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标题: 细腻嫩滑的鸡蛋羹 -zt [打印本页]

作者: positiveattitud 时间: 2011-10-27 20:55 标题: 细腻嫩滑的鸡蛋羹 -zt

本帖最后由 positiveattitud 于 2011-10-27 20:56 编辑

①鸡蛋打入碗中，放一小撮盐，充分打匀②加入50-80毫升凉白开（不要用自来水）搅匀③打好的鸡蛋液用漏网过滤，滤掉杂质和气泡④在碗上蒙一层保鲜膜，放入蒸锅中，开大火，水沸后转中火，蒸约8分钟即可⑤出锅后，可依个人口味淋入一点点香油即可！

作者: 爽风 时间: 2011-10-31 06:36

作者: jiemoj 时间: 2011-10-31 17:51

还挺麻烦的哦

作者: 忘忧草BEIJING 时间: 2011-10-31 17:53

放点蒸鱼豉油更好吃

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