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标题: 探讨：吃动物肝脏好不好？ [打印本页]

作者: waaan 时间: 2009-6-13 17:39 标题: 探讨：吃动物肝脏好不好？

在网上看到一篇文章，转载下来，大家探讨探讨：

专家提醒乙肝病患者:不宜吃动物肝脏

民间有“吃啥补啥”的说法，但是，有关专家提醒乙肝病患者，最好不要以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。因为，肝脏是人体和动物最大的解毒器官，动物体内所有的毒素，大多通过肝脏来处理、排泄、转化和结合。从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，由于肝病患者本身肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，就有可能会加重肝脏的负担，影响肝病的康复。此外，动物肝脏内含铜量也比较高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，使过多的铜在肝脏和脑组织中积聚，容易引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，甚至发生肝昏迷而死亡。

虽然肝病患者的饮食营养治疗要以“高蛋白质”和“充足热量”为主，但是也应根据病情进行适当调整，如在病情重、肝病活动期、肝病晚期，不宜采用高蛋白饮食；慢性肝炎患者或其它病情稳定的较轻肝病患者，也不必过分拘泥于这一原则，只需保证充分的营养即可。　

作者: 天使的羽毛 时间: 2009-6-13 18:42

我也是看到专家说，所以不吃

作者: waaan 时间: 2009-6-13 22:11

我以前想的是吃肝补肝，唉，现在想吐也来不及了。

作者: 牧羊人帕恩 时间: 2009-6-13 22:14

这个, 以前我妈常做给我吃, 说是好, 后来知道了不好就没有吃过了

作者: E123 时间: 2009-6-14 15:22

想吃什么就吃什么。。呵呵。。。

作者: 爱心你我 时间: 2009-6-14 22:22

不赞成吃。补身体缓补是最好的。

作者: tangpen 时间: 2009-6-17 10:19

猪肝有专家认为是有很多维生素的，不过在煮之前要用热水泡几分钟，去除里面的有毒物质。

作者: deng245 时间: 2009-6-17 10:27

少量吃些，也是应该的。

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