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标题: 小子----------水煮蛏子 [打印本页]

作者: 烟酒小子 时间: 2012-6-27 22:09 标题: 小子----------水煮蛏子

市场上卖的很多是溺水身亡的，我这个可是活生生的，放盐水里养一下，去除体内泥沙水，手轻轻一碰须就缩回去了

作者: 烟酒小子 时间: 2012-6-27 22:10

本帖最后由烟酒小子于 2012-6-27 22:10 编辑

[attach]322385[/attach]清洗后的蛏子，用刀子在蛏子后背割一刀（这样烧开后不会开口）

作者: 烟酒小子 时间: 2012-6-27 22:12

[attach]322386[/attach]锅里倒入水，放上生姜，大蒜，醋，料酒，盐，倒入蛏子，烧开

作者: 烟酒小子 时间: 2012-6-27 22:13

[attach]322387[/attach]烧开后，放鸡精，葱，成品

作者: 烟酒小子 时间: 2012-6-27 22:19

柔柔的说下这个东西里面在这么弄还是有泥巴，而然还有沙子的，味道那个鲜美哈

作者: 丝录 时间: 2012-6-28 21:38

鲜美啊这个，去厦门时吃过

作者: sugar-baby 时间: 2012-6-28 23:00

沙子不吐干净吃起来不爽

作者: 身体是本 时间: 2012-6-29 06:46

原来要盐水喂啊，我总是用清水，

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