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标题: 中式点心之——油油炸糕 [打印本页]

作者: 芝兰 时间: 2011-5-3 16:45 标题: 中式点心之——油油炸糕

本帖最后由风雨不动于 2012-4-14 22:11 编辑

小时候早点摊上卖油条的地方都有，后来不知道什么时候开始就很少见了。家里有上次做面包剩下的杏花楼玫瑰豆沙，和一斤糯米粉，就弄了几个油油炸糕，非常好吃，就是小时候的味道。做起来也非常简单

材料：金坛水磨糯米粉、杏花楼玫瑰豆沙，发酵粉、温水、少量绵白糖

1、温水、发酵粉、糖与糯米粉混合揉成不粘手的面团，温暖的地方发酵2小时。
2、发酵好的面团排气揉匀，分割成35克一个，豆沙分割成15克一个。
2、皮子与豆沙馅包起来，擀成圆饼，入热油锅小火油油炸成两面金黄色即可出锅。

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作者: 莫念。。。 时间: 2011-5-3 19:34

卖相诱人。。。

作者: 高血压 时间: 2011-5-4 07:54

我也喜欢吃糯米面油炸糕

作者: 芝兰 时间: 2011-5-4 10:02

高血压发表于 2011-5-4 07:54
我也喜欢吃糯米面油炸糕

高血压不能吃油油炸的吧？

作者: 这么难bnn 时间: 2011-5-4 11:33

好吃，我最爱吃的。

作者: hotelcn2007 时间: 2011-5-4 12:00

我们这里管叫“油炸包”

作者: 另一片天空 时间: 2011-5-4 20:18

小的时候经常吃啊，

作者: A善解人衣 时间: 2011-5-4 20:26

烧到隆隆低，一定唔好食

不过，我也不能吃，吃了肯定长痘

作者: 芝兰 时间: 2011-5-4 20:33

A善解人衣发表于 2011-5-4 20:26
烧到隆隆低，一定唔好食

不过，我也不能吃，吃了肯定长痘

不吃也咒你长痘

作者: A善解人衣 时间: 2011-5-4 20:51

芝兰发表于 2011-5-4 20:33
不吃也咒你长痘

没关系，我奶奶会做凉茶

作者: 芝兰 时间: 2011-5-4 21:01

A善解人衣发表于 2011-5-4 20:51
没关系，我奶奶会做凉茶

那就咒你喝凉茶也长痘

作者: 高血压 时间: 2011-5-5 08:12

作者: 叶儿 时间: 2011-5-5 10:23

哇，这个让我想起小时候，太好吃了。。。。已经很久吃不到了

作者: bjjww 时间: 2011-5-5 11:39

油油炸包，好吃

作者: 竹海 时间: 2011-5-5 15:02

收藏下，我要试试，不好吃找芝兰算账

作者: 芝兰 时间: 2011-5-5 16:18

竹海发表于 2011-5-5 15:02
收藏下，我要试试，不好吃找芝兰算账

恩，好吃的话记得来加分

作者: A善解人衣 时间: 2011-5-5 22:21

芝兰发表于 2011-5-4 21:01
那就咒你喝凉茶也长痘

恶毒姐姐心呐~

作者: songya88 时间: 2011-5-6 23:04

有点像老家的那种糍粑

作者: 忘忧草BEIJING 时间: 2011-5-12 19:21

俺也爱吃油炸糕

作者: wonder4078 时间: 2011-5-20 12:28

兰芝果然利害，结婚了没有啊！

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