肝胆相照论坛

标题: 二十年漂流记之 城市印象 [打印本页]

作者: 啸红尘    时间: 2008-11-9 23:30     标题: 二十年漂流记之 城市印象

堕入红尘二十年,其间在许多城市停留过,每个城市都有自己与众不同的特点,这些年来浪迹天涯,遇到了许多人,遇到了许多事,恩怨情仇经历无数,许多事情都是值得回忆一下的。
先写个开头,然后慢慢道来。

[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-11-22 19:27 编辑 ]
作者: 季繁    时间: 2008-11-10 00:08

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 老丢丢    时间: 2008-11-10 09:42


作者: 啸红尘    时间: 2008-11-10 22:55     标题: 杭州本纪一

为什么要首先从杭州写起?因为我最喜欢杭州,我的主要朋友群基本都集中在浙江。
杭州这个地方很不错:刚刚到达时,一般人并不会太喜欢,但住的时间长了,就会产生感情,住得越久,就会越喜欢,就会越舍不得离开。
杭州人很厚道,杭州人也很讲规矩,所以和杭州人打交道是很省心的,不用过多思考,按照江湖规矩办就可以了,只要杭州人答应的事情,一般他都会履行承诺;在杭州这么多年,我尚未被杭州人骗过,反倒是我骗过杭州人一次。
杭州是一个很休闲的城市,也是一个很人性化的城市,举例说:在杭州,几乎所有的浏览景点都是不要门票的,城市指路标志齐全、详尽而且准确;找厕所是很方便的,随处都能找到指示标志,而且不管哪里的厕所都不会收费,并且永远象三星级宾馆里的卫生间一样豪华整洁,清扫人员一丝不苟的坚守岗位。
杭州人很友好,也很热心,这点是全国其他城市无法相比的,当遇到路人问路时,绝大多数的杭州人都会给予准确耐心的回答,恰好路过的其他人若有更准确的答案,也常常会主动讲解几句。
在杭州呆久了,我完全听得懂杭州话,毫无语言障碍。杭州人说话是很有特色的,喜欢用叠音词,其他地方的叠音词一般都是名词,例如本本、花花草草等,杭州人的叠音词最绝,居然都是动词,例如把东西收收好、把地扫扫干净、把衣服叠叠整齐,把票买买好……,这种语言方式使原本具有紧迫感的动词的节奏骤然放缓,透出了杭州人特有的休闲、舒缓、浪漫和从容。
西湖之美是天下人尽知的,但天下人不知的是雨中西湖和夜西湖才最美,有幸在雨中游过西湖的人才会真正体验到“水光潋滟晴方好,山色空朦雨亦奇”的韵味,所以,没有雨中游西湖的经历,就不算到过西湖。
夜西湖则是另外一种完全不同的韵味,就象是一个美丽的少女在爱人怀抱里沉睡一样,透出无法形容的妩媚和宁静。太极有两仪,西湖有四季,四季都不同。
杭州的山水都是有灵气的,每个到过杭州的人都能感受得到这点,这富有灵气的山水哺育出名扬海内外的杭州女子和西湖龙井,所以苏轼才有“从来佳茗似佳人”的不朽名句;不管男人还是女人,杭州人都是浪漫的,这种浪漫历经千年的繁华或者战乱都没有被磨灭;杭州女子是浪漫、独立、善良而且优雅的,所以江南女子才会被天下的男子所钟情;杭州人善于炒作,许多平淡的东西在杭州人的浪漫炒作下,都凭空增添了一股灵气,并慢慢的被天下人所向往,梅家坞的茶文化就是一个典型的例子。
品茶时节,梅家坞漫山的茶树、温婉采茶的女子、热情厚道的老板、清香淡雅的龙井、交织来往的茶客和弹奏丝竹的美丽少女共同编织出一道道美丽的风景。
杭州是在江南,但杭州的冬天依然很冷,杭州也会下雪,而且飘飞的鹅毛大雪即使在北方都很罕见;雪中的西湖如白衣少女,让人忍不住要抱在怀中,雪中的梅家坞绿色茶树和白色的雪交映在一起,使人忍不住要扑倒在雪的怀抱里。
初到杭州,仿佛并没有发现有多少美女,但这仅仅是审美观的不同而已,住过一段时间以后,会发现所有的杭州女子都是一样的妩媚和纯净——杭州的女孩子能吃苦而且很独立,敢于闯荡又不失其温婉;杭州的女孩子的优雅浪漫气质是与生俱来的,是浑然天成的——香不在蕊,香不在萼,骨中香彻,这就是杭州女子。
我喜欢郁达夫,郁达夫生于杭州所属的富阳,是江南才子的代表人物之一。我喜欢他的诗也喜欢他的人——郁达夫幼时贫困,壮年谋食四方,最辉煌的年华都在杭州度过,半生为情所困,最终在战乱中不知所终,尸骨无寻。
“九岁题壁四座惊,阿连少小便聪明。谁知早慧终非福,碌碌瑚琏器不成”,“左家娇女字莲仙,累我闲情赋百篇。三月富春城下路,杨花如雪雪如烟”,“谁从乱世识机云,兄弟飘零几处分。天下英雄群与操,富春江树幻耶真?”,“关东羯鼓军旗振,塞上秋风野哭新。为语将军休逸乐,龙堆千里尚胡尘”……
  ——这就是郁达夫的浪漫与落寞、侠骨与柔情。

西湖边曾埋葬了许许多多的历史名人:“西湖此间曾埋玉”,这块玉就是苏小小;民族英雄岳飞亦长眠于西子湖畔,匈奴未灭,何以家为,千百年来,岳飞墓被无数的爱国将领和志士仁人视为圣地,每当国难岳飞墓前朝觐人流如潮,杨虎城将军也曾在岳飞慕前驻足;杨虎城将军当年曾在岳飞墓前有过什么样的感触已经无从查考,但将军的热血尚温,西安事变的伟大功绩早已经铭刻在历史的功德簿上。

绸缎是浙江的名产,也是杭州的又一张名片,若到杭州,丝绸博物馆是一定要去的,价格虽然昂贵一些,但在这里是能买到最正宗的杭州丝绸的,每一两银子都会花得很值;所有进入丝绸博物馆的男人女人都会一样的疯狂,在这里,最舍不得花钱的人一样会挥金如土,当年我曾为爱妻买过一件丝绸睡衣,其精美华贵的品质让所有观者惊叹,也使得一向不看重身外之物的妻子至今都舍不得把它穿在身上。天堂伞也是要买上几把的,在炎炎的夏日,这来自江南的华贵饰物会给女孩子们凭添几分韵味。

西湖属于堰塞湖,依山聚水而成,这种特殊的地质成因使得西湖的山和水能够最完美的融合在一起,也使得西湖的四季有了最鲜明的特色——春季要去品味的是柳浪闻莺、苏堤春晓,夏季要去品味的是曲苑风荷、花港观鱼,秋季是雷峰夕照、平湖秋月,冬季则是双峰插云、断桥残雪。西湖之美既美在其得天独厚的自然风景,也美在其深厚的历史和文化内涵,不论哪个季节来到杭州,西湖都自有风韵展现给游人。

西湖上有两条堤,一条是白堤,,一条是苏堤,白、苏所修;同时还有一条杨公堤,不过我就不知道是不是它也算一条堤了,当然也更无从考证是谁干的了——不管是杨万里修的也罢,杨梦瑛修的也罢,二郎神修的也罢,反正毁田3481亩并造成里湖不断淤浅已经是不争的事实,与自然景物不和谐的东西是注定不会有生命力的,所以杨公堤也就慢慢的被历史湮没了。
白堤当然是要白天游玩,不然怎么能叫“白堤”?——我认为白堤上最值得一游的当然是浙江历史博物馆,浙江5000年的灿烂文明都能在这里找到实物证据;这里的藏品都是很珍贵的,见证了历史上许多著名的事件,也见证了浙江上下五千年的人类发展史。
苏堤是要在晚上或者雨中静静漫步才能品味到她的真正韵味的,因为太美,所以我无法用笔去形容,恐玷污她,大概只有游人身在其境,才能真正品味到西湖的山之韵、水之韵、雨之韵、或者风之韵了。

(待续)(实在太忙了,先简单续这些)
(备忘:写写雨中西湖和夜西湖,写写杭州女孩子,写下灵隐寺和飞来峰,写下龙井茶,钱塘江的潮)
雨中西湖

杭州的雪

龙井问茶





[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-11-20 19:10 编辑 ]
作者: kaitai    时间: 2008-11-11 12:07     标题: 一点小小建议:

您的文笔自然轻快,我们正在期待,但下次最好把一个章节写完再发上来分享,您的“待续”,会让我们望眼欲穿的;谢谢,切记。

      我也喜欢杭州,那里应是爱情汇聚的天堂。
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-11 13:20

昨天很忙碌时写的,其实文笔并不好,等静下来,要认真的去回忆下这20年所走过的路
作者: iamabo    时间: 2008-11-11 21:57

没啦?。。。
我也很喜欢杭州,可以和老朋友绕着西湖走一圈,聊天。。。~!还能在他家免费吃住
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-13 22:09

有更新,比较忙,所以写得很简单了
作者: kaitai    时间: 2008-11-13 22:40

原帖由 啸红尘 于 2008-11-13 22:09 发表
有更新,比较忙,所以写得很简单了


不错,慢慢来,有感而发急不得。
作者: 水是眼波横    时间: 2008-11-13 23:39

慢慢写,
不急。
张爱玲的上海,老舍的北京,池莉的武汉,李碧华的香港,还有余秋雨也写过上海。。。。。。
不同人眼里的城市也是不一般的模样。
期待你的城市印象。
记得别像我们一样做孔乙己
作者: 亭亭如盖矣    时间: 2008-11-14 13:47

不错,继续努力
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-14 18:40

谢谢加精 .这次我要写完一个章节再上传了,零散写确实很乱,
作者: 季繁    时间: 2008-11-16 13:40

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 大疯子    时间: 2008-11-16 14:09

等待下一篇
作者: 不如    时间: 2008-11-17 13:12

文如其人?
呵呵,,,
跟着你的文字走就如身临其景般,,,
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-17 21:48

感谢斑竹,感谢大家!忙碌一些,所以写得不好,多包涵!
有更新了
作者: yadi    时间: 2008-11-19 21:26

杭州很美... 没去过
作者: 兰尘    时间: 2008-11-20 12:56

细读,欣赏
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-20 13:17

才女莅临,倒履相迎!
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-20 19:11

有更新
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-21 22:05

谈到酒文化,一般人首先想到的是内蒙人或者东北人,但如果提示中国还有一种酒叫老酒,那么大家会无师自通的突然理解到江南一样是有酒文化的。
是的,江南不仅有酒文化,而且源源流长,贯穿了浙江5000年的灿烂文明,河姆渡文化中就有酒的痕迹,河姆渡人已经具备了生产黄酒的基本物质条件,一些出土器皿应该是用来装酒的。
在中国古代的江南,一家若生了女儿,就会酿制一些老酒埋入地下,待将来女儿出嫁时再挖出来招待宾客,此酒谓之“女儿红”,如果生的是儿子,那么酒的名称也就变成了“状元红”。
老酒很醇美,但老酒喝多了一样是会醉人的,不过那种醉的感觉仿佛和白酒喝醉的感觉并不一样,那种醉的感觉绝对不会让人感到后悔,所以孔乙己即使在生命的最后也忘不掉要温一碗酒慢慢喝掉。
杭州在江南,所以杭州人自然也喜欢喝老酒,但杭州人喝起白酒来一样豪爽,久在杭州的人都知道,不管是来自何方的宾客,若和杭州人拼酒量是很难讨到便宜的。
我第一次知道飞来峰时大概还不到10岁,是从一本叫《西湖传说》的儿童读物上看到的,从那本书中,我知道了杭州有个飞来蜂,也知道了还有灵隐寺,并且知道灵隐寺中有一个疯和尚叫济公,专门爱吃狗肉,而且还要喝酒,我估计济公喝的大概也是老酒吧;但我对于济公吃狗肉这点却感到很困惑,原因是杭州人传统上并不吃狗肉,更不善于这种烤来吃的方式,所以我估计,或许济公这个人早就有之了,但济公吃狗肉的传说应该是南宋在杭州建都以后由旅居杭州的北方人最先创造的。
我对传统文化掌握得并不好,当我去游览飞来峰和灵隐寺的时候,才惊愕的发现飞来峰和灵隐寺原来是在一起的,完全就是一个整体,而且我原本想去游览的另一座“云林禅寺”原来就是灵隐寺的别称,山门匾额上的“云林禅寺”四个字还是乾隆皇帝当年下江南的时候御笔亲提。
飞来峰可能是晋朝时就已经兴盛了(懒得去查证了),飞来峰并不高大,峰上佛像众多,神态慈祥安定,有些洞窟已经空了,有些没有了头部,这些都是毁于文化大革命的浩劫以及文物贩子的盗割,这些没能延续下来的历史使每个路过者都不由感到痛心疾首。飞来峰上的所有的道路和佛像已经被历代游客的足底和手掌摩得象水一样光滑了;在这里,每个游人都感觉得到自己正踏在古人的足迹上,都不由产生一种奇妙的怀古幽思。
灵隐寺咫尺西天,所以香火历来很盛,杭州的富豪都不惜拼巨资,目的就是能有资格上每年的头注香,以求一年财源茂盛;因为香火盛,想去灵隐寺当和尚们也是很不容易的事情,都必须是佛学院毕业的。爱人托我给她师娘的小佛像开光,当我来到财务室去交那500元的开光费的时候,管财务的和尚正在上网浏览新闻,电脑的配置看起来很不错;网络已经渗透到人类社会的每一个角落,深山古刹一样不会例外。
交完费用来到佛堂准备开光,那些准备做法事的僧人们站在一边闲聊,有些僧人则正在用时尚的手机收发短信息。

人类自古以来逐水而居,在巨大的水系附近都产生了灿烂的人类文明,江南多水系,江南人日常淘米、洗菜、洗衣服都会在江河或者池塘中进行,整个江南的历史都贯穿了和水有关的故事——“谁怜越女颜如玉,贫贱江头自浣纱”是很著名的诗句,其中所提到的“越女”自然就是西施了。(我懒得去搜索,仅凭记忆讲述以下的历史典故,若有错误谁就都不必去较真了)
越国被吴国所灭,越王勾贱忍辱负重,吴王夫差被其迷惑,不顾伍子胥的死谏,放勾贱归国,勾贱回来后一方面听范蠡的主意把西施给夫差送了去,另一方面卧薪尝胆,在山中挖洞练兵(此练兵洞在最近几年已经被发现),最终一举灭了吴国,应验了伍子胥的预言;越王勾贱剑极为精美和锋利,至今展示在浙江历史博物馆,也算是镇馆之宝。

浙江是具有深厚文化底蕴的地方,“吃豆腐”这个词就来自于江南文化,我不想单独叙述了,想直接引用以下一段故事:
“当花子也有他的“好日子”和“苦日子”。苦日子当然是凄风苦雨或大雪封门的寒冬腊月,无法外出乞讨。那时候饥寒交迫,除了喝团头供应的稀粥之外,就不得不动用平时的积蓄了。好日子,则是本乡本土哪家财东大户的婚丧喜庆。你家婚娶或做寿,团头会拿出钱来,买一刀肋条肉,宰一只鸡,煮得半熟,放在一个红漆托盘里,再用红纸包两个银元,然后在团头的带领下,排着整齐的队,到喜庆人家去贺喜。这时候,这些大小花子就都是上门来送礼的“贺客”,应当受到主任的“礼遇”了。
  一般情况下,是本主请出一位地面上说得响的绅董来,跟团头讨价还价,讲定以后,把花子们带到后门去,每人发给二十个铜钱、两个馒头、两块寸半见方的猪肉等等。这时候,团头只要把他那根代表权力的旱烟管在后门口一挂,就可以随着知宾到前廊去入席了。只要有这管旱烟杆坐镇,任何一个花子就都不敢在这里闹事儿了。也有的团头自知身份,不去入席而直接回家的。不过这样的话,本家办完喜事,把旱烟管送回团头家里去的时候,外带一坛好酒,那是免不了的。
  遇上办丧事的人家,当时的风气,都以吊客众多为光彩。因此,都搭起席棚,准备了几十桌“豆腐席”,广招吊客。不管你和死者是否认识,只要带上一刀纸、两支蜡烛、几根香,就可以在丧家吃三天豆腐席(江南的丧家招待吊客,以豆腐为主,因此在丧家吃丧饭,通称“吃豆腐”或“吃死人豆腐”,含有占便宜的意思)。这时候,团头除了可以以“吊客”的身份带着花子们去“吊丧”,即便不能坐上“豆腐席”,作为回礼的“程仪”是必不可少的。此外,还可以带领整齐点儿的花子参加出殡的行列,或肩扛旗牌当执事,或临时客串一下送殡的“亲友”,那时候,他们不但可以名正言顺地坐进席棚吃豆腐席,还可以给自己挣一份儿树木不小的“份子钱”。”

[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-11-21 22:09 编辑 ]
作者: baw123    时间: 2008-11-21 23:08


作者: baw123    时间: 2008-11-21 23:09

希望主人,精要点。。太多了看了心慌。。。
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-22 11:31

楼上的点评很中肯很切中要害,在下面的文章中,我会立即改正,感谢
也感谢灵儿妹妹
作者: 柔软的贝壳    时间: 2008-11-22 11:41

不用精简,现在这样很好。
每个字我都细读了
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-22 17:44

感谢
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-22 19:25     标题: 天津本纪二

天津真的是个天堂,社会治安非常好,而且物价非常便宜;天津人虽然嘴皮子罗嗦了一点,但天津人本质是很热情和厚道的,而且也很宽容——我到过全国一半左右的城市,目前对乙肝持无所谓态度和无明显歧视的唯一城市就是天津。如果到南方,会发现乙肝恐怖及体检恐怖无处不在,乙肝是人们茶余饭后必然提起的一个话题,几乎不管谈什么内容,都会不知不觉扯到乙肝上来。
在珠三角地区,不管做什么工作都要首先拉去抽血检查,而在天津,却很少有人提起乙肝话题,即使偶尔提起,大部分人都是无所谓态度,所以天津的乙肝人群独身率是很低的。
在非典期间,疫区上下一片恐怖,谣言四起,大街上行人稀少,公共场所门可罗雀,谁家偶尔有发烧的病人,救护车会在最短的时间内拉着警报呼啸而来,然后把发烧病人拉走隔离观察。那时我开车从内蒙一路到浙江,路上的饭店几无生意,每当我经过一个检查站的时候都要测量体温和消毒,检查人员如临大敌,个个都是武装到牙齿、雪白的防化服把身体包裹得严严实实,仿佛个个都是宇航员,这种景象被当时的人们戏称为“白色恐怖”。我胆子比较大,敢吃,所以我一路从内蒙吃到浙江,享受到自有人类历史以来最高的待遇——往往是几十个服务人员为我们几个人服务,而且价格便宜得惊人。
惟独天津,虽然也一样属于疫区,但商业街和饭店仍然保持了繁荣,大街上依旧车水马龙,饭店里也依旧人满为患;口罩也不是那么流行,这应该就是天津人豁达心态的具体表现吧。
天津是现存唯一的母系社会——女人当家,拥有家庭经济支配权力,男人的工资需要通通上缴女人,然后由女人来决定男人何时该花钱,所以男人悄悄留小金库是很普遍的现象,而这小金库也正是女人的严打重点。
天津女人心眼很好,很厚道,也很热心,但脾气可并不都是那么温柔——天津女人把家庭视为生命的全部,丈夫和孩子是她的私人财产,若男人把女人哄高兴了,那么女人就会象猫一样温柔和讲道理,但如果男人真的把女人惹急了,女人也会象猫一样凶狠,说不定就会给男人来一爪子,但天津女人一般都舍不得打孩子,这件受累不讨好的工作一般都是由男人去完成。
天津女人的这种性格造就了天津男人的特色:一般都不愿意主动惹女人生气,能忍让,就忍让;天津男人在家里是要干家务的,洗衣服、买菜、做饭、打扫房间都要干,而且必须还要任劳任怨,所以天津女人的手都很嫩。
聚众喝酒半夜不归是天津女人最痛恨的行为,偶尔一次或许可以容忍,但如果经常这样,那么半夜的大吵大嚷就是无可避免的了,所以天津男人酗酒的并不多;天津的草根男人一样好赌,但不敢大赌,只敢偷偷摸摸一元两元的小赌,在全国其他地方随处可见的街头麻将在天津的城市和农村里是绝对看不见的,一则是男人身上没有多少钱,二则是怕警察,三则也怕被自己的女人发现,天津女人可是真的敢砸麻将桌的,不管桌上都有谁,所以对于好赌的男人而言,如果能找一个也喜欢打麻将的女人为妻是很幸福的,但这样可就苦了孩子,更何况天津女人中会打麻将的并不多。
天津治安好大概是和天津的母系社会体系有关的:女人一般都胆小怕事,所以约束自己的孩子和丈夫,不许出去惹是生非;孩子小时候听妈的,长大了听媳妇的,处处有女人管着,自然也就惹不出什么大乱子来了。
(待续)

[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-11-22 19:34 编辑 ]
作者: 小乖乖    时间: 2008-11-23 09:31

我喜欢杭州,第一次去西湖和我男朋友就赶上了雨中的西湖。。。。
作者: 水是眼波横    时间: 2008-11-24 17:39

嗯。
很仔细地看了。
期待下一站。
是哪一个城市呢?
作者: 琳哒    时间: 2008-11-24 17:54

好贴
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-24 22:11

原帖由 眼是水波横 于 2008-11-24 17:39 发表
嗯。
很仔细地看了。
期待下一站。
是哪一个城市呢?

天津还没有写完呢
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-24 22:12

原帖由 lucky0617 于 2008-11-24 17:54 发表
好贴

谢谢
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-24 22:13

也许同样是因为母系社会的缘故,天津的男人大多缺乏上进心,都很恋家,很安于现状,很少有人愿意离开家乡出去创业,绝大多数人都能够很安心的按时上下班,然后接孩子、做饭,即使偶尔也有创业幻想,但真正能付注行动的毕竟只是极少数,而且小富即安,所以天津是一个安静的城市;路边小摊上聚集的男人也会有许多的豪言壮语,但路人只要听听也就罢了,千万别当真,第二天酒醒以后他就会忘掉昨晚所说过的所有话,该做什么就做什么,仿佛从来就没有过什么想法。
天津人不欺生,这在中国的其他城市里是罕见的,除火车站和汽车站聚集了一群社会渣滓外,城市里的普通市民都是热情、善良而且宽容的,外来人口很容易在天津落脚并融入天津的社会,并且拥有一大群天津本地的朋友,所以天津还有一个很特殊的人群,那就是已经在天津生活了十年以上、但没有任何名分、也不愿意离开天津的外来小生意者。
天津的老人都是很厚道的,当需要问路的时候,老人会象对待自己的孩子一样体贴和热心,让人感觉很温暖。
天津曾经是一个重要的轻工业城市,全国的轻工产品天津占了三分之一,曾经拥有大量著名的品牌,华夏第一屏的“北京牌”电视机也是天津人的杰作和骄傲,但现在天津轻工业已经没落了,当年人人尽知的著名品牌正在逐渐消失并逐渐被人淡忘,连唯一被毛主席称为“高级香烟”的“恒大”香烟如今也已经沦落为2元多一包的劣质香烟,别说外来人,甚至连天津本地人都不肯去买来吸的。
(待续)

[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-11-24 22:15 编辑 ]
作者: 兰尘    时间: 2008-11-25 13:30

水一贴,回头再看,握手红尘!
作者: kaitai    时间: 2008-11-25 16:20     标题: 古人言,读万卷书、行万里路

人生的大觉悟,就在乎这个“一破一涉”之中。

    潇洒走红尘,愿我们都能做到
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-26 23:35

谢谢大家,谢谢斑竹
作者: 啸红尘    时间: 2008-11-26 23:42

天津人有好吃的名声,这个特点是全国人民都知道的,天津的狗不理包子及天津十八街大麻花赫赫有名,但听听也就罢了,如果你真的有幸吃到这两样东西,恐怕就会大失所望了——包子也就不说了,毕竟是真材实料、原材料新鲜而且上乘,卫生绝对过关,味道也还算不错,绝对不会掺SJQA。但是天津大麻花就实在让人不敢恭维了,吃完第一次的朋友绝少会再想去吃第二次;并非是麻花不好吃,而是因为麻花实在太甜太油腻了,在食品缺乏的年代,这种口味或许确实能满足饥饿的人们,但在如今,这种口味就已经无法顺应潮流了,如果不进行配方改革,天津大麻花迟早是会被淘汰的。
长期在外面的人会发现,在全国的许多城市里都能发现一种小货车,车子后面被玻璃罩子密封,玻璃罩子上用红色油漆写着“天津大麻花”,字体是很工整的宋体,玻璃罩子内混乱散装着足有半米长的“天津大麻花”,之间还会伴随着一些飞舞的苍蝇;这些麻花自然是冒牌货,但是这么一个著名的品牌被不良的小商贩们这样恶搞也确实让人心痛。
再说说狗不理包子:天津狗不理包子在它的老家只有一种版本,那就是包好了然后蒸熟了吃,包子很小,基本两小口就能吃掉一个;但在全国许多地方,天津包子已经被具有丰富想象力的商贩们进行了大胆改造,例如我在湖南曾经看见过天津水煎包,在广东曾经看见过天津灌汤包,最搞笑的是在浙江杭州,我居然看见了挂着“天津狗不理包子铺”的路边野店,里面卖的天津包子每个居然有小汤碗大。
在天津街头,煎饼果子或者大饼炒鸡蛋的摊子是很常见的,早餐还能找到老豆腐或者嘎巴菜,除此之外就是各种大小饭馆了,但是,外来游客却很难找到传说中的天津美食,所以大家很快会得出一个结论:天津人好吃是徒有虚名,传说而已。
其实,这个结论太武断了,天津人是真的好吃,真的不是浪得虚名,不过天津人好吃的证据并没有出现在街头,而是深藏在封闭的家里,这点就不是外来人所能探寻得到的了——天津男人在家里大多会做饭,而且天津男人的做饭技术都非常的好;天津人在家里做饭是很精细和注重口味的,材料虽然很平常,但料理得却很精细,配料也很讲究,火候掌握得更好;所以,一个女人指望天津男人发财并不容易,但如果一个女人肯嫁给天津男人的话,可口的饭菜却是总能吃得到的。
还要再说说天津包子:天津人自己家里的包子配料是很讲究的,味道好得不可思议,比名震海内外的狗不理要好吃一万倍,真正有幸吃到这种包子的人才会明白天津包子并不是浪得虚名;但是,为什么狗不理包子不采用天津家常包子的做法呢?这是因为狗不理包子实在太坚守传统了,虽然已经是21世纪了,却仍然死死抓住老祖宗传下来的古代包子配方不放,但是这个配方却难以适应现代人越来越挑剔的口味;天津包子自以为豪的、死抓住不改的、独一无二的、抱陈守缺的,从古代就流传下来的“半发面技术”其实是天津狗不理包子的最大败笔,这种所谓的“半发面”和包子馅油腻的口感只能满足古代那些很少有机会吃到肉的百姓的口味,却无法满足现代人注重精巧和鲜香口味的新需求。
(待续)
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-1 19:24

天津至今尚存许多破败的平房,如果在飞机上鸟瞰天津,就会在高楼间发现这样的痕迹,如果是坐火车进天津,那么天津西站附近的沿铁路房屋的破败程度会让人感觉天津根本就不是一个城市。那些铁路旁的破败房屋之所以始终得不到拆改,我想也许也和天津市领导不怎么坐火车有关吧。
去过天津的人都知道,天津的街道布局很乱,没有多少横平竖直的街道,几乎所有的路都是弯弯曲曲的,像迷宫一样,连本地人都难以分辨清楚,外来人就更难以搞清楚方向了。20多年前,曾经有一个通缉犯在天津落网,当时许多报纸都报导了这条新闻;这个通缉犯在天津的落网过程很富有戏剧色彩:警察看见这名通缉犯后立即在后面紧紧追赶,通缉犯当然要拼命逃跑,最终警察没有追上罪犯,当这些警察站在路边商量对策的时候,却发现那名已经逃脱的罪犯竟然从警察的后方追了上来,当发现警察时,这家伙已经实在跑不动了,被警察很轻松的抓获——原来,因不了解天津街道的特点,他在拼命逃跑中,围楼群跑了一圈,结果又从身后追上了警察。
那么,为什么天津的街道这么乱呢?在旧中国,列强把羸弱的中国作为一只羊羔任意宰杀切割,天津市内租界林立,各帝国主义国家自然不会考虑城市的整体规划,每个租界都依海河的弯曲走向而建,逐渐的,人们用脚踩出了连接各个租界之间的路,天津迷宫般的街道就是那段耻辱历史的见证,所以,海河边的路名才会是“张自忠路”、“台儿庄路”,所以天津的路名中常见“解放、自由、民主”的字眼。
和全国比较起来,天津公交车的档次应是最高的了,除火车站和商业区附近的公交车还显得寒酸一些外(这也是天津的一大怪:好车不对外),天津的公交车都是很豪华的,尤其城市边缘的公交线路更豪华;公交线路四通八达,如果能搞清楚天津的布局,那么坐公交车是很舒适和便捷的,但遗憾的是,外来人是很难搞清楚天津布局的,所以不熟悉天津街道的人只能选择出租车作为交通工具,但天津的出租车档次就不敢恭维了。
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-1 19:35     标题: 继续中



[ 本帖最后由 啸红尘 于 2008-12-1 19:37 编辑 ]
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-1 19:45

原帖由 啸红尘 于 2008-11-27 22:42 发表
*** 该帖被屏蔽 ***


我这个帖子并无违规,缘何被屏蔽?
作者: 亭亭如盖矣    时间: 2008-12-1 19:48

因您的帖子引用了会员的真实照片
为保护个人隐私予以屏蔽
请谅解
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-1 19:49

哦,知道了
作者: 200702    时间: 2008-12-1 20:51

楼上滴GG你在干吗呢
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-1 21:13

帖子被版主屏蔽了,随便问问.现在明白了,谢谢灵儿
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-14 19:53     标题: 西安本纪三

西安是西北重镇,也是我到过的第一个异省省会;西安拥有悠久的历史和灿烂文化,曾经是许多王朝的权力中心,在中国历史上曾扮演过最重要的角色。。
我的学生时代是在西安度过的,我一生最美好的光阴都留在了这里——自己的理想、失落、诗集以及初恋都通通留在了这里,在学校操场的下面,至今还应埋藏着我初恋时的情书和信物。
西安的四年生活是跌宕起伏的,不堪回首,那四年改变了我一生的足迹,也把我从一个小男孩改造为铁古铮铮男人;从那时开始,我的足迹逐渐延伸到中国的每一个角落,家乡逐渐在我心中只留下一个模糊轮廓,乡音也已经变成了一种陌生的语言,普通话成为我唯一能够流利使用的语言。
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-23 19:46

西安当年被称为传说中的“四大贼城”之一,在这个方面也有许多很搞笑的故事。
那些故事的内容我无法辨别真假,但我确确实实的亲身体验过贼人的疯狂——很浅显的一个道理是,最喜欢开玩笑的人也不会去陌生人头上抢帽子开玩笑,但我却偏偏遇到了。
那时我上街喜欢穿制服,大沿帽也戴着,一丝不苟。就在西安火车站外面,我的头上忽然一凉,帽子立即没有了踪影;我迅速回头去看,几个孪生小老头似的人物刚好在我身后围成一个半圆,膝盖都微微分开并弯曲着,手都背在身后,用同出一辙的奇怪表情向我嘻嘻而笑。
我当然要向他们讨要我的帽子,那些小老头们依然嘻嘻而笑一言不发,突然间,头上一沉,帽子又回到了我的头上,从始至终我都无法确定究竟是谁拿走了我的帽子,又究竟是谁再次给我戴上。
也就是从那时起,我对“四大贼城”的说法深信不疑,每次上街我都会小心翼翼,再从西安站附近经过时,我开始变得有些神经质,很紧张的照看着自己认为重要的物品。
作者: 啸红尘    时间: 2008-12-23 19:54

上面这个帖子值得纪念:那刚好是我的第100帖,从此我终于不会再被限制发帖子了
作者: 飘水玫瑰    时间: 2008-12-23 20:36

在学校操场的下面,至今还应埋藏着我初恋时的情书和信物。


红尘兄居然如此浪漫
作者: 归心    时间: 2009-1-16 14:24

发一百个帖子就不会再被限了吗?哎呀,
作者: 归心    时间: 2009-1-16 14:25

晕咯,还没写完就给发出去了,我还差十几个,我发,我发,我多看,多发,以后好灌水,浇出一片片花地.
作者: 啸红尘    时间: 2009-2-25 21:22

西安最值得一去的地方是碑林,如果你恰好是一个读书人,如果想就一定要早去。而且要带好午餐,因为你的腿是绝不肯再轻易走出来的。
碑林是一个文化圣地,任何一个读书人在这里都会变得痴狂,在一块精美的碑刻旁边,你可以痴迷的站上一个小时都不肯离开,这座城市的灵魂都凝结在这里。
碑林博物馆外面就是西安的城墙,但我却不知道它是古城墙还是后人拆除后又再次重建的赝品;我也已经忘记这城墙是否允许游人上去参观,只模糊记得它似乎有个城门,城门内外自然也好象有行人在活动。
大雁塔是值得一去的,最值得看的是地宫(我大脑已经混乱,忘记它是否有地宫,因为我去过的地宫太多了,也许和法门寺的地宫混淆了,姑且认为有吧),许多珍贵的宝物都是沉睡千年的,它们上面仍然带有我们祖先的气息。
作者: 瓶儿    时间: 2009-2-26 20:32

想用尽自己的余生,游遍祖国的大好河山,、
只是未能在欣赏之余用心感受,
啸红尘能记录得如此祥细,真是不易呀
作者: 啸红尘    时间: 2009-2-26 21:41

瓶儿莅临拙文,啸红尘感到万分激动!
作者: 啸红尘    时间: 2009-6-29 13:34

.                                        顶起来
作者: 7月4日    时间: 2009-6-30 10:42

看了楼主的文章,几乎可以不用去旅游了~
真详尽·~~
作者: liwz516    时间: 2009-7-1 20:29

还只写了三个城市.
杭州西安都去过, 可惜都只是短暂的停留.
天津没去过.
期待......
作者: 归心    时间: 2009-7-24 00:19

明天,大家一来原创,就会发现,满地是精华,倒,好舒服。
作者: 啸红尘    时间: 2009-9-26 21:25

西湖此间曾埋玉
作者: 星星索    时间: 2009-9-26 21:40

对最后一座城市,篇幅、内容不合理不公正,抗议下下!行不?
作者: 华清    时间: 2009-9-27 09:47

以前看过一次,再次回味.
已完???还想借着LZ的脚步走遍全国呢.
作者: 啸红尘    时间: 2010-6-17 16:23

原帖由 星星索 于 2009-9-26 21:40 发表
对最后一座城市,篇幅、内容不合理不公正,抗议下下!行不?



美女抗议,当然有效
作者: ❀朵    时间: 2010-6-18 12:25


作者: 啸红尘    时间: 2010-12-20 10:10

顶起来,准备继续写
作者: ❀朵    时间: 2010-12-22 08:41

跟随楼主慢慢回忆慢慢走~




欢迎光临 肝胆相照论坛 (http://hbvhbv.info/forum/) Powered by Discuz! X1.5