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标题: 吃的健康走出糖尿病饮食误区 [打印本页]

作者: liuxian_hongke 时间: 2009-5-11 11:51 标题: 吃的健康走出糖尿病饮食误区

由于“三多一少”症状许多糖尿病患者特别注意饮食问题，然而，正是因为饮食上的格外注意，却将糖尿病人推向了糖尿病饮食误区。为了让病人尽快走出误区，笔者就几点重要的饮食问题与糖尿病人探讨，希望别在误区中困扰重重。

糖尿病科学合理饮食是控制糖尿病的基础，但不少糖尿病患者有糖尿病饮食误区：
　　过度节食、全素食甚至“辟谷”
　　开始时因热量摄人减少，使血糖、尿糖暂时下降，但随后由于营养素摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其中的产物为酮体，故会引起酮酸中毒症，严重者可危及生命。此法不可取。
　　限制饮水
　　有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制。否则，会引起脱水或高粘血症，这是糖尿病饮食误区较强调的一点。
　　多吃坚果类食物饱腹
　　患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄人。
　　少吃粮食多吃鱼
　　糖尿病饮食误区疗法提倡平衡蛋白质，多食用食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多的进食肉类会使总热量增加。另外，过多的蛋白质摄人会使肾小球过滤率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症。
　　得了糖尿病，不敢再吃水果
　　糖尿病应当合理平衡的饮食。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有裨益的。
糖尿病自身及家属都应注意上述的糖尿病饮食误区问题，只有从基本合理的饮食入手再加上有效的糖尿病治疗措施，糖尿病患者就不会受到更大的困扰。
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