荤素都有外加一汤还有黄豆干饭口水直流

作者: 719407366 时间: 2009-7-27 14:05

哟我有升官了,看来还是要常回家看看

作者: limitin 时间: 2009-7-27 14:33

自己动手丰衣足食

作者: long9841 时间: 2009-7-27 17:33

红薯叶看上去很像空心菜啊

作者: 亭亭如盖矣 时间: 2009-7-27 18:25 标题: 乙肝不是消化道传染病,不会通过食品传染,乙肝可以当厨师

在发达国家和我国香港澳门台湾地区以及全世界绝大多数的国家,根本就没有人在意乙肝,在他们看来,乙肝和感冒一样普通,根本就不是什么问题.
世界公认,我国卫生部也明文说,乙肝通过血液、母婴和性接触三种途径传播。日常生活和工作接触不会传播乙肝病毒，接吻和共餐不会传播。若想绝对安全,家人打疫苗即可
2009年7月24日颁布的<食品安全法实施条例>再次明确了这点,乙肝不是消化道疾病:
食品安全法第三十四条第一款规定：“患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。”条例进一步明确了“病毒性肝炎”的范围，规定从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

很想尝尝大家的手艺

作者: 迷雾森林 时间: 2009-7-30 10:22

嘿嘿，这几个菜安逸哦

作者: 叶儿 时间: 2009-7-30 15:28

只做过清蒸鲈鱼，酸菜的改天也试试··啦阿拉····

作者: 高山流水灬 时间: 2009-7-30 22:18

好男人啊！！做的也比较好！

作者: 谁在丛中笑 时间: 2009-8-1 00:05

好能干哦。
我学学。

作者: 文静ˇ 时间: 2009-8-14 09:51

不错不错

作者: 星星索 时间: 2009-11-19 11:35

原帖由 limitin 于 2009-7-27 14:33 发表
自己动手丰衣足食

作者: 应有爱 时间: 2009-11-19 20:45

为什么红薯叶和鲈鱼和汤和饭饭不在一张桌上呢

作者: 星星索 时间: 2009-11-19 22:00

合影和独照的区别，呵呵！

作者: 应有爱 时间: 2009-11-19 22:25

原帖由 星星索 于 2009-11-19 22:00 发表
合影和独照的区别，呵呵！

台布不同呢

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