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标题: 请用烤箱或面包机的同学说说心得 [打印本页]

作者: 四川坏人 时间: 2012-3-1 20:16 标题: 请用烤箱或面包机的同学说说心得

各位同学，偶准备买个烤箱或面包机，烤面包，也想烤其他西点，所以买烤箱的可能大点，但又觉得揉面什么的也麻烦，不如直接用面包机方便。

所以想请问下用烤箱或面包机的同学，你用的是哪个牌子的机子，优点和缺点是什么。

谢格咯~

作者: 买平安的 时间: 2012-3-7 10:03

兄弟我买的是烤面包机没牌子淘宝上的才35

作者: 春天你好 时间: 2012-3-8 08:55

我买的烤箱长帝的25B，京东买的，三百多，还好吧。温度不太准，做工很简易，就是比较便宜，买来玩的。试过烤红薯（超赞）、鸡翅、披萨、饼干、派、麦芬、蛋塔等。没有试过面包，因为手工活面到出膜太有难度了，不想买面包机了，貌似也不太好用，亲戚家买过，据说只用过一次便闲置。

作者: 芝兰 时间: 2012-3-10 18:42

如果喜欢吃面包的，推荐购买烤箱+面包机，奢侈一点的可以买烤箱+厨师机

单用面包机烤出来的面包不够松软，容易有沉淀层，因为只有1次发酵。好吃的面包需要2次发酵。

烤箱买长帝足够了，再买一只烤箱温度计，第一次空烤测量温度，然后就知道自家烤箱的温差了（有的偏高，有的偏低）

面包机推荐ACA，至少我用了几年涂层也没有掉，质量不错。

最后说说厨师机，优点是面团出膜快，还可以做肉圆等。缺点是价格比较贵。不考虑经济因素的话还是推荐购买厨师机

作者: 芝兰 时间: 2012-3-10 18:44

我买面包机是用来揉面的，不是用来烤面包

作者: 四川坏人 时间: 2012-6-10 20:57

谢谢大家的意见，很有用~
每次我准备要买烤箱，事情就来了，这次是老爸生病。没时间伺弄烤箱了，面包机还是要一个，老爸只吃咸味的面包，老家那边所有的面包都是放了糖的，自己做咸味的土司片吧。

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