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标题: 广西美食－－－老友粉 [打印本页]

作者: 无所谓呀 时间: 2009-4-10 13:34 标题: 广西美食－－－老友粉

“几天不吃老友粉，就像久不见老朋友一样！”很多吃过老友粉的南宁人都有这样的感觉。这种吃了上瘾的感觉，日益浓厚，也因此产生了“老友粉”如此江湖的名字。　　南宁“老友粉”的由来，有一个传奇的故事：一位老翁每天都光顾南宁周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送给这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。由于南方人喜好米粉，则又有人以米粉取代面条而烹制，便产生了现在的老友粉。

作者: 安静的叶子 时间: 2009-4-23 12:57

呵呵不错确实不错我经常吃的
不过柳州螺丝粉也不错很有名兔乖乖（小六）就是那里的她经常吃这个的

作者: 无所谓呀 时间: 2009-4-23 12:59

等我去了，，这些都要吃

作者: opium_jj 时间: 2009-4-23 13:01

吃过,好吃.南宁有一条街专吃这个,人多到爆鹏

作者: 安静的叶子 时间: 2009-4-23 13:03

原帖由 无所谓呀 于 2009-4-23 12:59 发表
等我去了，，这些都要吃

呵呵去吃吧很不错的不过螺丝粉很辣的不辣就不好吃了

作者: 杂草再生 时间: 2009-4-23 14:11

我记得中山路小吃先街有一家。。。好像叫复记老友。。。

作者: 笑薇 时间: 2009-4-23 16:59

在广州开的桂林米粉都不好吃

作者: fsg66 时间: 2009-4-23 23:07

怀念桂林的米粉啊!啥时候能回桂林啊!

作者: 安静的叶子 时间: 2009-4-24 18:51

原帖由笑薇于 2009-4-23 16:59 发表
在广州开的桂林米粉都不好吃

那去桂林吃桂林米粉啊

作者: 天使的羽毛 时间: 2009-4-24 22:51

记得实习的时候为了吃螺丝粉，借了老师的单车，谁知道吃完粉车被偷了

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