据美国胃肠病协会官方临床实践类杂志《Clinical Gastroenterology and Hepatology》上发表的一项最新的meta分析显示,喝咖啡能将发生肝细胞癌(HCC)这一最常见类型肝癌风险降低约40%。同时一些数据进一步证实每天三杯咖啡能够将患肝癌的风险降低超过50%。具体内容:Clin Gastroenterol Hepatol 2013 May 6.
“我们的研究证实了先前的观点,即咖啡有益健康,对肝脏更为如此,”该研究的作者,来自马里奥·内格里药理学研究所的米兰大学临床科学及社区卫生系医学博士Carlo La Vecchia这么说。“咖啡对肝癌的这一有利影响可能与由于其已经证实的对糖尿病预防作用,或者其对肝硬化或肝脏酶类的益处有关。糖尿病是肝癌的一个危险因素。”