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标题: 市场上卖的猪血,怎样识别有些是添加了化学品 [打印本页]

作者: music000 时间: 2012-12-27 12:23 标题: 市场上卖的猪血,怎样识别有些是添加了化学品

看颜色：假猪血由于搀了色素或血红，颜色非常鲜艳，而真猪血则颜色呈深红色。

　　用手摸：假猪血由于搀杂了甲醛等化学物质，比较柔韧，怎么切都不会碎，而真猪血则较硬，用手碰时，容易破碎。

　　看切面：猪血切开后，如果切面光滑平整，看不到有气孔，说明有假，如果切面粗糙，有不规则小孔说明是真猪血。

　　闻气味：真正的猪血，有股淡淡的腥味，如果闻不到一点腥味，就可能是假的。

　　观粪便：猪血有清洗肠胃、洗血，清除体内垃圾的功效，一般人吃到真正的猪血后，排出的大便颜色呈黑色，如果吃到猪血后大便无任何变化，甚至出现腹泻则为假猪血。

作者: music000 时间: 2012-12-27 12:25

食堂里刚买过，吃到最后一块，用勺子怎么弄都弄不开，老韧了。

作者: music000 时间: 2012-12-27 12:27

马隔壁的

作者: 文者 时间: 2013-1-2 11:44

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作者: osgxd 时间: 2013-3-10 09:28

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