肝胆相照论坛

标题: 煎番薯饼 [打印本页]

作者: 舞阳 时间: 2011-7-3 12:30 标题: 煎番薯饼

番薯饼的做法和南瓜饼的做法一样的，就是将番薯泥和糯米粉，或者三分之二的糯米粉混合三分之一的粘米粉。慢火煎或蒸。[attach]226469[/attach]

作者: 芝兰 时间: 2011-7-3 21:29

紫薯？

作者: 霞飞满天 时间: 2011-7-3 23:22

不错

作者: 舞阳 时间: 2011-7-4 14:12

回复芝兰的帖子

是紫薯，是我做紫薯糯米糍剩下的。

作者: 舞阳 时间: 2011-7-4 14:19

我做的这个用糯米粉和紫薯泥做的，紫薯泥里加了少许的砂糖，做出来外焦内软，吃剩放冰箱后就不焦了，没那么好吃了。
煎的时候很耗油，刚开始煎时，总粘锅铲，难以按平。后来做剩差不多时，无意中发现将面团放进锅里，先不要急着用锅铲按，煎一下，翻过来，按煎过的那面，就不粘锅铲，很容易就摊开了。

作者: QQ1980667201 时间: 2011-12-19 17:13

作者: 春有百花 时间: 2012-1-1 09:45

口水。。

欢迎光临肝胆相照论坛 (http://hbvhbv.info/forum/)