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标题: 驴版的生活——北京之旅(12)-王府井大街和王府井小吃街 [打印本页]

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:21 标题: 驴版的生活——北京之旅(12)-王府井大街和王府井小吃街

本帖最后由书记。。于 2013-5-27 23:48 编辑

是晚上逛的街。。。。。
拍出来的PP精度有限。。。。。。

文下载，图自拍。。。。。。（图文有时不同步）

王府井大街，南起东长安街，北至中国美术馆，全长约1600米，是北京最有名的商业区。王府井的日用百货、五金电料、服装鞋帽、珠宝钻石、金银首饰等，琳琅满目，商品进销量极大，是号称“日进斗金”的寸金之地。。。

王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。它占地2000多平方米，建筑面积1000余平方米，设施齐街全、全天经营。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:24

地名来历隋朝燕王府，北平王罗艺之帅府”就在这里，至今仍有帅府园之称。罗艺是《隋唐演义》小说中罗成的父亲，唐高宗封罗艺为燕王，总管幽州，在此建有燕王府。至明代，随着紫禁城的兴建，不少达官贵人在此修建王府，所以据《明成祖实录》载，这里被称十王府、王府街，，，，，，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:26

民国时期，帝王时代结束，百姓渐渐淡忘了这些，在当时，百姓最主要的看重是吃喝住行，那时候的北京，老百姓打不起井，一般的井打出的水都是苦涩的，只能用做洗衣服、蒸饭，而饮用水都是去买，在电视上我们也经常看到推着水车卖水的人，其实卖的水也不过是相比之下苦涩味道淡一些而已，而王府街旁西侧有一口远近闻名的优质甜水井，名为甜水，其实就是无色无味，相对来说，王府井的地名也就因此而得。，，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:26

基本简介明代兴建紫禁城，达官贵人在此修建王府，据《明成祖实录》载，这里被称十王府、王府街，王府街旁西侧有一口远近闻名的优质甜水井，王府井的地名也就因此而得。，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:28

历史辽、金时代，王府井[1]只是一个不出名的村落。元代以后，人烟逐渐稠密，当时称之丁字街。明代，这里修起了十座王府，王府井也就初具规模，改称十王府街。清代废十王，改称王府街或王府大街。 1903年，东安市场成立，老东安市场是北京人最爱逛的地方，1909年出版的《京华百二竹枝词》中有一首单说它的“新开各处市场宽，买物随心不费难，若论繁华首一指，请君城内赴东安”。由此足以见得东安的地位。1915年，北洋政府绘制《北京四郊详图》时，把这条街划分为三段：北段称王府大街，中段称八面槽，南段因有一眼甜井，与王府合称，就成了"王府井大街"。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:30

王府井商业发展很快，从南口北京饭店入街北行，只见牌匾高悬，店铺森然，人头攒动，如流水一般，从早到晚，每天进入这条街的中外顾客多达百万人次。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:31

这条大街现在已经拥有了亚洲最大的商业楼宇，密度最大、最集中的大型商场、宾馆与专卖店。王府井还是国内商业旅行社联结最近的大型购物场所，国有品牌、老字号最集中之地。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:32

这条充满现代气息、高品位、高标准的国际化中心商业街，与法国的香榭丽舍大街结为友好姊妹街，使它的国际地位不断提高。百货大楼、外文书店、丹耀大厦、工美大楼、王府女子百货商店、穆斯林大厦、新东安市场与盛锡福、同升和、东来顺、全聚德、四联美发、百草药店构成了这条810米商气十足的现代化商业街。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:34

改造自1996年开始对王府井进行扩建改造，如今投资10亿多元改造的王府井大街已重新亮相，东方广场成为它的另一大景观；老北京一条街也从首层移至地下一层，营业面积由500平方米扩大到2700平方米，完全仿照明、清的建筑风格设计装潢，共有自然店铺40家。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:35

这条街的一大特色是集中了一大批中华老字号名店。内联升、步瀛斋的鞋，盛锡福、马聚源的帽子，瑞蚨祥的丝绸，王麻子的剪刀，戴月轩的湖笔徽墨，汲古阁的古玩玉器，元长厚的茶叶，稻香春、桂香村、祥聚公的糕点，全聚德的烤鸭，六必居的酱菜和天福号的酱肉以及传统小吃和红螺果脯等，在老北京一条街都有店铺。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:39

1915年，北洋政府内政部绘制《北京详图》时，就把这条街分成三段：北街称王府大街，中段称八面槽，南段由于有一眼甜水井（井址在大街的西侧，现今的大甜水井胡同）而称王府井大街了。后来，逐渐用王府井称呼整条街了。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:42

王府井就是王府井，老井如同聚宝盆，它在京城商圈的特殊位置，其他商业街无法取代。来北京还是去趟王府井吧！，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:43

地标像埃菲尔铁塔和香榭丽舍大街一样，北京王府井商业大街[2]早已经名声在外了。而对于众多的国人来说，到北京一趟，逛王府井和爬长城一样，是必不可少的日程。不知从何时起，旅游、购物都不再挤到拥挤的市中心去了，居住地附近的各种档次的商场商厦、超市，使人们享受到了物质丰富的商品经济社会的好处。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 22:44

王府井大街，从金鱼胡同到与长安街相界的南口，八百一十米长略呈波浪型的大街两侧分布着十二个大型商场，除原有的百货大楼、工艺美术大楼、穆斯林大厦、外文书店、协和商场、新东安商场外，还新建了百货大楼新楼、东华服装、明辉大厦、好友世界、丹耀大厦、东方广场等六个大型购物娱乐商务综合性商厦，大型商场一条街的格局在北京可谓是独一无二的。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:09

步行街步行在王府井大街的人们可以看到，八百一十米长的主街宽敞平坦，红色的花岗岩铺成的地面干净整洁，路面上没有了马路牙的隔断，以前空中密如蜘蛛网的电线也全部在人们的视线中消失，转入了地下。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:10

走在王府井大街上会让人感到设计者无微不至的关怀，累了，街上有独立的座椅，可以让你随时坐下来休息；想打电话，大街两侧九组十八个的IC卡电话亭会方便你与朋友联络；每隔四十米一个的垃圾桶让你可以随时处理掉手中的垃圾；想问路，街上的大小指示牌会为你指点迷津。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:11

错落有致、装修独特的一个个店面，聚来了上百家国内商号和海外知名品牌。琳琅满目的商品，栩栩如生的雕塑使这条有着700年历史的老街重唤青春，使每天50万人汇集到这里，争相一睹她那迷人的魅力。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:14

地理位置王府井指的是王府井大街，新中国成立以后，人民政府对王府井大街进行了整顿和改造，继承并发展了传统的经营特色，兴建了一些大型的商业设施，形成了以东风市场和百货大楼为主体的繁华商业区。近年来，王府井发展更快，从南口北京饭店入街北行，只见牌匾高悬，店铺森然，人头攒动，如流水一般，从早到晚，每天进入这条街的中外顾客多达百万人次。现在，王府井大街整饰一新，以崭新的面貌迎接中外客人。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:20

王府井大街的整治规划，将其定性为“北京商业第一街”，商业风格以“现代”、“新潮”为主，整治改造后的王府井大街，从金鱼胡同到与长安街相界的南口，八百一十米长略呈波浪型的大街两侧分布着十二个大型商场，除原有的百货大楼、工艺美术大楼、穆斯林大厦、外文书店、协和商场、新东安商场外，还新建了百货大楼新楼、东华服装、明辉大厦、好友世界、丹耀大厦、东方广场等六个大型购物娱乐商务综合性商厦，大型商场一条街的格局在北京可谓是独一无二的。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:22

本帖最后由书记。。于 2013-5-27 23:31 编辑

王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑，位于王府井大街好友世界商场的南侧，街内有店铺、摊位百余个，是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。。。。

街的入口处以一座十余米高的精美仿古牌楼为门户，，，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:24

王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。它占地2000多平方米，建筑面积1000余平方米，设施齐街全、全天经营。街内除风味小吃以外，还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位，不少流传于民间的工艺品将在这里展现，一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌，叫卖喝彩，交映成趣。街内还搭有戏台，戏曲杂耍，京腔京韵，更显这条街传统文化的特色，可谓“街中楼百态，景中情万端”。。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:25

王府井小吃街为“金街”王府井、为古都北京增添了风采，一定会成为北京一道新的亮丽的风景线。

吃街位于好友世界商场的南侧，街内有店铺、摊位百余个，是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。，，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:26

这条街的创意和设计十分丰富，颇具新意，融汇了古都北京传统的建筑特色和市井文化。街的入口处以一座十余米高的精美仿古牌楼为门户，街内分四个区域，均以明清建筑风格为基调，却又不拘一格形态各异。有雕梁画栋、飞檐琉瓦的富贵人家，有小巧玲珑的二层绣楼，也有灰砖土瓦的小门小户，比邻相接、错落有致地形成街巷。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:27

在现代化的大都市里，这条街似乎是被历史挽留的空间，仍然保持着原汁原味的古都风貌。步入这条街，如同置身于逝去的时空，恍然有隔世之感，感受的是历史与现实的撞击。，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:30

它不仅是“街中之街”，更是“井中之景”，给人们提供了一个游览、观赏的好去处。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:32

这条街的创意和设计十分丰富，颇具新意，融汇了古都北京传统的建筑特色和市井文化。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:33

自小吃街入口，各个小吃摊位紧挨着门柱两边，依次展开，延伸至里面，这种敞露的线性分布，使众多小吃很醒目地展现在过往行人的眼前。而小吃街装饰性的大门，其实也只是个空空的门框，比起商场透明的玻璃门，它更彻底地欢迎着来往目光的扫视，少了很多神秘感，多了人人可视、可观、可享的亲切世俗感。摊位自小吃街门口线性延伸，然后左向前后两排展开众多小吃的门面房，每排又是南北相对线性展开店面。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:33

小吃街的铺面装修是古典、怀旧、差异的，但又是暗含现代、规划整齐、同一化的。小吃街入口段主卖一些可以快速操作、方便带走的小吃，如烤肉串、糖葫芦、茶汤、煎饼果子等，这些铺面仅仅是一个个可以外卖的窗口，装修风格和图案统一是传统古典装修，衬托出新鲜的民俗感。，，，

作者: 日剑 时间: 2013-5-27 23:34

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:35

个别摊位顾及了小吃地域的差异性，如一家土耳其烤肉摊就被渲染成与众不同的伊斯兰风格。但大部分摊位的装修都是基本一致的，甚至某种程度上高度一致。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:36

A区和B区是小吃街主体部分的深度展开，在这里全部铺面的结构也变得复杂起来，每家店不仅有厨房，而且多了古典、漂亮的小餐厅，装饰得颇有思古之幽情。这里，游客不必像在入口处吃得那么草率和匆忙，而可以悠然地坐下来，感受一下老北京的气氛。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:37

A区又是B区的深度拓展。A区比B区更强调怀旧气氛和诗意的营造，在符号表征上更加凸现了小吃街历史消费的实质。A区几乎所有的铺面都有富有诗意的店名，如大自然、蝠厅、蜀云、问舍等。而小吃街内无论是入口地段、B区还是其他零星铺面都至多是以一种小吃的名称命名，并没有自己的店名。A区店名营造出来的怀旧和历史仅仅是人为制造出来的一个温和、幻化的历史面具，这个漂亮面具上正写着这样几个字：“我就是历史，历史就是我”。，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:38

除了吃，小吃街内与A区相对的民俗文化村，也摆满了一个个向街中心敞开的摊位，堆积陈列了繁多的象征中国“历史”和“民俗”的小玩意，从印章、旗袍、书画、仿造的兵马俑，到京剧脸谱、指南针模型、印着“为人民服务”的军用书包，都抢夺着说话和表现的权利。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:38

仿佛几千年沉甸甸的历史都凝固、微缩在这些奇观图像里，正如居易·德波说的：“曾经直接地存在着的所有一切，现在都变成了纯粹的表征”，，，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:40

小吃街也有自己的广告，那就是传统的幌子，或以食物和地域联名，或以姓氏与食物联名。除了小吃街入口左侧的几家简易摊位上没有幌子，只是直接把小吃名称写在招牌上外，如泥人张、天桥糖葫芦、全聚德等，大多店都把幌子高高竖起，整齐排开，颇具古风。幌子有红、黄、蓝等色，但是形制都很相似。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:40

小吃街还树了一块很大的现代广告牌，上面画着老北京王府井小吃街的原始景象，配有说明文字。广告牌正对小吃街的入口处不远，像一块照壁，为穿流的人群进入怀旧的历史氛围和状态作了一个图标和指示牌。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:41

除了广告，散布在小吃街路旁、拐角处有不少小装饰物和点缀，真人般大小的兵马俑、仿古的木雕、墙角随处可见的清瘦短竹、苍老的王府古井……它们穿插在奔腾热闹的小吃街空白处，把最后的一点空间也涂上了历史的幻觉，，，，

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:42

小吃街在饮食结构上呈现如下的特点：
1.怀旧的、市民化的。自17世纪，人类进入了现代早期，具有地方特色的食物风格开始逐渐形成，它们表现着不同地域的文化性格，成为地方的一道人文景观。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:43

2.全国各地区甚至国外的特色食物互通有无、杂糅呈现。这就打破了各色小吃作为地域特色食物的不可融通性，具有德勒兹和瓜塔里所说的“打破疆界”，构成多点交叉的跨国球茎，具有落地生根、径行发展的精神。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:44

特色吆喝富有特色的吆喝声，是小吃必不可少的一部分，在某种程度上，它属于传统广告的重要组成部分，地域的不同造就了极具个性的吆喝特征。王府井小吃街不乏招牌性的吆喝声，这种吆喝声在听觉上构成了它可视性的一部分，强化了它形象上的历史性。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:45

A区入口处一个全副武装打扮成“店小二”的男子是最典型的例子，他会间歇性地喊出京味十足的吆喝，悠扬、富于音乐感，极具可听性，大概发音如下：吃（拉长音，婉转，轻音）-啊-爆-（肚）-羊肉汤-啊！卖臭豆腐的这样吆喝：“吃（短，重音）-啊-臭豆腐！臭豆腐！”。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:46

但是小吃街绝大多数的吆喝声都已经失去了地方风味，只剩下现代普通话干巴巴的几个短语，比如：“18元随便吃，到里面看看，火锅、爆肚、羊杂”，“嗨，北京（老字号）了（茶汤了）！”等等，都基本上不具有地方小吃吆喝声的血肉，仅剩了一具词语的骨架。。。。。

作者: 书记。。 时间: 2013-5-27 23:46

本帖PP贴完。。。。。
谢谢观看。。。。。

作者: 海上明月光 时间: 2013-5-28 19:57

7点的小吃街和书店

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