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标题: 【原创】豆渣巧利用（豆渣鸡蛋饼）附教程(*^__^*) [打印本页]

作者: 万物都有时 时间: 2011-12-10 12:16 标题: 【原创】豆渣巧利用（豆渣鸡蛋饼）附教程(*^__^*)

我想大家都有这么一个困扰打完豆浆一直不知道怎么处理香浓的豆渣~

福利来了~

豆渣其实可以做各种美食豆渣饼豆渣丸子豆渣粥豆渣馒头等等只要你有自己的想法

豆渣成分：大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

营养价值：食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

下面给大家分享一次我自己做的豆渣饼也是第一次做卖相不太好口感还不错的说

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1：豆渣一份豆浆机里过滤完豆浆的渣子
2：放入两个鸡蛋切点葱花放少许面粉
3.搅拌均匀成糊状我又放了一些黑芝麻
4.我家木有平底锅所以我用的是炒锅（有个小失误油放得太多了

）
5.煎完一面感觉成形以后翻过来再煎另一面
6.当当当当~~出锅咯做了四张小饼差不多两个人的量

然后就是酱紫祝大家心情棒棒~吃麻麻香

作者: 万里挑一 时间: 2011-12-10 18:17

作者: 糖^-^糖 时间: 2011-12-10 22:52

你好有才噢。

作者: 万物都有时 时间: 2011-12-10 23:12

回复糖^-^糖的帖子

谢谢你还给这么多钱

作者: 乙中有鬼 时间: 2011-12-16 21:54

是个不错的方法。。。
你打的豆渣真多呀。。。

作者: 霞飞满天 时间: 2011-12-18 12:47

放点儿大白菜

作者: 霞飞满天 时间: 2011-12-18 12:59

俺用豆渣蒸窝头
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作者: QQ1980667201 时间: 2011-12-19 17:00

作者: 静影 时间: 2012-5-23 10:16

好办法，真是一点也不浪费，绝对的物尽其用啊！

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