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标题: 乙肝食疗 [打印本页]

作者: juju528 时间: 2011-8-14 07:28 标题: 乙肝食疗

肝病患者饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食,只食用对肝有益的食物营养是不全面的。
肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜，吃两个水果。
尽可能避免食用麻辣火锅、油油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。
同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，肝病患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。
乙肝食疗养生汤
无任何症状的乙肝病毒携带者，可试试下列养生汤。
　　●黄芪红枣汤
　　原料：黄芪12克,红枣10枚。
　　制法:黄芪、红枣加水煎，再入白糖少许,饮汤吃枣，每日一次。
　　功效:有补气养血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。
　　●杞子蒸蛋
　　原料:枸杞子10克,鸡蛋1只，花生油3～5毫升，也可加调料。
　　制法:鸡蛋加水打匀,入枸杞子、花生油，蒸熟即可。
　　功效:有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。
　　●蜂皇浆冻干粉(胶囊)
　　服法:遵医嘱，或每日1～2粒。
　　功效:有滋补强壮、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高机体免疫功能，促进细胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。

作者: sanxiaozab 时间: 2011-8-24 08:47

受教了！

作者: 高峡神女 时间: 2011-8-25 13:12